10 niksiä, joilla pidennät ruokien säilyvyyttä – täydellisiä vinkkejä kesämökeille

Tässä 10 niksiä joilla nautit ostamistasi ruoista pidempään…
Ja ehkäiset ruokahävikkiä.
Kymmenen niksiä ruokien säilyvyyden pidentämiseksi:
1. Pidä jääkaappi puhtaana
Tämä on luonnollisestikin niksien niksi, kaiken a ja o. Likaisen jääkaapin aromit ja kasvustot tarttuvat sisällä oleviin ruokiin ja pilaavat ne. Puhdista siis jääkaappisi perusteellisesti, vähintään parin kuukauden välein.
2. Alumiinifolio pidentää säilyvyyttä
Kietaise selleri, tilli, salaatti ja muut lehtevät vihannekset alumiinifolioon ennen niiden asettamista vihanneslokeroon. Näin pidennät niiden säilyvyyttä merkittävästi.
3. Säilytä herkimmin pilaantuvat ruoat jääkaapin keskellä
Lämpötila jääkaapin sisällä heilahtelee kun ovea availlaan ja suljetaan. Tästä syystä herkimmin pilaantuvat ruoat kannattaa asettaa jääkaapin keskihyllylle, missä lämpötilan vaihtelut ovat pienimpiä ja lämpötila myös alhaisin.
4. Säilytä juurekset hiekassa
Kuulostaa ehkä erikoiselta, mutta tämä vanha viljelijöiden niksi todella toimii: Kun säilytät porkkanoita ja muita juureksia hiekalla täytetyssä laatikossa, juurekset säilyvät hyviä pitkään. Säilytä laatikkoa ilman kantta pimeässä ja viileässä paikassa.
5. Käytä marjat etikkakylvyssä ennen säilömistä
Mansikoiden, vadelmien ja muiden marjojen röpelöinen pinta kerää herkästi itseensä bakteereja ja taudinaiheuttajia. Etikka poistaa pöpöt tehokkaasti: Sekoita 1 osa etikkaa ja 3 osaa vettä ja anna marjojen liota seoksessa puolisen tuntia. Pese sitten marjat ja kuivaa ne huolella ennen jääkaappiin laittamista.
6. Säilö tuoreet keksit leivänpalan kera
Aseta pala tuoretta paahtoleipää keksien kanssa samaan uudelleensuljettavaan pussiin. Leivänpala pitää keksit pehmeinä ja tuoreen makuisina.
7. Säilö halkaistu avokado halkaistun sipulin kera
Sipulin erittämät entsyymit pitävät avokadon tuoreen vihreänä pidempään.
8. Säilö sipulit sukkahousuihin
Klassinen niksipirkka-niksi, mutta toimii! Aseta sipulit vanhoihin (puhtaisiin) sukkahousuihin ja tee solmu jokaisen sipulin päälle. Näin sipulit eivät ole kosketuksissa toisiinsa eivätkä kärsi kypsymistä nopeuttavan etyleenikaasun vaikutuksista.
9. Pakasta ylikypsät banaanit
Valmista niistä vaikkapa banaanijäätelöä kun mieli tekee!
10. Säilö sienet paperipusseihin
Muovipussit eivät päästä lävitseen kosteutta, minkä vuoksi sienet pahentuvat helposti muoviin pakattuina. Paperipussit ovat oikeastaan paras säilömistapa mille tahansa kosteutta sisältävälle tuoretuotteelle.
Katso myös:
Lisää keittiöniksejä
Lähde: Diply
Voita 1000€ lahjakortti Ikeaan!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1000€ lahjakortin Ikeaan!
- Pakasta vastakeitetty kahvi – hittiresepti kerää suosiota keittiöissä
- Ystäväni hieroo grillikalteriin puolikasta sipulia – tein saman, kun hän paljasti miksi
- Moni ei tiedä, että nämä 14 ruokaa voi huoletta pakastaa
- Laita grilliin nachoja – loistava kikka kesää varten!
- 3 yrttiä, jotka tulisi löytyä jokaisen keittiöstä – karkottavat banaanikärpäsiä!
- Heitä hyvästit hyttysille istuttamalla nämä kasvit keväällä – saat nauttia kesästä ilman itikoita
- Tämän vuoksi kannattaa haudata kalanpää multaan ja istuttaa sen päälle taimi
- 8 oiretta, jotka kertovat D-vitamiinin puutostilasta
- Valmista torni kanaverkosta ja oljista – voit saada vaikuttavan perunasadon parvekkeella
- 5 ruokaa, joita syömällä pystyt keskittymään paremmin: Kokeile ja yllätyt vaikutuksista
- 5 ruokaa, jotka kerryttävät kehoon erityisesti selluliittia
- Leikkaa limupullosta pala ja kiedo sen ympärille kuminauha: Lopputulos on nerokas
- Juo tätä juomaa aamuisin: voit paremmin ja paino putoaa huomaamatta
- Maailman parhaat perunat: Resepti valtasi sosiaalisen median yhdessä yössä
- Laita imurin suuttimen päähän tyhjä vessapaperirulla – hyvä kikka
- Leikkaa sitruuna, lisää suola ja jätä se keittiöösi: Yön aikana tapahtuu tällainen muutos
- Tee keväisin 6 asiaa raparperille – se kasvaa paremmin ja tuottaa enemmän satoa
- Sano hyvästi hyttysparvelle — istuta nämä 7 kasvia ja saat viettää kesäsi rauhassa
- Mies naulaa 8 kuormalavaa yhteen: Niistä syntyy ihana oleskelutila
- Mies keräsi 5 vuoden ajan korkkeja – rakensi niistä upean luomuksen