5 yleistä oliiviöljyvirhettä – näin vältät pahimmat mokat
Öljy kuin öljy, vai ei sittenkään?
Oliiviöljy on terveellinen, monikäyttöinen ja monien mielestä lähes kaikkiin ruokiin sopiva ruokaöljy. Kuten kaiken muunkin kanssa niin oliiviöljynkin suhteen voi mokailla. Vältä siis ainakin nämä.
Vältä virheet ja toimi oikein:
1. Et uskalla käyttää Extra Virgin -öljyä paistamiseen
Extra Virgin -öljyn leimahduspiste on hieman alhaisempi kuin muissa edullisemmissa öljyissä. Se tarkoittaa, että öljy saattaa alkaa savuta ikävästi hyvin kuumissa lämpötiloissa. Tällä ei kuitenkaan ole mitään käytännön merkitystä, koska kyseinen piste tulee vastaan vasta noin 210 asteessa. Extra Virgin -öljyssä on eniten terveellisiä oleiinihappoja, joten sitä kannattaa suosia myös paistoöljynä.
2. Heität pois karvaalta maistuvan öljyn
Oliiviöljy ei välttämättä ole pilalla, vaikka sen maku olisi hieman karvas. Itse asiassa karvas maku voi kieliä korkeasta antioksidanttipitoisuudesta.
3. Säilytät öljyä lieden vieressä
Lämpö ja valo pilaavat oliiviöljyn alta aikayksikön. Säilytä öljy siis kylmässä ja viileässä.
4. Ostat öljyä isoina tonkkina
Oliiviöljy kannattaa pääsääntöisesti ostaa pienissä pulloissa, koska jo kuusi viikkoa avattuna oltuaan oliiviöljy alkaa maistua ikävältä. On siis kätevintä ostaa oliiviöljy pienemmissä pakkauksissa.
5. Teet ”jääkaappitestin”
Yleinen harhaluulo on, että kiinteäksi jääkaapissa muuttuva öljy on erityisen hyvälaatuista. Oliiviöljyn kovettuminen jääkaapissa ei kuitenkaan kerro mitään oleellista oliiviöljyn laadusta.
Lähde: Health.com
Voita Karibian risteily – arvo 1400€!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1400€ arvoisen Karibian risteilyn!
- Nerokas niksi: Onko lempipaidassasi reikä? Et tarvitse sen korjaamiseen neulaa ja lankaa
- Aseta pahvirulla keksin päälle ja seuraa ohjeita – katso millainen jälkkäri tästä syntyy
- Aloita aamusi tällä smoothiella – vatsasi toiminta paranee ja vastustuskykysi tehostuu
- Heitä hyvästit banaanikärpäsille – tehokas ansa valmistuu vain parissa minuutissa
- 6 tärkeää vitamiinia, joita erityisesti yli 40-vuotiaiden tulisi saada tarpeeksi
- Juo tätä juomaa aterian jälkeen – paino putoaa ja kehosi saa tätä tärkeää ainetta
- Hiero hunajaa päänahkaasi – näin se voi vaikuttaa terveyteesi
- Nainen hieroo perunaa kasvoihin: kosmetiikasta kiinnostuneen ihmisen kannattaa kokeilla
- Hauska niksi: paina tikkua kananmunaa vasten muutaman sekunnin ajan ja tämä tapahtuu
- Muista nämä 4 vinkkiä mansikan pakastuksessa
- Syö kaksi kananmunaa päivässä – 9 muutosta, jotka huomaat kehossasi
- Tee herkullinen uunivuoka makkarasta ja perunasta – Kokeilemisen arvoinen resepti
- Lisää suolaa shampoon sekaan – näin se vaikuttaa hiustesi hyvinvointiin
- Tee perunaan pieni reikä ja tökkää siihen oksa – syy on suorastaan nerokas
- Liimaa kymmeniä saviruukkuja yhteen – lopputuloksena syntyy nerokas viritelmä
- Mies hankki kuormalavan ja muutti sen kukkapenkiksi – näin helposti
- Näin kahvi vaikuttaa maksa-arvoihin: yllättävä tulos
- Tee tämä älyttömän maukas rulla lehtitaikinasta
- Näin paistat parhaan makuisia lettuja – tarvitset yhden ”salaisen” aineksen
- 5 riskiryhmää, joiden tulisi olla tarkkana raparperin kanssa tai välttää sitä kokonaan