5 yleisintä lihapullamokaa
Lihapullien pyörittely ei ole rakettitiedettä, mutta homman voi silti mokata.
Tässä viisi yleisintä tapaa.
Ota nämä vinkit avuksi:
1. Jätät suolan pois
Lihapullat kuuluu maustaa suolalla, piste. Sopiva määrä suolaa on 1 teelusikallinen 450 gramman jauhelihaerää kohti. Jos käytät lihapullissasi parmesania tai muita valmiiksi suolaisia raaka-aineita, voit jättää suolan vähemmälle.
2. Jätät yrtit pois
Lihapullat – etenkin italialaistyyppiset – kaipaavat ehdottomasti yrttejä. Basilikan ja persiljan lisäksi kannattaa kokeilla myös esimerkiksi minttua, oreganoa ja meiramia.
3. Sekoitat jauhelihaa lusikalla
Jauheliha ja mausteet kannattaa sekoittaa puhtain käsin, ei lusikalla. Tällöin jauhelihan tekstuuri säilyy eikä muussaannu liian tasaiseksi massaksi.
4. ”One size fits all”
Lihapullia ei kannata pyöritellä aina saman kokoisiksi. Keittoihin sopivat parhaiten pienet, suupalan kokoiset pullat. Jos lihapullat tarjoillaan sellaisenaan, ne saavat olla isojakin. Jos ne päätyvät spagettikastikkeeseen, ne voivat olla kokonsa puolesta jotain edellämainittujen välimaastosta.
5. Pyörittelet pullia kuivin käsin
Lihapullien muotoileminen helpottuu kun kaadat tilkan ruokaöljyä käsiisi. Näin jauheliha ei tartu käsiisi ja pullien muotoileminen täydellisiksi palloiksi käy näppärästi.
Katso myös:
Suomen herkullisimpia lihapullareseptejä
Lähde: BonAppetit
Voita 200€ Black Friday -shoppailurahaa!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 200€ shoppailurahaa!
- Arvonta suoritetaan tiistaina 26.11.2024.
- Kynnet voivat viestiä monista sairauksista – erityisesti tämä oire tulisi ottaa vakavasti
- 4 syytä miksi graaviloheen kannattaa aina lisätä sokeria
- Kokeile tehdä tämä rosollille – sen mausta tulee syvempi ja herkullisempi
- Harva tietää, miten terveellisiä kastanjat ovat – 6 syytä miksi niitä kannattaa syödä
- Harva tiesi, että kastanjoita voi syödä näin – herkkuresepti, jossa ne kääritään pekoniin
- Nouseeko viemäristäsi ummehtunut haju? Kaada kahden aineksen seos viemäriin ja ongelma ratkeaa
- 3 syytä, miksi sinun tulisi lisätä kananmunaa kaurapuuroon
- Tämän vuoksi ruokaa ei tulisi kypsentää folion sisällä – mahdollisesti haitallista terveydelle
- 6 vinkkiä, jotka sinun tulisi huomioda ennen kuin kastelet viherkasvejasi
- Nainen istuttaa perunat mustiin ämpäreihin: ”Paras tapa kasvattaa perunoita”
- Lisää pyykkikoneeseen 2 raaka-ainetta – pyyhkeesi tuoksuvat raikkailta ja uusilta
- Älä syö inkivääriä, jos kuulut johonkin näistä riskiryhmistä
- Kaada vehnäjauhoja tiskialtaaseen – isoäidin niksi toimii kiperässä tilanteessa
- Kaada ämpäriin betonia ja lisää kolme puista tikkua – nerokas idea!
- Teresa välimäen neljän ainesosan kasvissosekeitto: ”En olisi ikinä keksinyt laittaa…”
- Tämä dieetti pudottaa painoa jopa useamman kilon viiden päivän aikana
- Kääri kylmäsavulohi ja juusto pizzataikinan sisälle: niin nerokasta ja helppoa!
- Asenna muoviputki kukkaruukkuun ja lisää multa – lopputulos on huikea!
- Tämä aines tekee lanttulaatikosta älyttömän hyvää – joulun hittiresepti on tässä
- Mehevän rapsakat pekonirullat vievät kielen mennessään