3 asiaa, jotka määrittävät miten pitkään pakaste säilyy hyvänä

Tiedosta ainakin nämä asiat pakasteiden säilymisestä!
Ruoka-asiantuntija Jenni Kunnaala kertoo mitkä asiat vaikuttavat pakaste-elintarvikkeen säilyvyyteen eniten.
Nämä kolme asiaa ratkaisevat säilyvyyden:
1. Rasvapitoisuus
Mitä rasvaisempaa tuote on, sitä lyhyemmän ajan se säilyy. Esimerkiksi rasvainen sianliha säilyy puolisen vuotta, kun taas esimerkiksi vähärasvainen jauheliha säilyy vajaan vuoden.
2. Pakkaamistapa
Vakuumipakkaus on ideaali tapa säilöä pakastettavia elintarvikkeita, koska ilmattomassa pakkauksessa ruoka säilyy pisimpään. Tärkeintä on että pakkaus on ilmatiivis ja että se kestää pakkasta. Kunnaala vinkkaa, että vakuumipakkauslaitetta ei tarvita: Uudelleensuljettavaan pussiin laitetun ruoan voi upottaa veteen kun pitää samalla pussin suun veden pinnalla – vesi työntää ilman pois pussista.
3. Pakastamistapa
Mitä nopeammin pakastettava tuote pakastuu, sen parempi. Kunnaala vinkkaa, että yleisin virhe pakastuspuuhissa on se, että ihmiset unohtavat käyttää pakastimiensa pakastustoimintoa. Se mahdollistaa ison ruokaerän pakastamisen nopeasti.
Lähde: Helsingin Uutiset
Voita 1000€ lahjakortti Ikeaan!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1000€ lahjakortin Ikeaan!
- Tässä on pila, jonka ystäväsi muistavat ikuisesti: Kokeile vain omalla vastuulla
- Laita pekonit muffinivuokaan ja lisää kananmunat: Tämä herkku valmistuu minuteissa
- Lisää nämä aineet vesilasiin ja jätä se huoneeseen – 24 tunnin aikana tapahtuu upea muutos
- Veitsen saa teräväksi 2 minuutissa kahvikupin avulla – kokeile ja ylläty
- Näin valmistat banaaneista herkullisia jäätelötikkuja – tarvitset 3 raaka-ainetta
- Tee 6 pientä ruokavaliomuutosta: Pääset kesäkuntoon
- Mango-sitruunakääretorttu
- Lisää banaani päivittäiseen ruokavalioon – 7 asiaa, jotka sen jälkeen tapahtuvat
- 7 syytä, jonka vuoksi oliiviöljyä kannattaa nauttia päivittäin
- 8 tapaa laihtua ilman dieettiä: Viides niksi on simppeli, mutta tehokas
- Tämän vuoksi pyykinpesukoneeseen kannattaa laittaa 2 papiljottia – ratkaisee yleisen ongelman
- Mummoni ripotteli aina ruokasoodaa kasvien juurelle – tästä syystä se kannattaa
- Levitä perunaviipaleet pellille ja paista puoli tuntia – lopputulos saa veden kielelle
- Näin puhdistat kaikki maljakot ilman apuvälineitä – tarvitset vain 2 ainetta
- Kuuluisa ranskalainen jogurttikakku sulaa suussa
- Tämä 3 raaka-aineen jogurttikakku on ihana: Ei lisättyä sokeria eikä vehnäjauhoa
- Tee tämä ja saat matkalaukkusi aina ensimmäisten joukossa lentokentällä
- Mies tekee perunaan reiän ja tökkää siihen oksan – loistava kevätniksi
- Harri Syrjäsen suosikkijälkkäri: ”Tätä söisin loppuelämäni”
- Pirjon kaalilaatikosta tulee poikkeuksellisen herkullista yhden raaka-aineen ansiosta