6 erikoista faktaa chileistä

Chili on kasvattanut suosiotaan viime vuosina ympäri maailmaa, myös Suomessa.
Chilit ovat tulisuudestaan huolimatta riippuvuutta aiheuttavia terveyspommeja, jotka piristävät ruokaa kuin ruokaa. Ei siis muuta kuin habaneroa huuleen!
Tiesitkö näitä erikoisia faktoja chileistä?
1. Vitamiinipitoisuus
Chileissä on runsaasti mm. C- ja E-vitamiineja. Chilit ovat itseasiassa maailman vitamiinipitoisimpia hedelmiä.
2. Chilin polte
Chilin polte syntyy yhdisteestä nimeltä kapsaisiini. Tulisimpien chilien polte voi aiheuttaa todella koviakin kipuja suussa ja ruokatorvessa, mutta kapsaisiini ei silti ole vaarallista. Chilien tulisuutta mitataan Scovillen yksiköissä: tavallisessa paprikassa näitä yksiköitä on 0, mutta tulisimmissa chileissä miljoonia.
3. Poltteen vaikutukset ihmisessä
Chilin kapsaisiini vaikuttaa suoraan hermostoon, ja huijaa sitä luulemaan että suussa on jokin kirjaimellisesti tulessa. Todellisuudessa kapsaisiini ei aiheuta minkäänlaista oikeaa poltetta kehossa. Tulista chiliä syöneet kuitenkin tietävät, että oireet ovat ihan aitoja: poltetta suussa, nielussa, vatsassa, tinnitystä, hikoilua…
4. Chilin terveysvaikutukset
Chili vapauttaa hyvänolon hormoneja eli endorfiineja. Tämä selittää, miksi monet jäävät koukkuun tulisiin chileihin. Chilien syöminen myös nopeuttaa pintaverenkiertoa ja jouduttaa haavojen paranemista. Kapsaisiinin on myös eräissä tutkimuksissa todettu jopa tappavan syöpäsoluja.
5. Chilin siemenet
Monet luulevat chilien siementen olevan tulisia. Todellisuudessa chilien siementen kiinnikkeet ovat tulisia, mutta itse siemenet eivät.
6. Oireiden livittäminen
Moni chilinsyöjä on saanut karsaan opetuksen siitä, mitä vesi tekee chilin poltteelle suussa – se ei todellakaan helpota. Käytännössä parhaat lääkkeet chilin poltteelle ovat leipä ja maito.
Katso myös:
Chilin- ja muiden väkevien aineiden syöntisuorituksia
Lähde: Makuja
Voita 1000€ lahjakortti ruokakauppaan!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1000€ lahjakortin ruokakauppaan!
- Pakasta vastakeitetty kahvi – hittiresepti kerää suosiota keittiöissä
- Ystäväni hieroo grillikalteriin puolikasta sipulia – tein saman, kun hän paljasti miksi
- Moni ei tiedä, että nämä 14 ruokaa voi huoletta pakastaa
- Laita grilliin nachoja – loistava kikka kesää varten!
- 3 yrttiä, jotka tulisi löytyä jokaisen keittiöstä – karkottavat banaanikärpäsiä!
- Heitä hyvästit hyttysille istuttamalla nämä kasvit keväällä – saat nauttia kesästä ilman itikoita
- Tämän vuoksi kannattaa haudata kalanpää multaan ja istuttaa sen päälle taimi
- 8 oiretta, jotka kertovat D-vitamiinin puutostilasta
- Valmista torni kanaverkosta ja oljista – voit saada vaikuttavan perunasadon parvekkeella
- 5 ruokaa, joita syömällä pystyt keskittymään paremmin: Kokeile ja yllätyt vaikutuksista
- 5 ruokaa, jotka kerryttävät kehoon erityisesti selluliittia
- Leikkaa limupullosta pala ja kiedo sen ympärille kuminauha: Lopputulos on nerokas
- Juo tätä juomaa aamuisin: voit paremmin ja paino putoaa huomaamatta
- Maailman parhaat perunat: Resepti valtasi sosiaalisen median yhdessä yössä
- Laita imurin suuttimen päähän tyhjä vessapaperirulla – hyvä kikka
- Leikkaa sitruuna, lisää suola ja jätä se keittiöösi: Yön aikana tapahtuu tällainen muutos
- Sano hyvästi hyttysparvelle — istuta nämä 7 kasvia ja saat viettää kesäsi rauhassa
- Tee keväisin 6 asiaa raparperille – se kasvaa paremmin ja tuottaa enemmän satoa
- Mies naulaa 8 kuormalavaa yhteen: Niistä syntyy ihana oleskelutila
- Mies keräsi 5 vuoden ajan korkkeja – rakensi niistä upean luomuksen