6 erikoista faktaa chileistä

Chili on kasvattanut suosiotaan viime vuosina ympäri maailmaa, myös Suomessa.
Chilit ovat tulisuudestaan huolimatta riippuvuutta aiheuttavia terveyspommeja, jotka piristävät ruokaa kuin ruokaa. Ei siis muuta kuin habaneroa huuleen!
Tiesitkö näitä erikoisia faktoja chileistä?
1. Vitamiinipitoisuus
Chileissä on runsaasti mm. C- ja E-vitamiineja. Chilit ovat itseasiassa maailman vitamiinipitoisimpia hedelmiä.
2. Chilin polte
Chilin polte syntyy yhdisteestä nimeltä kapsaisiini. Tulisimpien chilien polte voi aiheuttaa todella koviakin kipuja suussa ja ruokatorvessa, mutta kapsaisiini ei silti ole vaarallista. Chilien tulisuutta mitataan Scovillen yksiköissä: tavallisessa paprikassa näitä yksiköitä on 0, mutta tulisimmissa chileissä miljoonia.
3. Poltteen vaikutukset ihmisessä
Chilin kapsaisiini vaikuttaa suoraan hermostoon, ja huijaa sitä luulemaan että suussa on jokin kirjaimellisesti tulessa. Todellisuudessa kapsaisiini ei aiheuta minkäänlaista oikeaa poltetta kehossa. Tulista chiliä syöneet kuitenkin tietävät, että oireet ovat ihan aitoja: poltetta suussa, nielussa, vatsassa, tinnitystä, hikoilua…
4. Chilin terveysvaikutukset
Chili vapauttaa hyvänolon hormoneja eli endorfiineja. Tämä selittää, miksi monet jäävät koukkuun tulisiin chileihin. Chilien syöminen myös nopeuttaa pintaverenkiertoa ja jouduttaa haavojen paranemista. Kapsaisiinin on myös eräissä tutkimuksissa todettu jopa tappavan syöpäsoluja.
5. Chilin siemenet
Monet luulevat chilien siementen olevan tulisia. Todellisuudessa chilien siementen kiinnikkeet ovat tulisia, mutta itse siemenet eivät.
6. Oireiden livittäminen
Moni chilinsyöjä on saanut karsaan opetuksen siitä, mitä vesi tekee chilin poltteelle suussa – se ei todellakaan helpota. Käytännössä parhaat lääkkeet chilin poltteelle ovat leipä ja maito.
Katso myös:
Chilin- ja muiden väkevien aineiden syöntisuorituksia
Lähde: Makuja
Voita 1000€ lahjakortti Ikeaan!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1000€ lahjakortin Ikeaan!
- Kaada ruokasoodaa sängylle: Moni laiminlyö täysin tämän kevätsiivouksen osa-alueen
- Tästä kaikkien tuntemasta villiyrtistä saa keiton lisäksi herkullista pestoa
- Moni hieroo nyt banaaninkuorta iholleen – 5 yllättävää vaikutusta
- Tee uuniritilälle tämä ja siitä tulee kuin uusi – ilman jynssäystä
- Puutarhuri jakaa helpon niksin: Näin pääset eroon tuhoa aiheuttavista etanoista
- Tässä on pila, jonka ystäväsi muistavat ikuisesti: Kokeile vain omalla vastuulla
- Laita pekonit muffinivuokaan ja lisää kananmunat: Tämä herkku valmistuu minuteissa
- Lisää nämä aineet vesilasiin ja jätä se huoneeseen – 24 tunnin aikana tapahtuu upea muutos
- Veitsen saa teräväksi 2 minuutissa kahvikupin avulla – kokeile ja ylläty
- Näin valmistat banaaneista herkullisia jäätelötikkuja – tarvitset 3 raaka-ainetta
- Tämän vuoksi pyykinpesukoneeseen kannattaa laittaa 2 papiljottia – ratkaisee yleisen ongelman
- Mummoni ripotteli aina ruokasoodaa kasvien juurelle – tästä syystä se kannattaa
- Levitä perunaviipaleet pellille ja paista puoli tuntia – lopputulos saa veden kielelle
- Näin puhdistat kaikki maljakot ilman apuvälineitä – tarvitset vain 2 ainetta
- Kuuluisa ranskalainen jogurttikakku sulaa suussa
- Tämä 3 raaka-aineen jogurttikakku on ihana: Ei lisättyä sokeria eikä vehnäjauhoa
- Tee tämä ja saat matkalaukkusi aina ensimmäisten joukossa lentokentällä
- Mies tekee perunaan reiän ja tökkää siihen oksan – loistava kevätniksi
- Pirjon kaalilaatikosta tulee poikkeuksellisen herkullista yhden raaka-aineen ansiosta
- Pääsiäissalaatti, joka katoaa parempiin suihin 5 minuutissa