5 Ruokamokaa, joita kaikki tekevät – Oletko itse syyllistynyt näihin?
Ruoanlaitossa pienet virheet voivat pilata lopputuloksen. Tunnistatko nämä erittäin yleiset mokat ja oletko itse syyllistynyt niihin?
1. Paistinpannu ei ole tarpeeksi kuuma
Liha ja kasvikset eivät ruskistu kunnolla, jos pannu on liian viileä. Anna pannun kuumeta kunnolla ennen paistamista!
2. Suolaat ruoan liian aikaisin
Joidenkin ruokien, kuten sienien tai lihan, suolaaminen liian aikaisin irrottaa niistä nesteet ja tekee lopputuloksesta liian vetisen. Lisää suola vasta paistamisen loppupuolella.
3. Käytät vääränlaista veistä
Hyvä kokkiveitsi tekee leikkaamisesta turvallisempaa ja tarkempaa. Pidä veitset terävinä ja valitse oikea veitsi eri tehtäviin.
4. Et anna lihan levätä paistamisen jälkeen
Lihan mehukkuus paranee, kun annat sen levätä folion alla muutaman minuutin paistamisen jälkeen.
5. Keität pastan liian pienessä kattilassa
Pasta vaatii paljon vettä, jotta se kypsyy tasaisesti eikä tartu yhteen. Valitse tarpeeksi iso kattila ja reilusti vettä – tämän vuoksi ohjeessakin sanotaan keitä pasta ”väljässä vedessä”.
Lue myös:
Voita 1000€ lahjakortti Ikeaan!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1000€ lahjakortin Ikeaan!
- Lisää banaani päivittäiseen ruokavalioon – 7 asiaa, jotka sen jälkeen tapahtuvat
- 7 syytä, jonka vuoksi oliiviöljyä kannattaa nauttia päivittäin
- 8 tapaa laihtua ilman dieettiä: Viides niksi on simppeli, mutta tehokas
- ”Hasselbackan munakoisot” ovat hyvä vaihtoehto perinteiselle herkulle – kokeile ja ylläty
- Mummoni lisäsi aina suolaa kahvin sekaan – nyt ymmärrän, miksi hän teki niin
- Täplämunat
- Perheenäidin resepti: Täyteläistä perunamuusia mikrossa ilman ylimääräistä tiskiä ja keittämistä
- Pirjon kaalilaatikosta tulee poikkeuksellisen herkullista yhden raaka-aineen ansiosta
- Tutkimus: Tämä asia kotonasi ennakoi liikalihavuutta
- Suomalaisprofessori tyrmää kaksi suosikkieinestä: ”Katastrofiruokaa”
- Tämän vuoksi pyykinpesukoneeseen kannattaa laittaa 2 papiljottia – ratkaisee yleisen ongelman
- Mummoni ripotteli aina ruokasoodaa kasvien juurelle – tästä syystä se kannattaa
- Harri Syrjäsen suosikkijälkkäri: ”Tätä söisin loppuelämäni”
- Levitä perunaviipaleet pellille ja paista puoli tuntia – lopputulos saa veden kielelle
- Näin puhdistat kaikki maljakot ilman apuvälineitä – tarvitset vain 2 ainetta
- Kuuluisa ranskalainen jogurttikakku sulaa suussa
- Tämä 3 raaka-aineen jogurttikakku on ihana: Ei lisättyä sokeria eikä vehnäjauhoa
- Tee tämä ja saat matkalaukkusi aina ensimmäisten joukossa lentokentällä
- Mies tekee perunaan reiän ja tökkää siihen oksan – loistava kevätniksi
- Pääsiäissalaatti, joka katoaa parempiin suihin 5 minuutissa
