5 grillausmokaa, joihin mestarikokitkin joskus sortuvat

Vältä nämä suodenkuopat, niin onnistut grillaamisessa.
Tässä viisi varsin yleistä grillausmokaa, jotka on kuitenkin helppoa korjata.
5 grillausmokaa, jotka sinun tulee tiedostaa:
1. Et esilämmitä grilliä
Grillin tulisi olla niin kuuma että pihvit sihisevät kun asetat ne grilliritilälle. Näin pihvit paistuvat nopeammin ja niistä tulee rapeampia.
2. Et puhdista grilliä
Kukapa haluaisi poimia edellisten grillauskertojen töhnää makkaroistaan? Grilli kannattaa puhdistaa jokaisen grillaussession jälkeen. Puhdistamisen voi tehdä myös ennen grillausta: Esilämmitä grilli ja hiero epäpuhtaudet pois messinkiharjalla tai alumiinifoliopallolla.
3. Käsittelet kaikkea samoilla grillipihdeillä
Jos käsittelet perunoita ja vihanneksia samoilla pihdeillä joilla käsittelit raakaa lihaa, niin teet melkoisen ruokaturvallisuusmokan. Muista myös pestä aina kätesi ennen elintarvikkeiden käsittelyä.
4. Odotat että pihvit lämpenevät huoneenlämpöisiksi
Lihan ei tarvitse olla huoneenlämpöistä paistuakseen mehukkaaksi ja rapeaksi – tämä luulo on vain sitkeä myytti.
5. Öljyät grilliritilän
Itse ritilää ei oikeastaan kannata öljytä, koska öljy valuu vain liekkeihin. Öljyä mieluummin paistettavat lihat ja vihannekset. Katso myös tämä perunatemppu!
Katso myös:
Lisää grillausinspiraatiota
Lähde: RD
Voita 1000€ lahjakortti Ikeaan!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1000€ lahjakortin Ikeaan!
- Grillikauden kuumin vinkki: Laita hampurilaispihvin päälle jääpala
- Moninkertaista puutarhavadelmien määrä: Saat pistokkaista loputtomasti uusia taimia
- Halkaise sitruunat ja laita ne grilliin – kesän herkkujuoma valmistuu grillin avulla
- Hyttysistä pääsee eroon yksinkertaisella niksillä: Sytytä kynttilä, johon on lisätty nämä raaka-aineet
- Mies oli kuukauden ajan ilman sokeria – listasi ylös kaikki hyödyt ja haitat
- Pakasta vastakeitetty kahvi – hittiresepti kerää suosiota keittiöissä
- Ystäväni hieroo grillikalteriin puolikasta sipulia – tein saman, kun hän paljasti miksi
- Moni ei tiedä, että nämä 14 ruokaa voi huoletta pakastaa
- Laita grilliin nachoja – loistava kikka kesää varten!
- 3 yrttiä, jotka tulisi löytyä jokaisen keittiöstä – karkottavat banaanikärpäsiä!
- 5 ruokaa, jotka kerryttävät kehoon erityisesti selluliittia
- Leikkaa limupullosta pala ja kiedo sen ympärille kuminauha: Lopputulos on nerokas
- Juo tätä juomaa aamuisin: voit paremmin ja paino putoaa huomaamatta
- Maailman parhaat perunat: Resepti valtasi sosiaalisen median yhdessä yössä
- Laita imurin suuttimen päähän tyhjä vessapaperirulla – hyvä kikka
- Leikkaa sitruuna, lisää suola ja jätä se keittiöösi: Yön aikana tapahtuu tällainen muutos
- Tee keväisin 6 asiaa raparperille – se kasvaa paremmin ja tuottaa enemmän satoa
- Sano hyvästi hyttysparvelle — istuta nämä 7 kasvia ja saat viettää kesäsi rauhassa
- Mies naulaa 8 kuormalavaa yhteen: Niistä syntyy ihana oleskelutila
- Mies keräsi 5 vuoden ajan korkkeja – rakensi niistä upean luomuksen