4 ruokaa, joita ei saisi koskaan pakastaa toista kertaa: riski ruokamyrkytykseen
Kun ruoka pakastetaan ensimmäisen kerran, osa ruoassa olevista solurakenteista rikkoutuu.
Tästä syystä pakasteruoat eivät ole aivan yhtä hyviä ja arvokkaita kuin tuoreet ruoat. Ruoan pakastaminen toistamiseen tekee ruoan solurakenteessa vielä enemmän tuhoja, mikä maistuu ja tuntuu ruoan rakenteessa. Sulattaminen myös nopeuttaa bakteerien kertymistä ruokaan ja sen pilaantumista.
1. Raaka liha, kala, kana
Jos olet säilyttänyt lihaa jääkaapissa, sen voi huoletta pakastaa. Jos liha on sen sijaan seissyt huoneenlämmössä pidempään, sitä ei kannata enää laittaa pakastimeen. Kannattaa myös muistaa, että esimerkiksi kauppojen tuoretiskillä myytävät katkaravut on usein pakastettu ja sulatettu esillepanoa varten. Älä siis pakasta niitä toistamiseen!
2. Kypsä liha, kala, kana
Jäikö caesar-salaattia jääkaappiin iso kulhollinen? Älä pakasta sitä, vaan kutsu kaverit samantien viettämään vaikkapa kanaburritoiltamia.
3. Jäätelö
Jos jäätelö on ehtinyt hieman sulaa huoneenlämmössä, sitä ei kannata enää pakastaa. Sen rakenne muuttuu epämiellyttävän jäähileiseksi. Tee sulaneesta jäätelöstä mieluummin vaikka smoothie.
4. Mehutiivisteet
Hedelmää sisältävät tuotteet alkavat käymään nopeammin kuin uskotkaan. Sama koskee hedelmää sisältäviä smoothieita.
Katso myös:
Lähde: TheKitchn
Voita 1000€ lahjakortti ruokakauppaan!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1000€ lahjakortin ruokakauppaan!
- Tästä syystä nahkakenkiin kannattaa hieroa oliiviöljyä – helppo niksi
- 3 syytä, miksi olut on mainettaan parempi juoma – verrattuna esimerkiksi viiniin
- 5 syytä, miksi jokaisen tulisi omistaa salaattilinko – nerokkaita käyttötapoja
- 7 yllättävää ruokaa ja esinettä, joita sinun ei koskaan tulisi laittaa mikroon
- Aloita aamusi tällä smoothiella – vatsan toiminta paranee ja vastustuskyky tehostuu
- 5 salakavalaa juomistottumusta, jotka lihottavat sinua kuin huomaamatta
- Liimaa kymmeniä saviruukkuja yhteen – lopputuloksena syntyy erittäin nerokas viritelmä
- Ristiäisiä
- 5 myyttiä kolesterolista – kananmuna saa samalla syyninpäästön
- 5 valmisruokaa, joita myös ravitsemusterapeutit suosittelevat
- Näin leivän saa säilymään tuoreena lähes ikuisesti – niksi, joka jokaisen tulisi tietää
- Siivoa vessanpönttö vain yhdellä raaka-aineella – tulokset näkyvät heti
- Täydellinen kasvisruoka, jossa on paljon makua ja terveellistä pinaattia
- Sydänkirurgi kertoo: 4 ruokaa joita hän ei syö – 3. tuote on yleinen Suomessa
- 3 merkkiä jotka kertovat, että syöt liikaa proteiinia
- Moni tekee virheen banaanin kanssa – tärkeitä ravintoaineita lentää suoraan roskikseen
- Tee näin suodatinpussille ja saat varmasti parempaa kahvia – kyse ei ole taittelusta
- Täydelliseen jälkkäriin tarvitaan vain 2 ainesta – jokaisen tulisi osata tämä resepti
- Tosi halpa, nopea ja hyvä arkikeitto – Valmista kerralla suurempi määrä
- Valmista ravintolatason perunoita tällä ohjeella – Tajuttoman hyviä
