27 erilaista kahvijuomaa ja miten ne tehdään
Puhutko sinä kahvia sujuvasti?
Mental Floss selvitti mitä meille tarkalleen ottaen juotetaan, kun tilaamme hienolta kuulostavia juomia kahviloissa. Tämä lista on hyvä opetella, jotta sormi ei mene suuhun kahvilassa ulkomaanmatkallakaan. Lista on tehty lähinnä Amerikan kahviloiden tarjonnan mukaisesti, mutta juomien nimet ovat kyllä tuttuja kahviloiden menuissa ympäri maailman.
Nämä kahvitermit on kahvinjuojan hyvä osata:
Espresso tarkoittaa pientä kupillista (0,3 dl) voimakasmakuista kahvia, joka valmistetaan espressokoneella, uuttamalla kuumaa vettä tiiviiksi pakatun kahvijauheen läpi.
Espresso doppio eli tuplaespresso: Nimensä mukaisesti tuplamäärä espressoa normaaliin espressoon verrattuna (0,6 dl)
Espresso lungo: Vettä uutetaan kahvijauheen läpi pidempään kuin normaalisti. Näin juoman kofeiinipitoisuus kasvaa.
Espresso ristretto: Lungon vastakohta, eli vesi uutetaan normaalia espressoa nopeammin kahvijauheen läpi. Tuloksena juoma jossa on vähemmän kofeiinia.
Americano: Kuumaa vettä lisätään espresson päälle sen verran, että tuloksena on normaali kupillinen kahvia.
Long black (pitkä musta): Espresso lisätään kuuman veden päälle. Käytännössä sama juoma kuin americano.
Latte: Espressoshotti, jonka päälle kaadetaan ensin kuumaa, höyrytettyä maitoa ja sen päälle pieni tilkka vaahdotettua maitoa. Tuloksena normaalikokoinen kupillinen juotavaa.
Mocha latte: Latte, jossa kaakaota tai suklaasiirappia
Caffè breve: Latte, jossa höyrytetyn maidon sijaan käytetään yksi osa maitoa, yksi osa kermaa.
Latte macchiato (tarkoittaa ”merkattu latte”): Höyrytetyn ja vaahdotetun maidon päälle kaadetaan tilkka espressoa – latte ”merkataan” espressolla.
Caffè macchiato: Espressoshotti, joka ”merkataan” pienellä tilkalla vaahdotettua maitoa.
Cappuccino: Sai nimensä kapusiinimunkkien ruskeasta kaavusta. Cappuccino muistuttaa lattea, mutta eroaa siten että espressoa, höyrytettyä maitoa ja maitovaahtoa tulee kaikkia yksi kolmasosa.
Wet cappuccino eli kostea cappuccino: Enemmän maitoa – käytännössä kuin latte.
Dry cappuccino eli kuiva cappuccino: Vähemmän maitoa.
Café au lait: Kuin latte, mutta espresson sijaan käytetään suodatinkahvia.
Café Bombón: Pieni kupillinen maitotiivistettä ja sen päällä espressoa.
Espresso con panna: Espressoa jonka päällä kermavaahtoa
Cortado: Yksi osa espressoa, yksi osa lämmintä maitoa.
Red eye (”punasilmä”): Espressoshotti jonka päällä suodatinkahvia
Lazy eye (”laiska silmä”): Espressoshotti jonka päällä kofeiinitonta kahvia
Black eye (”musta silmä”): Kaksi espressoshottia ja päällä suodatinkahvia
Dead eye (”kuollut silmä”): Kolme espressoshottia ja päällä suodatinkahvia
Steamer: Kupillinen höyrytettyä maitoa, ei mitään muuta.
Corretto: Espressoa ja alkoholia (esim. brandya tai grappaa)
Black and White (”mustaa ja valkoista”): Kahvilikööriä ja maitoa (1:1)
Affogato: Jäätelöä ja espressoa
Frappé: Kaksi shottia espressoa, sokeria, vettä ja jäitä
Katso video yllä!
Lähde: Mental Floss
Katso myös:
Voita 1000€ lahjakortti Ikeaan!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1000€ lahjakortin Ikeaan!
- Grillikauden kuumin vinkki: Laita hampurilaispihvin päälle jääpala
- Moninkertaista puutarhavadelmien määrä: Saat pistokkaista loputtomasti uusia taimia
- Halkaise sitruunat ja laita ne grilliin – kesän herkkujuoma valmistuu grillin avulla
- Hyttysistä pääsee eroon yksinkertaisella niksillä: Sytytä kynttilä, johon on lisätty nämä raaka-aineet
- Mies oli kuukauden ajan ilman sokeria – listasi ylös kaikki hyödyt ja haitat
- Pakasta vastakeitetty kahvi – hittiresepti kerää suosiota keittiöissä
- Ystäväni hieroo grillikalteriin puolikasta sipulia – tein saman, kun hän paljasti miksi
- Moni ei tiedä, että nämä 14 ruokaa voi huoletta pakastaa
- Laita grilliin nachoja – loistava kikka kesää varten!
- 3 yrttiä, jotka tulisi löytyä jokaisen keittiöstä – karkottavat banaanikärpäsiä!
- 5 ruokaa, jotka kerryttävät kehoon erityisesti selluliittia
- Leikkaa limupullosta pala ja kiedo sen ympärille kuminauha: Lopputulos on nerokas
- Juo tätä juomaa aamuisin: voit paremmin ja paino putoaa huomaamatta
- Maailman parhaat perunat: Resepti valtasi sosiaalisen median yhdessä yössä
- Laita imurin suuttimen päähän tyhjä vessapaperirulla – hyvä kikka
- Leikkaa sitruuna, lisää suola ja jätä se keittiöösi: Yön aikana tapahtuu tällainen muutos
- Tee keväisin 6 asiaa raparperille – se kasvaa paremmin ja tuottaa enemmän satoa
- Sano hyvästi hyttysparvelle — istuta nämä 7 kasvia ja saat viettää kesäsi rauhassa
- Mies naulaa 8 kuormalavaa yhteen: Niistä syntyy ihana oleskelutila
- Mies keräsi 5 vuoden ajan korkkeja – rakensi niistä upean luomuksen