5 vinkkiä – tarkista tämä lista ennen kuin ostat kalaa kaupasta
WWF:n suojeluasiantuntija Matti Ovaska jakaa vinkit!
Hän kertoo mietteensä siitä miten kalaostostensa ekologisuudesta huolestuneiden kuluttajien kannattaa toimia ruokakaupassa.
Tässä Ovaskan viisi vinkkiä:
1. Osta kotimaista järvikalaa
Käytännössä kaikki Suomen järvistä kalastetut kalat ovat ekologisia valintoja. ”Suomessa kaupallinen kalastus on aika pienimuotoista ja sen kielteiset vaikutukset ovat yleisesti ottaen vähäisiä” Ovaska toteaa.
2. Osta pienikokoisia kalalajeja
Pienet parvikalat ovat ekologinen valinta, toteaa Ovaska. Esimerkiksi silli ja silakka lisääntyvät nopeasti eivätkä ole alttiita ylikalastukselle.
3. Valitse kotimainen, kasvatettu kirjolohi
Jos mielesi tekee lohta, on kestävin valinta kotimainen kirjolohi. WWF:n mukaan kotimainen kirjolohi on ekologisesti parempi valinta kuin esimerkiksi Norjassa kasvatettu lohi, koska norjalaiset kasvattamot aiheuttavat enemmän pistekuormitusta mereen. Myös rehukalaa kuluu tarpeettoman paljon norjanlohen kasvattamiseen.
4. Tarkista sertifikaatit
Ulkomaista kalaa ostaessasi tarkista että se on sertifioitu joko MSC (pyyntikalasertifikaatti) tai ASC (kasvatuskalasertifikaatti) -merkinnöillä. Näiden merkintöjen taustalla on WWF:n mukaan luotettavimmat sertifiointijärjestelmät.
5. Muista kohtuus petokalojen osalta
Hauki ja silakka ovat molemmat maukasta ja ekologista syötävää, mutta lasten ja hedelmällisessä iässä olevien tulisi rajoittaa niiden syöminen 1 – 2 kertaan kuussa. Tämä johtuu kyseisten kalalajien taipumuksesta kerryttää itseensä raskasmetalleja. Suositus koskee silakan osalta yli 17 cm pitkiä yksilöitä – pienempiä silakoita voi syödä huolettomammin.
Lähde: HS
Voita kylpyläloma Pärnussa kahdelle – arvo 560€!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa kylpyläloman Pärnussa kahdelle!
- Palkinto sisältää kolme yötä kylpylähotellissa aamiaisineen, laivamatkat Helsinki-Tallinna-Helsinki ja kuljetukset Tallinna-Pärnu-Tallinna.
- Makuja: Syö valkosipulia tyhjään vatsaan aamulla – uskomaton vaikutus terveyteen!
- 5 oiretta, jotka kertovat ettet saa tarpeeksi D-vitamiinia
- Tavallinen suodatinkahvi aiheutti naiselle kamalia oireita – Tarkista oma keittimesi välittömästi!
- Tästä syystä raakaa kananmunaa ei saisi koskaan päästää valumaan viemäriin
- Milloin viimeksi tarkistit kielesi? Sen väri voi paljastaa vakavankin sairauden
- Tätä suklaakakkua ei tarvitse paistaa – luomuksen sisäpuoli on ihanan mehevä
- Näin kiillotat tummentuneet hopeakorut ja aterimet – yhdellä raaka-aineella!
- Älä kypsennä pekonia paistinpannulla – huippukokki paljastaa nerokkaan kikan
- Älä osta Nutellaa kaupasta – näin helposti voit valmistaa sitä kotonasi
- Sitruunalohko kannattaa laittaa astianpesukoneeseen – kokeile ja ylläty
- Taivaallinen jälkiruoka puolukoista vain muutamalla aineksella: ”Vie kielen menneessän”
- Laita imurin suuttimen päähän tyhjä vessapaperirulla – nerokas ja ilmainen kikka
- Ilmaiset maistiaiset kannattaa jättää ottamatta kaupassa – tässä yksinkertaineen syy
- Helppo kaneliomenapiirakka kotimaisista omenoista – syntisen hyvää
- Lähes jokainen kaataa oluen lasiin väärin – virhe aiheuttaa vatsakipua ja turvotusta
- Syö päivittäin kaurapuuroa – tällaisia muutoksia tapahtuu kehossasi
- 7 asiaa, jotka tapahtuvat kehossasi jos lisäät banaanin päivittäiseen ruokavalioon
- Aseta 4 banaania pannulle ja lorauta taikina päälle – lopputulos saa aikaan herkkuhimon
- Kokkaa sairaan hyvää paistettua riisiä kotona – loistava arkiruoka
- Tässä on maailman herkullisin juustokakku – katso resepti ja olet kanssani samaa mieltä