5 grillausmokaa, joihin mestarikokitkin joskus sortuvat
Vältä nämä suodenkuopat, niin onnistut grillaamisessa.
Tässä viisi varsin yleistä grillausmokaa, jotka on kuitenkin helppoa korjata.
5 grillausmokaa, jotka sinun tulee tiedostaa:
1. Et esilämmitä grilliä
Grillin tulisi olla niin kuuma että pihvit sihisevät kun asetat ne grilliritilälle. Näin pihvit paistuvat nopeammin ja niistä tulee rapeampia.
2. Et puhdista grilliä
Kukapa haluaisi poimia edellisten grillauskertojen töhnää makkaroistaan? Grilli kannattaa puhdistaa jokaisen grillaussession jälkeen. Puhdistamisen voi tehdä myös ennen grillausta: Esilämmitä grilli ja hiero epäpuhtaudet pois messinkiharjalla tai alumiinifoliopallolla.
3. Käsittelet kaikkea samoilla grillipihdeillä
Jos käsittelet perunoita ja vihanneksia samoilla pihdeillä joilla käsittelit raakaa lihaa, niin teet melkoisen ruokaturvallisuusmokan. Muista myös pestä aina kätesi ennen elintarvikkeiden käsittelyä.
4. Odotat että pihvit lämpenevät huoneenlämpöisiksi
Lihan ei tarvitse olla huoneenlämpöistä paistuakseen mehukkaaksi ja rapeaksi – tämä luulo on vain sitkeä myytti.
5. Öljyät grilliritilän
Itse ritilää ei oikeastaan kannata öljytä, koska öljy valuu vain liekkeihin. Öljyä mieluummin paistettavat lihat ja vihannekset. Katso myös tämä perunatemppu!
Katso myös:
Lisää grillausinspiraatiota
Lähde: RD
Voita 200€ Black Friday -shoppailurahaa!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 200€ shoppailurahaa!
- Arvonta suoritetaan tiistaina 26.11.2024.
- Kynnet voivat viestiä monista sairauksista – erityisesti tämä oire tulisi ottaa vakavasti
- 4 syytä miksi graaviloheen kannattaa aina lisätä sokeria
- Kokeile tehdä tämä rosollille – sen mausta tulee syvempi ja herkullisempi
- Harva tietää, miten terveellisiä kastanjat ovat – 6 syytä miksi niitä kannattaa syödä
- Harva tiesi, että kastanjoita voi syödä näin – herkkuresepti, jossa ne kääritään pekoniin
- Nouseeko viemäristäsi ummehtunut haju? Kaada kahden aineksen seos viemäriin ja ongelma ratkeaa
- 3 syytä, miksi sinun tulisi lisätä kananmunaa kaurapuuroon
- Tämän vuoksi ruokaa ei tulisi kypsentää folion sisällä – mahdollisesti haitallista terveydelle
- 6 vinkkiä, jotka sinun tulisi huomioda ennen kuin kastelet viherkasvejasi
- Nainen istuttaa perunat mustiin ämpäreihin: ”Paras tapa kasvattaa perunoita”
- Lisää pyykkikoneeseen 2 raaka-ainetta – pyyhkeesi tuoksuvat raikkailta ja uusilta
- Älä syö inkivääriä, jos kuulut johonkin näistä riskiryhmistä
- Kaada vehnäjauhoja tiskialtaaseen – isoäidin niksi toimii kiperässä tilanteessa
- Kaada ämpäriin betonia ja lisää kolme puista tikkua – nerokas idea!
- Teresa välimäen neljän ainesosan kasvissosekeitto: ”En olisi ikinä keksinyt laittaa…”
- Tämä dieetti pudottaa painoa jopa useamman kilon viiden päivän aikana
- Kääri kylmäsavulohi ja juusto pizzataikinan sisälle: niin nerokasta ja helppoa!
- Asenna muoviputki kukkaruukkuun ja lisää multa – lopputulos on huikea!
- Tämä aines tekee lanttulaatikosta älyttömän hyvää – joulun hittiresepti on tässä
- Mehevän rapsakat pekonirullat vievät kielen mennessään