5 vaihetta – näin maistelet pienpanimo-oluita oikein

Saitko nenäsi eteen tuopillisen astetta parempaa olutta?

Näin saat siitä eniten irti!

1. Katsele

Oluen väri, läpinäkyvyys ja vaahdon määrä sekä laatu kertovat oluesta paljon. Älä nosta lasia valoa vasten, koska oluen todellinen väri tulee esille epäsuorassa valossa paremmin.

2. ”Huljuta”

Pyöritä tuoppia hieman kädessäsi. Näin aromit tulevat paremmin esille. Näet myös miten vaahto käyttäytyy – onko se paksua vai liikkuuko se notkeasti oluen mukana tuopissa.

3. Haista

Makuaistimuksesta 90 – 95 % syntyy itseasiassa nenässä! Kaksi nopeaa nuuhkaisua tuovat parhaiten aromit nenääsi. Voit samalla myös pyöritellä olutta tuopissasi, näin aromit kulkeutuvat parhaiten.

4. Odota

Olut maistuu parhaalta hieman – siis vain hieman – lämmettyään. Jääkylmä olut ei maistu juuri millekään.

5. Maista

Ota olutta suuhusi, mutta älä niele heti. Hanki ”suutuntumaa” – miltä olut tuntuu suussasi? Hengitä ulos samalla kun maistelet olutta suussasi – tällöin olut oksidoituu ja vapauttaa vielä enemmän aromeja nenäsi analysoitavaksi.

Katso myös:

Lisää olut-inspiraatiota

Lähde: BeerAdvocate