5 erinomaista syytä syödä tulisia ruokia – huomattavat terveyshyödyt
Tulinen ruoka on terveellistä!
Chili ja muut mausteet antavat ruokiin muutakin kuin makua – niillä on myös merkittäviä terveysvaikutuksia. Tässä niistä viisi.
1. Tuliset ruoat auttavat laihduttamisessa ja painonhallinnassa
Erään tutkimuksen mukaan ihmiset syövät 75 kilokalorin verran vähemmän ruokaa syötyään ennen ateriointia punaista chiliä. Tuliset maut siis näyttävät hillitsevän ruokahalua. Tutkimuksissa on havaittu tulisten ruokien syömisen lisäävän myös kehon ruskean rasvan määrää – ruskea rasva on ns. hyvää rasvaa, joka tehostaa aineenvaihduntaa ja nopeauttaa kalorien palamista.
2. Ehkäisevät keuhkosairauksia
Kurkuman on eläinkokeissa havaittu ehkäisevän astmaa ja muita keuhkosairauksia. Se ehkäisee viirusten, savun ja muiden haitallisten aineiden tunkeutumista keuhkorakkuloihin. Katso siis täältä kurkumaherkkuja!
3. Puhdistavat mielesi – kirjaimellisesti!
Rosmariinissa, mintussa ja kanelissa on havaittu aivoterveyttä edistäviä ominaisuuksia. Laboratoriokokeissa havaittiin mm. kanelin sisältämän kanelialdehydin ehkäisevän Alzherimerin taudille tyypillisten ”neuronisolmujen” muodostumista aivoissa. Katso täältä mihin kaikkeen kaneli käykään! (Mutta älä syö sitä pelkältään – kaneli on todella tulista kamaa! Katso täältä miten käy jos syöt.)
4. Ehkäisevät rasvapitoisen ruoan aiheuttamia ongelmia kehossasi
Erään tutkimuksen mukaan oreganon ripotteleminen pizzan päälle todella kannattaa – se ja muutamat muut mausteet nimittäin ehkäisevät rasvaisen ruoan aiheuttamia haittavaikutuksia kehossasi. Tutkimuksessa havaittiin, että kun koehenkilöt söivät mm. curryllä ja kanelilla maustettua kanaa ja leipää, heidän insuliini- ja triglyseriditasonsa olivat 31 – 21 % alemmat kuin jos he söivät samat annokset ilman mausteita. Korkeat triglyseridi- ja insuliinitasot ennakoivat mm. diabetesta ja sydäntauteja.
5. Mausteet vähentävät karsinogeenien määrää grilliruoissasi
Kun ruskistat ruokia grillissä hieman liikaa, niihin muodostuu polyaromaattisia hiilivetyjä (PAH-yhdisteitä), jotka ovat karsinogeenisiä eli syöpävaarallisia. Makkaroita ja pihvejä ei siis todellakaan kannata grillata ”hiileksi”. Eräässä tutkimuksessa kuitenkin havaittiin, että syöpävaarallisten yhdisteiden syntymistä voi ehkäistä tehokkaasti rosmariinimarinadilla! Kun pihvit oli marinoitu rosmariinimarinadissa, niiden PAH-yhdistepitoisuus grillauksen jälkeen putosi 61 – 70 % verrattuna marinoimattomiin pihveihin!
Tutkijat uskovat ilmiön selittyvän rosmariinin antioksidanttipitoisuudella. Katso täältä myös muita marinadi- ja rosmariini-ideoita.
Katso myös:
Tulisia chiliherkkuja
Lähde: Huffington Post
Voita 1000€ lahjakortti ruokakauppaan!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1000€ lahjakortin ruokakauppaan!
- 7 ruokaa, jotka voit vielä pelastaa sen jälkeen, kun ne ovat menneet jo ”pilalle”
- Unohda Listerine! 8 luonnollista tapaa, joilla saa raikkaan hengityksen
- Klassinen pullaresepti on unohtunut monelta – täydellinen jouluherkku
- Käytätkö teflonpannua? Vältä kolme terveydelle ja pannulle haitallista virhettä
- 8 faktaa Subwaysta, joita et luultavasti tiedä
- Juo tätä juomaa aterian jälkeen – voi vaikuttaa auttaa pudottamaan painoa
- Tästä syystä hunajaa kannattaa hieroa päänahkaan – voi auttaa yleiseen vaivaan
- Onko alaselässäsi tällaiset kuopat? Tätä se tarkoittaa
- Jalkapohja voi paljastaa vakavan sairauden – kiinnitä huomiota erityisesti tähän
- Tiesitkö, että munakoison voi muuttaa herkulliseksi tahnaksi? Näin onnistut
- 6 hedelmää, jotka turvottavat ja kerryttävät vatsaan ilmaa
- 5 ruokaa, jotka kerryttävät kehoon erityisen paljon selluliittia
- Uutisankkuri Pirjo Nuotion jälkiruoka on hitti vuodesta toiseen – sitä syötiin jopa ”lattian kautta”
- Vappu Pimiän helppo luottokakku ei vaadi vatkausta: ”Kakku on sanalla sanoen niin hyvä!”
- 7 asiaa, joita tiskiaineella ei saisi missään nimessä tehdä: Ikäviä ja jopa kalliita seurauksia
- Tästä syystä osa ihmisistä laittaa lakanan alle saippuan – voi auttaa yleiseen riesaan
- Isoäitini niksi: Levitä piimää kylpyhuoneen seinään ja odota reilu 30 minuuttia
- Tätä parempia ja rapeampia perunoita et saa mistään – ota resepti talteen
- Lisää tätä imellettyyn perunalaatikkoon ja saat upean maun – erinomaista joulupöytään
- Suihkuta patjasi päälle kirkasta alkoholia — tästä syystä se kannattaa
