27 erilaista kahvijuomaa ja miten ne tehdään
Puhutko sinä kahvia sujuvasti?
Mental Floss selvitti mitä meille tarkalleen ottaen juotetaan, kun tilaamme hienolta kuulostavia juomia kahviloissa. Tämä lista on hyvä opetella, jotta sormi ei mene suuhun kahvilassa ulkomaanmatkallakaan. Lista on tehty lähinnä Amerikan kahviloiden tarjonnan mukaisesti, mutta juomien nimet ovat kyllä tuttuja kahviloiden menuissa ympäri maailman.
Nämä kahvitermit on kahvinjuojan hyvä osata:
Espresso tarkoittaa pientä kupillista (0,3 dl) voimakasmakuista kahvia, joka valmistetaan espressokoneella, uuttamalla kuumaa vettä tiiviiksi pakatun kahvijauheen läpi.
Espresso doppio eli tuplaespresso: Nimensä mukaisesti tuplamäärä espressoa normaaliin espressoon verrattuna (0,6 dl)
Espresso lungo: Vettä uutetaan kahvijauheen läpi pidempään kuin normaalisti. Näin juoman kofeiinipitoisuus kasvaa.
Espresso ristretto: Lungon vastakohta, eli vesi uutetaan normaalia espressoa nopeammin kahvijauheen läpi. Tuloksena juoma jossa on vähemmän kofeiinia.
Americano: Kuumaa vettä lisätään espresson päälle sen verran, että tuloksena on normaali kupillinen kahvia.
Long black (pitkä musta): Espresso lisätään kuuman veden päälle. Käytännössä sama juoma kuin americano.
Latte: Espressoshotti, jonka päälle kaadetaan ensin kuumaa, höyrytettyä maitoa ja sen päälle pieni tilkka vaahdotettua maitoa. Tuloksena normaalikokoinen kupillinen juotavaa.
Mocha latte: Latte, jossa kaakaota tai suklaasiirappia
Caffè breve: Latte, jossa höyrytetyn maidon sijaan käytetään yksi osa maitoa, yksi osa kermaa.
Latte macchiato (tarkoittaa ”merkattu latte”): Höyrytetyn ja vaahdotetun maidon päälle kaadetaan tilkka espressoa – latte ”merkataan” espressolla.
Caffè macchiato: Espressoshotti, joka ”merkataan” pienellä tilkalla vaahdotettua maitoa.
Cappuccino: Sai nimensä kapusiinimunkkien ruskeasta kaavusta. Cappuccino muistuttaa lattea, mutta eroaa siten että espressoa, höyrytettyä maitoa ja maitovaahtoa tulee kaikkia yksi kolmasosa.
Wet cappuccino eli kostea cappuccino: Enemmän maitoa – käytännössä kuin latte.
Dry cappuccino eli kuiva cappuccino: Vähemmän maitoa.
Café au lait: Kuin latte, mutta espresson sijaan käytetään suodatinkahvia.
Café Bombón: Pieni kupillinen maitotiivistettä ja sen päällä espressoa.
Espresso con panna: Espressoa jonka päällä kermavaahtoa
Cortado: Yksi osa espressoa, yksi osa lämmintä maitoa.
Red eye (”punasilmä”): Espressoshotti jonka päällä suodatinkahvia
Lazy eye (”laiska silmä”): Espressoshotti jonka päällä kofeiinitonta kahvia
Black eye (”musta silmä”): Kaksi espressoshottia ja päällä suodatinkahvia
Dead eye (”kuollut silmä”): Kolme espressoshottia ja päällä suodatinkahvia
Steamer: Kupillinen höyrytettyä maitoa, ei mitään muuta.
Corretto: Espressoa ja alkoholia (esim. brandya tai grappaa)
Black and White (”mustaa ja valkoista”): Kahvilikööriä ja maitoa (1:1)
Affogato: Jäätelöä ja espressoa
Frappé: Kaksi shottia espressoa, sokeria, vettä ja jäitä
Katso video yllä!
Lähde: Mental Floss
Katso myös:
Voita 1000€ lahjakortti Ikeaan!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1000€ lahjakortin Ikeaan!
- Älä missään nimessä heitä käytettyjä teepusseja roskiin – käytä ne sen sijaan tähän
- Mies naulaa 8 kuormalavaa yhteen: Niistä syntyy ihana oleskelutila
- Yle: Karkkipäivä onkin haitallinen lapselle – tässä 4 syytä
- Leikkaa sitruuna, lisää suola ja jätä se keittiöösi: Yön aikana tapahtuu tällainen muutos
- Poista nenässäsi olevat mustapäät yhden raaka-aineen avulla
- Tästä syystä jäätelöä voi syödä aamupalaksi – tutkimus puhuu puolestaan
- Tunnista maksan vajaatoiminta ajoissa – 9 oiretta, jotka tulee ottaa vakavasti
- Herkullinen jälkkäri 2 raaka-aineesta – esivalmisteluun menee vain minuutteja
- Näin valmistat pellillisen Snickersiä kotona – helppo ja syntisen herkullinen resepti
- Heitä tällaiset pussukat pois pakastimestasi – vievät tilaa ja ovat riski
- Tämän vuoksi pyykinpesukoneeseen kannattaa laittaa 2 papiljottia – ratkaisee yleisen ongelman
- Mummoni ripotteli aina ruokasoodaa kasvien juurelle – tästä syystä se kannattaa
- Levitä perunaviipaleet pellille ja paista puoli tuntia – lopputulos saa veden kielelle
- Näin puhdistat kaikki maljakot ilman apuvälineitä – tarvitset vain 2 ainetta
- Kuuluisa ranskalainen jogurttikakku sulaa suussa
- Tämä 3 raaka-aineen jogurttikakku on ihana: Ei lisättyä sokeria eikä vehnäjauhoa
- Tee tämä ja saat matkalaukkusi aina ensimmäisten joukossa lentokentällä
- Mies tekee perunaan reiän ja tökkää siihen oksan – loistava kevätniksi
- Pirjon kaalilaatikosta tulee poikkeuksellisen herkullista yhden raaka-aineen ansiosta
- Pääsiäissalaatti, joka katoaa parempiin suihin 5 minuutissa