10 jääkaappisääntöä, jolla helpotat elämääsi

Jääkappivinkkejä jaossa!
Tässä kymmenen simppeliä sääntöä, joilla teet jääkaapin kanssa elämisestä hauskempaa ja turvallisempaa.
1. Mieluummin liian viileä kuin liian lämmin
Viisi astetta on sopiva lämpötila. Etenkin lihatuotteet pilaantuvat nopeasti tätä lämpimämmässä.
2. Tarkista vihanneslokeroiden kosteus ja lämpötila
Juurekset ja salaatit viihtyvät viileässä, 2 – 6 asteessa. Kurkku, tomaatti ja basilika säilyvät paremmin lämpimämmässä, noin 10 asteessa (monien mielestä tomaatti ei edes kuulu jääkaappiin). Useimmat vihannekset säilyvät parhaiten noin 90 %:n ilmankosteudessa. Tarkista siis vihanneslokeroiden kosteus ja lämpötila optimaalisen säilyvyyden takaamiseksi.
3. Säilö ylijäämäruoat lasipurkkeihin
Useimmat ylijäämäruoat säilyvät hyvin muutaman päivän ajan jääkaapissa, kunhan ne säilöö ilmatiiviisti esimerkiksi lasipurkkiin. Lasipurkissa on myös se etu, että näet helposti mitä ruokia jääkaapissasi on ja missä kunnossa ne ovat.
4. Lihat aina erillään
Älä koskaan laita vihanneksia, hedelmiä ja lihatuotteita samaan lokeroon. Lihatuotteissa viihtyvät vaaralliset bakteerit voivat helposti siirtyä vihanneksiin.
5. Älä säilytä maitoa ovessa
Ovi tuntuu loogiselta paikalta maidolle ja muille purkitetuille maitotuotteille. Se ei kuitenkaan ole hyvä säilytyspaikka maitotuotteille, koska se on yksi lämpimimmistä kohdista jääkaapissa. Maitotölkit kannattaakin säilyttää keskellä jääkaappia, missä lämpötila on huomattavasti alhaisempi.
6. Säilytä lihatuotteet jääkaapin pohjalla
Ylijääneet lihat ja avatut lihapakkaukset kannattaa säilyttää mahdollisimman alhaalla jääkaapissa. Tälle on kaksikin hyvää syytä:
1. Jääkaapin alaosa on kylmempi kuin yläosa.
2. Näin ehkäiset bakteerien leviämistä jos lihanesteet tai marinadi vuotaa pakkauksesta.
7. Syö jääkaappi tyhjäksi silloin tällöin
Jos jääkaappi on tupaten täynnä ruokaa, se ei toimi kunnolla. Ilman on päästävä kiertämään jääkaapissa jotta lämpötila säilyy optimaalisena. Liian täysinäisessä jääkaapissa voi myös lymyillä yllättäviä pilaantuneita ruoanjämiä.
8. Säilö ruoat kokonaisina, älä pilko niitä etukäteen
Liha, vihannekset ja kaikki muukin ruoka säilyy pidempään hyvänä kun sen säilöö kokonaisena. Esimerkiksi valmiiksi siivutettu kinkku pilaantuu nopeammin sen suuremman pinta-alan vuoksi.
9. Muista ”ruokarotaatio”
Tee aina tämä ennen kuin lähdet ruokakauppaan: Siirrä vanhat ruoat jääkaapin takaa eteen. Näin jääkaapin takaosiin ei jää pilaantumaan ruokia.
10. Pidä jääkaappi siistinä
Jääkaapin siistinäpitäminen on tärkeää – kyse on koko perheen ruokahygieniasta. Pyyhi tuoreet tahrat heti kun huomaat sellaisia. Poista myös vanhentuneet ruoat ja maidot – älä jätä niitä seuraavan jääkaapinkäyttäjän murheeksi.
Katso myös:
Lisää keittiöniksejä
Lähde: Squawkfox.com, Terve.fi
Voita 1000€ lahjakortti Ikeaan!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1000€ lahjakortin Ikeaan!
- Tästä syystä jäätelöä voi syödä aamupalaksi – tutkimus puhuu puolestaan
- Tunnista maksan vajaatoiminta ajoissa – 9 oiretta, jotka tulee ottaa vakavasti
- Herkullinen jälkkäri 2 raaka-aineesta – esivalmisteluun menee vain minuutteja
- Näin valmistat pellillisen Snickersiä kotona – helppo ja syntisen herkullinen resepti
- Heitä tällaiset pussukat pois pakastimestasi – vievät tilaa ja ovat riski
- Hiero teelusikallinen ruokasoodaa lihan pintaan 30 minuuttia ennen kypsennystä
- Suklaa-punaviinikastike tummalle lihalle
- Kaada ruokasoodaa sängylle: Moni laiminlyö täysin tämän kevätsiivouksen osa-alueen
- Tästä kaikkien tuntemasta villiyrtistä saa keiton lisäksi herkullista pestoa
- Moni hieroo nyt banaaninkuorta iholleen – 5 yllättävää vaikutusta
- Tämän vuoksi pyykinpesukoneeseen kannattaa laittaa 2 papiljottia – ratkaisee yleisen ongelman
- Mummoni ripotteli aina ruokasoodaa kasvien juurelle – tästä syystä se kannattaa
- Levitä perunaviipaleet pellille ja paista puoli tuntia – lopputulos saa veden kielelle
- Näin puhdistat kaikki maljakot ilman apuvälineitä – tarvitset vain 2 ainetta
- Kuuluisa ranskalainen jogurttikakku sulaa suussa
- Tämä 3 raaka-aineen jogurttikakku on ihana: Ei lisättyä sokeria eikä vehnäjauhoa
- Tee tämä ja saat matkalaukkusi aina ensimmäisten joukossa lentokentällä
- Mies tekee perunaan reiän ja tökkää siihen oksan – loistava kevätniksi
- Pirjon kaalilaatikosta tulee poikkeuksellisen herkullista yhden raaka-aineen ansiosta
- Pääsiäissalaatti, joka katoaa parempiin suihin 5 minuutissa