3 syytä, miksi erityisruokavaliolle ryhtymistä kannattaa harkita hyvin tarkasti

Gluteeniton, laktoositon, paleo, vegaani, vehnätön…
Monet erityisruokavaliot ovat kasvattaneet suosiotaan viime vuosina. Entistä useampi myös ryhtyy noudattamaan erityisruokavaliota kokeiluluontoisesti ilman varsinaista lääkärin diagnosoimaa tarvetta. Tällaiset kokeilut voivat perustua esimerkiksi kaverin esimerkkiin ja kehotukseen.
Jokaisen olisi kuitenkin harkittava erityisruokavaliolle siirtymistä tarkasti, koska niihin liittyy monia ”sudenkuoppia”. Tässä niistä kolme.
1. Tärkeitä ravintoaineita voi jäädä saamatta
Esimerkiksi lihan tai viljan poisjättäminen voi johtaa monenlaisiin ongelmiin, jos et ole tarkkana siinä miten korvaat uupumaan jäävät ravintoaineet. Viljojen mukana menetät paljon suolistoa hoitavaa kuitua. Lihan mukana puolestaan menetät tärkeän proteiininlähteen, jonka korvaamiseksi sinun on syötävä kasvikunnan tuotteita erittäin monipuolisesti. Lihassa olevat tärkeät proteiinit ovat nimittäin muodossa jota ei mistään yksittäisestä kasvikunnan tuotteesta saa sellaisenaan.
2. Erityisruokavalio voi yksipuolistaa ruokavaliota liikaa
Kokonaisen ruoka-aineryhmän – esimerkiksi viljojen – poisjättäminen voi aiheuttaa ruokavaliossa liiallista yksipuolistumista. Tällöin eläinkunnan tuotteiden osuus voi kasvaa liian suureksi, minkä seurauksena vakaviakin ongelmia voi alkaa kehittyä: Esimerkiksi sydän- ja verisuonitautia tai diabetesta.
3. Erityisruokavalio ei ole maaginen ratkaisu painonhallintaongelmiisi
Hiilihydraatit tai mikään muukaan yksittäinen ravintoaine ei ole syypää lihomiseen, vaan kyse on yksinkertaisesti syötyjen ja kulutettujen kalorien erotuksesta. Pitkälle prosessoidut hiilihydraatit – valkoinen sokeri ja valkoinen vehnäjauho – kannattaa jättää pois, mutta täysjyvätuotteiden poisjättämistä kannattaa harkita tarkoin. Saat niistä nimittäin kuitujen lisäksi tärkeitä hivenaineita ja mineraaleja.
Katso myös:
Lisää ruokaan ja terveyteen liittyviä juttuja
Kasvisruokaideoita
Lähde: Iltalehti, EatingWell
Voita 1000€ lahjakortti Ikeaan!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1000€ lahjakortin Ikeaan!
- Tässä on pila, jonka ystäväsi muistavat ikuisesti: Kokeile vain omalla vastuulla
- Laita pekonit muffinivuokaan ja lisää kananmunat: Tämä herkku valmistuu minuteissa
- Lisää nämä aineet vesilasiin ja jätä se huoneeseen – 24 tunnin aikana tapahtuu upea muutos
- Veitsen saa teräväksi 2 minuutissa kahvikupin avulla – kokeile ja ylläty
- Näin valmistat banaaneista herkullisia jäätelötikkuja – tarvitset 3 raaka-ainetta
- Tee 6 pientä ruokavaliomuutosta: Pääset kesäkuntoon
- Mango-sitruunakääretorttu
- Lisää banaani päivittäiseen ruokavalioon – 7 asiaa, jotka sen jälkeen tapahtuvat
- 7 syytä, jonka vuoksi oliiviöljyä kannattaa nauttia päivittäin
- 8 tapaa laihtua ilman dieettiä: Viides niksi on simppeli, mutta tehokas
- Tämän vuoksi pyykinpesukoneeseen kannattaa laittaa 2 papiljottia – ratkaisee yleisen ongelman
- Mummoni ripotteli aina ruokasoodaa kasvien juurelle – tästä syystä se kannattaa
- Levitä perunaviipaleet pellille ja paista puoli tuntia – lopputulos saa veden kielelle
- Näin puhdistat kaikki maljakot ilman apuvälineitä – tarvitset vain 2 ainetta
- Kuuluisa ranskalainen jogurttikakku sulaa suussa
- Tämä 3 raaka-aineen jogurttikakku on ihana: Ei lisättyä sokeria eikä vehnäjauhoa
- Tee tämä ja saat matkalaukkusi aina ensimmäisten joukossa lentokentällä
- Mies tekee perunaan reiän ja tökkää siihen oksan – loistava kevätniksi
- Pirjon kaalilaatikosta tulee poikkeuksellisen herkullista yhden raaka-aineen ansiosta
- Pääsiäissalaatti, joka katoaa parempiin suihin 5 minuutissa