3 syytä, miksi margariini on mainettaan parempi valinta

Margariini on kärsinyt viime vuosina huonosta maineesta samalla kun perinteinen voi on tehnyt näyttävän comebackin.
Margariini kärsii kuitenkin huonosta maineestaan monien mielestä aivan suotta. Tässä kolme syytä miksi margariini ei ansaitse huonoa mainettaan.
1. Transrasvat jäivät 90-luvulle
Margariinien mainetta ovat tahranneet transrasvoihin liittyvät kohut. Transrasvat ovat erityisen epäterveellisiä rasvahappoja, joita suomalaisissakin margariineissa käytettiin 1990-luvun puoleen väliin asti. Nykyään suomalaisissa margariineissa olevat transrasvapitoisuudet ovat niin pieniä (0,3 – 0,5 % painosta), että niillä ei Eviran mukaan ole mitään terveydellisiä vaikutuksia. (Lähde: Evira, THL / Aro ym. 2012)
2. Pehmeitä rasvoja kannattaa suosia
Pehmeät rasvat ovat hyviä omega-3-rasvahappojen lähteitä, ja margariinit ovat vaivaton tapa saada niitä. Omega-3 -rasvahapot tukevat mm. aivojen terveyttä ja oppimista. Pehmeät rasvat myös pienentävät huonon LDL-kolesterolin määrää verenkierrossa ja pienentävät näin mm. sydän- ja verisuonitautien riskiä. Hyviä pehmeän rasvan lähteitä ovat esimerkiksi rypsiöljy ja kala. Rypsiöljyä käytetään myös monissa margariineissa. (Lähde: Iltalehti / Heli Kuusipalo, THL)
3. Toimii nykyään myös paistamiseen ja leivontaan
Alkuaikojen margariinit eivät soveltuneet erityisen hyvin paistamiseen tai leivontaan. Nykyään on toisin: Margariinien paisto- ja leivontaominaisuudet ovat parantuneet merkittävästi. Markkinoille on myös tuotu erityisesti leivontaan ja paistamiseen kehitettyjä tuotteita.
Kommentoi alla: Oletko sinä voi- vai margariini-ihmisiä?
Katso myös:
Voita 1000€ lahjakortti Ikeaan!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1000€ lahjakortin Ikeaan!
- Tästä syystä jäätelöä voi syödä aamupalaksi – tutkimus puhuu puolestaan
- Tunnista maksan vajaatoiminta ajoissa – 9 oiretta, jotka tulee ottaa vakavasti
- Herkullinen jälkkäri 2 raaka-aineesta – esivalmisteluun menee vain minuutteja
- Näin valmistat pellillisen Snickersiä kotona – helppo ja syntisen herkullinen resepti
- Heitä tällaiset pussukat pois pakastimestasi – vievät tilaa ja ovat riski
- Hiero teelusikallinen ruokasoodaa lihan pintaan 30 minuuttia ennen kypsennystä
- Suklaa-punaviinikastike tummalle lihalle
- Kaada ruokasoodaa sängylle: Moni laiminlyö täysin tämän kevätsiivouksen osa-alueen
- Tästä kaikkien tuntemasta villiyrtistä saa keiton lisäksi herkullista pestoa
- Moni hieroo nyt banaaninkuorta iholleen – 5 yllättävää vaikutusta
- Tämän vuoksi pyykinpesukoneeseen kannattaa laittaa 2 papiljottia – ratkaisee yleisen ongelman
- Mummoni ripotteli aina ruokasoodaa kasvien juurelle – tästä syystä se kannattaa
- Levitä perunaviipaleet pellille ja paista puoli tuntia – lopputulos saa veden kielelle
- Näin puhdistat kaikki maljakot ilman apuvälineitä – tarvitset vain 2 ainetta
- Kuuluisa ranskalainen jogurttikakku sulaa suussa
- Tämä 3 raaka-aineen jogurttikakku on ihana: Ei lisättyä sokeria eikä vehnäjauhoa
- Tee tämä ja saat matkalaukkusi aina ensimmäisten joukossa lentokentällä
- Mies tekee perunaan reiän ja tökkää siihen oksan – loistava kevätniksi
- Pirjon kaalilaatikosta tulee poikkeuksellisen herkullista yhden raaka-aineen ansiosta
- Pääsiäissalaatti, joka katoaa parempiin suihin 5 minuutissa