12 salaisuutta, joita tv-kokit eivät koskaan paljasta sinulle
![tv donut eat doughnuts](https://www.herkkusuut.com/app/uploads/2015/04/Nainenkatsootvtajasyoherkkua-632x422.jpg)
Nämä ovat salaisuuksia hyvästä syystä.
Nyt jaamme ne kanssasi.
12 salaisuutta, joita tv-kokit eivät sinulle kerro:
1. Kaikki tv-kokit eivät kirjoita itse reseptejään
Monet ovat niin kiireisiä tv-esiintymisiensä kanssa, etteivät he ehdi tai edes osaa kirjoittaa reseptejä.
2. Haluatko tehdä annoksista yhtä näyttäviä kuin tv-kokit?
Älä täytä lautasta kukkuralleen. Niksi on yksinkertainen mutta toimii: Kun isolla lautasella on vain vähän ruokaa, se näyttää paremmalta.
3. Samaa ruokaa kokkaillaan lavasteiden takana
TV-kameroiden edessä ei tietenkään odoteta ruokien kypsymistä, vaan valmiit herkut tulevat kuin taikaiskusta kokin käsiin. Tämä johtuu siitä, että lavasteiden takana apukokit kokkaavat ruoasta versioita, jotka ovat käsikirjoituksen mukaisesti joko puolivalmiita tai valmiita.
4. Joskus kokit maistelevat ”muka kuumia” herkkuja
Koska kolmoskohdassa kuvatut valmiit ruoat saattavat olla jääkaappikylmiä tai huoneenlämpöisiä, tv-kokit maistelevat usein kylmää ruokaa, joka on muka tullut juuri uunista. Vaikka makunautinto ei olisi kummoinen, pääsee ammattilaisen suusta aina yhtä vakuuttava ”Mmm!”
5. Tv:ssäkin ruoat palavat joskus pohjaan
Mutta tv-kokit ovat tässä hyviä: Palaneita puolia ei koskaan näytetä kameralle, eikä kärähtänyttä ruokaa tietenkään käännetä paistinpannulla, vaikka alunperin se olisi ollut tarkoitus.
6. Näin teet ruoasta kuin ruoasta paremman
Lisää happamuutta – joko sitruunamehua tai etikkaa. Toimii aina.
7. ”Kun sanon ruskista, tarkoitan sitä”
Useimmat kotikokit eivät ruskista ruokia riittävän rohkeasti, vaan ne jäävät usein haljuiksi. Anna pihvin sihistä kunnolla pannua vasten – rapea lopputulos vaatii hieman uskallusta.
8. Lisää aina päälle jotain koristeeksi
Olkoon vaikka pari yrttiä keittoon tai mintunlehti jäätelön päälle – se saa annoksen näyttämään aina paremmalta, niin tv:ssä kuin tosielämässäkin.
9. Vaikeampaa kuin miltä näyttää
Tv-kokin ammatti ei ole aivan helppoa: Jokainen työvaihe keittiössä tulisi selostaa ymmärrettävästi, samalla kun joku kuiskuttaa mikrofonin kautta korvaasi ohjeistusta siitä mihin kameraan katseesi tulisi kulloinkin olla suuntautunut.
10. ”Ei, omissa keittiöissämme emme ole kuten tv:ssä”
Tv-kokitkin rentoutuvat kotona usein ihan tavallisten perunoiden ja lihapullien parissa.
11. Jos resepti vaatii 100 grammaa parsaa, sitä on varattuna 400 grammaa
Sama pätee muihinkin raaka-aineisiin: Niitä on varattu aina moninkertaiset määrät reseptien vaatimiin määriin nähden. Tämä johtuu tietysti siitä että kohtauksia täytyy usein ottaa uusiksi, jolloin raaka-aineidenkin pitää näyttää tuoreilta ja käsittelemättömiltä. Ylimääräinen ruoka päätyy yleensä ruokakeräyksiin, mutta joskus myös shown henkilökunnalle.
12. Julkkiskokit eivät useinkaan päätä mitä kokkaavat tv:ssä
Jos julkkiskokki saa kutsun aamushowhun, hän ei useinkaan tiedä mitä ruokaa hänelle on varattu laitettavaksi ennen kuin hän saapuu shown kuvauspaikalle.
Katso myös:
Lisää paljastuksia
Lähde: RD
Voita Karibian risteily – arvo 1400€!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1400€ arvoisen Karibian risteilyn!
- Paprikainen uunifetapasta – kokeile uutta versiota
- Tehosta laihdutuskuuriasi – tämän hedelmän mehu on tehokasta
- Torju anemia helposti – 4 ruokaa joista saat runsaasti rautaa
- 7 ruokaa, jotka tuovat varmasti vipinää vällyjen väliin
- Juotko alkoholia kohtuullisesti? Uusin tutkimus osoittaa että saatat olla harvemmin sairaana
- Banaani-saksanpähkinäkakku
- Juniorikokki – Kokkaile ja leivo yhdessä
- Valmista jälkkärikin grillissä – Grillatut hedelmät vaniljajäätelön kanssa toimii
- Grillattu hunajainen BBQ-kana – loistava kesäresepti
- 5 yleistä oliiviöljyvirhettä – näin vältät pahimmat mokat
- Tämä suomalainen villiyrtti pitää flunssan ja tulehdukset loitolla – kerää talteen
- Syö kaksi kananmunaa päivässä – 9 muutosta, jotka huomaat kehossasi
- Tee herkullinen uunivuoka makkarasta ja perunasta – Kokeilemisen arvoinen resepti
- Lisää suolaa shampoon sekaan – näin se vaikuttaa hiustesi hyvinvointiin
- Tee perunaan pieni reikä ja tökkää siihen oksa – syy on suorastaan nerokas
- 6 vihannesta, joita ei kannata syödä raakana – listalla muutama yllätys
- Liimaa kymmeniä saviruukkuja yhteen – lopputuloksena syntyy nerokas viritelmä
- Mies hankki kuormalavan ja muutti sen kukkapenkiksi – näin helposti
- Näin kahvi vaikuttaa maksa-arvoihin: yllättävä tulos
- Näin paistat parhaan makuisia lettuja – tarvitset yhden ”salaisen” aineksen