Terveellinen ja herkullinen arkiruoka ei tarvitse olla monimutkaista tai aikaa vievää. Tässä viisi nopeaa reseptiä, jotka tuovat pöytään maukasta ja ravitsevaa ruokaa – eikä aikaa mene valmistamiseen yli puolta tuntia!

1. Kreikkalainen salaatti ja kikherne-paistos

  • Ainekset: Salaattia, kurkkua, tomaattia, punasipulia, fetajuustoa, kikherneitä, oliiveja, oliiviöljyä ja sitruunamehua.
  • Ohje: Tee kreikkalainen salaatti ja paista kikherneet nopeasti pannulla oliiviöljyssä ja mausta suolalla. Sekoita lopuksi yhteen ja nauti.

2. Nopea lohi-pinaattipasta

  • Ainekset: Täysjyväpastaa, lohta, pinaattia, kevätsipulia, valkosipulia, kermaa tai kaurakermaa.
  • Ohje: Keitä pasta ja paista lohipalat nopeasti pannulla. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää pinaatti, kevätsipuli ja kerma, sekoita pasta joukkoon ja tarjoile.

3. Kasviscurry kikherneillä

  • Ainekset: Kikherneitä, tomaattimurskaa, sipulia, valkosipulia, paprikamauste, curryjauhetta, kookosmaitoa.
  • Ohje: Kuullota sipuli ja valkosipuli pannulla, lisää curryjauhe ja paprikamauste. Sekoita joukkoon tomaattimurska ja kookosmaito ja anna hautua 15 min.

4. Munakas vihanneksilla

  • Ainekset: Kananmunia, paprikaa, sipulia, kesäkurpitsaa, yrttejä.
  • Ohje: Pilko kasvikset ja paista ne pannulla. Lisää rikotut kananmunat ja anna kypsyä kannen alla. Mausta suolalla ja pippurilla. Sopii myös iltapalaksi!

5. Avokado-pinaatti smoothie bowl

  • Ainekset: Avokadoa, pinaattia, banaania, mantelimaitoa, pähkinöitä.
  • Ohje: Blendaa kaikki ainekset ja kaada kulhoon. Koristele pähkinöillä ja marjoilla. Täydellinen kevyt iltapala!

Nämä reseptit sopivat kiireiselle arjelle ja antavat keholle kaivattua energiaa ja ravinteita.

Lue myös: