3 syytä, miksi maidon lisääminen munakokkeliin on virhe
Onko tapanasi lisätä munakokkeliisi maitoa tai kermaa?
Ei ehkä kannattaisi. Tässä kolme syytä miksi näin on.
1. Kokkelista tulee kuivaa
Miten ihmeessä munakokkelista voi tulla kuivaa jos siihen lisää maitoa tai kermaa? Syy on siinä, että minkä tahansa nesteen lisääminen munakokkeliin lisää ylikypsäksi paistamisen riskiä. Nesteen haihtuminen pannulta kestää aikansa, ja tänä aikana munat kypsyvät herkästi liikaa – tuloksena kuivahko kokkeli.
2. Maito vie munien maun
Kananmunien maku väljähtyy maidon tai kerman lisääminen seurauksena. Jos olet pitkään käyttänyt maitoa munakokkelisi valmistamiseen, niin olet jo tottunut tähän väljähteneempään makuun. Muut kyllä huomaavat sen.
3. Maito tekee kokkelista kumimaista
Maito vaikuttaa maun lisäksi kokkelin tekstuuriin, eli suutuntumaan. Jos jätät maidon pois niin huomaat eron: Munakokkeli ei ole enää rakenteeltaan niin kiinteä ja ”kumimainen”.
Munakokkeli on parhaimmillaan sellaisenaan, ilman minkään sortin laimennusta. Kokeile vaikka – takaamme että et palaa enää maidon kanssa läträämiseen!
Katso myös:
Munakokkeliherkkuja ja -niksejä
Lähde: Makuja.fi / Huffington Post
Voita 200€ Black Friday -shoppailurahaa!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 200€ shoppailurahaa!
- Arvonta suoritetaan tiistaina 26.11.2024.
- Kynnet voivat viestiä monista sairauksista – erityisesti tämä oire tulisi ottaa vakavasti
- 4 syytä miksi graaviloheen kannattaa aina lisätä sokeria
- Kokeile tehdä tämä rosollille – sen mausta tulee syvempi ja herkullisempi
- Harva tietää, miten terveellisiä kastanjat ovat – 6 syytä miksi niitä kannattaa syödä
- Harva tiesi, että kastanjoita voi syödä näin – herkkuresepti, jossa ne kääritään pekoniin
- Nouseeko viemäristäsi ummehtunut haju? Kaada kahden aineksen seos viemäriin ja ongelma ratkeaa
- 3 syytä, miksi sinun tulisi lisätä kananmunaa kaurapuuroon
- Tämän vuoksi ruokaa ei tulisi kypsentää folion sisällä – mahdollisesti haitallista terveydelle
- 6 vinkkiä, jotka sinun tulisi huomioda ennen kuin kastelet viherkasvejasi
- Nainen istuttaa perunat mustiin ämpäreihin: ”Paras tapa kasvattaa perunoita”
- Lisää pyykkikoneeseen 2 raaka-ainetta – pyyhkeesi tuoksuvat raikkailta ja uusilta
- Älä syö inkivääriä, jos kuulut johonkin näistä riskiryhmistä
- Kaada vehnäjauhoja tiskialtaaseen – isoäidin niksi toimii kiperässä tilanteessa
- Kaada ämpäriin betonia ja lisää kolme puista tikkua – nerokas idea!
- Teresa välimäen neljän ainesosan kasvissosekeitto: ”En olisi ikinä keksinyt laittaa…”
- Tämä dieetti pudottaa painoa jopa useamman kilon viiden päivän aikana
- Kääri kylmäsavulohi ja juusto pizzataikinan sisälle: niin nerokasta ja helppoa!
- Asenna muoviputki kukkaruukkuun ja lisää multa – lopputulos on huikea!
- Tämä aines tekee lanttulaatikosta älyttömän hyvää – joulun hittiresepti on tässä
- Mehevän rapsakat pekonirullat vievät kielen mennessään