10 niksiä, joilla pidennät ruokien säilyvyyttä – täydellisiä vinkkejä kesämökeille
![fridge refridgerator](https://www.herkkusuut.com/app/uploads/2014/11/Jaakaapissaruokaa-632x422.jpg)
Tässä 10 niksiä joilla nautit ostamistasi ruoista pidempään…
Ja ehkäiset ruokahävikkiä.
Kymmenen niksiä ruokien säilyvyyden pidentämiseksi:
1. Pidä jääkaappi puhtaana
Tämä on luonnollisestikin niksien niksi, kaiken a ja o. Likaisen jääkaapin aromit ja kasvustot tarttuvat sisällä oleviin ruokiin ja pilaavat ne. Puhdista siis jääkaappisi perusteellisesti, vähintään parin kuukauden välein.
2. Alumiinifolio pidentää säilyvyyttä
Kietaise selleri, tilli, salaatti ja muut lehtevät vihannekset alumiinifolioon ennen niiden asettamista vihanneslokeroon. Näin pidennät niiden säilyvyyttä merkittävästi.
3. Säilytä herkimmin pilaantuvat ruoat jääkaapin keskellä
Lämpötila jääkaapin sisällä heilahtelee kun ovea availlaan ja suljetaan. Tästä syystä herkimmin pilaantuvat ruoat kannattaa asettaa jääkaapin keskihyllylle, missä lämpötilan vaihtelut ovat pienimpiä ja lämpötila myös alhaisin.
4. Säilytä juurekset hiekassa
Kuulostaa ehkä erikoiselta, mutta tämä vanha viljelijöiden niksi todella toimii: Kun säilytät porkkanoita ja muita juureksia hiekalla täytetyssä laatikossa, juurekset säilyvät hyviä pitkään. Säilytä laatikkoa ilman kantta pimeässä ja viileässä paikassa.
5. Käytä marjat etikkakylvyssä ennen säilömistä
Mansikoiden, vadelmien ja muiden marjojen röpelöinen pinta kerää herkästi itseensä bakteereja ja taudinaiheuttajia. Etikka poistaa pöpöt tehokkaasti: Sekoita 1 osa etikkaa ja 3 osaa vettä ja anna marjojen liota seoksessa puolisen tuntia. Pese sitten marjat ja kuivaa ne huolella ennen jääkaappiin laittamista.
6. Säilö tuoreet keksit leivänpalan kera
Aseta pala tuoretta paahtoleipää keksien kanssa samaan uudelleensuljettavaan pussiin. Leivänpala pitää keksit pehmeinä ja tuoreen makuisina.
7. Säilö halkaistu avokado halkaistun sipulin kera
Sipulin erittämät entsyymit pitävät avokadon tuoreen vihreänä pidempään.
8. Säilö sipulit sukkahousuihin
Klassinen niksipirkka-niksi, mutta toimii! Aseta sipulit vanhoihin (puhtaisiin) sukkahousuihin ja tee solmu jokaisen sipulin päälle. Näin sipulit eivät ole kosketuksissa toisiinsa eivätkä kärsi kypsymistä nopeuttavan etyleenikaasun vaikutuksista.
9. Pakasta ylikypsät banaanit
Valmista niistä vaikkapa banaanijäätelöä kun mieli tekee!
10. Säilö sienet paperipusseihin
Muovipussit eivät päästä lävitseen kosteutta, minkä vuoksi sienet pahentuvat helposti muoviin pakattuina. Paperipussit ovat oikeastaan paras säilömistapa mille tahansa kosteutta sisältävälle tuoretuotteelle.
Katso myös:
Lisää keittiöniksejä
Lähde: Diply
Voita Karibian risteily – arvo 1400€!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1400€ arvoisen Karibian risteilyn!
- 15 ruokakuvaa, jotka aiheuttavat valtavan pettymyksen tunteen
- 11 faktaa Coca Colasta, joista et luultavasti ole kuullut koskaan aikaisemmin
- 9 syytä lopettaa alkoholin juominen tästä päivästä eteenpäin
- Japanilaistutkimus vahvistaa: Näin kahvi juominen vaikuttaa elinikään
- ❤ Teräshäät ❤
- 7 tuttua ruokaa, joita ruokaturvallisuuden asiantuntijat eivät yleensä syö
- Kolme salaista niksiä, joilla saat huijattua itsesi syömään terveellisemmin
- 7 yleisintä virhettä munakokkelin valmistuksessa: ”Ei yhtään sitä kuumemmalla”
- Sienet ovat terveellisiä, mutta tässä 5 riskiryhmää, joiden tulisi olla varovaisia niiden kanssa
- Tutkimus: Ylipainoa ei kannata päästää kertymään – tässä valitettava syy
- Tutkimus: Älä käytä näitä kasviöljyjä paistamiseen – lisää syöpäriskiä
- Isoäidin salainen niksi tiskialtaan puhdistukseen: Tehtävä suoritetaan vain yhdellä aineella
- Helppo omenapiirakka 5 minuutissa (+ 30 min paistoaika)
- Lue tämä jos heräät kello 3-5 aikaan yöllä – kehosi saattaa viestiä tästä ongelmasta
- Nopea, halpa ja hyvä – Tästä ei pastaresepti parane
- Valmista herkullista pannuleipää muutamassa minuutissa — Vain 2 raaka-ainetta!
- Näin valmistat herkullisen suklaakakun vain kahdesta raaka-aineesta: Opettele resepti
- Peruna-lasagne jauhelihalla ja mozzarellalla – Herkullinen arkiruoka
- Kotitekoinen omenamehu – Tee ihanaa mehua pihasi omenoista
- Näin helposti tarkistat, onko kananmuna vielä syömäkelpoinen vai pilaantunut