7 simppeliä niksiä: Näin onnistut uppomunan keittämisessä

Uppomuna kruunaa aamiaisen.
Näin myös onnistut – joka kerta!
1. Käytä tuoreimpia munia mitä löydät
Kananmunan ikääntyessä sen valkuainen alkaa menettää kimmoisuuttaan, mikä näkyy huonosti onnistuneina uppomunina.
2. Älä riko munaa suoraan veteen
Keltuainen säilyy varmemmin ehjänä kun rikot munan ensin annosvuokaan tai pieneen kulhoon. Kaada se siitä varovasti kiehuvaan veteen.
3. Suodata valkuainen jos muna on jo hieman vanha
Jos kananmuna ei ole enää aivan tuore, niin valkuainen kannattaa suodattaa siivilän läpi. Valitse tiheäsilmäinen siivilä ja aseta se tiskialtaan ylle. Riko muna varovasti siihen ja anna valkuaiseen muodostuneen vetisen aineen valua tiskialtaaseen. Siirrä vasta sitten muna joko suoraan keittokattilaan tai annosvuokaan.
4. Keitä muna hiljalleen kiehuvassa vedessä
Veden ei tule poreilla paljon, hiljalleen kiehuva vesi riittää. Pieni tilkka väkiviinaetikkaa voi auttaa saamaan uppomunasta kiinteämmän, mutta sen huomaat myös munan maussa. Etikan käyttö on makuasia, joka jakaa mielipiteet.
5. Laske muna pyörteeseen
Ennen kuin lasket munan keitinveteen, pyöritä vettä puulusikalla niin että siihen muodostuu pyörre. Laske muna pyörteeseen – näin se pysyy paremmin koossa.
6. Keitä korkeintaan kaksi munaa kerralla
Kolme tai useampi muna samassa kattilassa ei ole hyvä idea, koska munat törmäilevät toisiinsa ja saattavat hajota.
7. Tarjoa tuoreena – älä märkänä
Nosta uppomuna kattilasta käyttäen reikälusikkaa tai siivilää. Uppomuna on parasta tuoreena nautittuna, mutta älä laske sitä märkänä paahtoleivän päälle. Anna sen kuivaa hetki siivilässä tai rei’itetyssä lusikassa.
Katso myös: Uppomunaherkkuja ja -niksejä
Lähde: Popsugar
Voita 1000€ lahjakortti ruokakauppaan!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1000€ lahjakortin ruokakauppaan!
- Lihapullista laukauksiin: Ruotsin jengirikollisuuden karu todellisuus
- Monet käyttävät foliota väärin – näin tiedät kumpaa puolta tulee käyttää
- Nainen lisää kulhoon perunat ja 7 raaka-ainetta – mehukas laatikko on hetkessä valmis
- Syö puolukoita vain ruokalusikallinen päivässä – 6 tapaa, jolla kehosi hyötyy.
- Älä heitä vessapaperirullia, sanomalehtiä ja kananmunapaketteja pois: 3 nerokasta niksiä
- Painele kuplamuovi kakun päälle – saat upean näköisen lopputuloksen
- 6 syytä, miksi sipsit kannattaa aina jättää sipsihyllylle
- 6 tieteellisesti todistettua ja toimivaa keinoa painonpudottamiseen
- Porotartar
- 10 Nerokasta kodinhoitovinkkiä, joista et ole kuullut
- Onko banaanissasi näitä jälkiä? Heitä se roskiin välittömästi ja ilmoita asiasta kauppiaalle
- Syö kaksi kananmunaa päivässä – 9 muutosta, jotka se saa aikaan kehossasi
- Isoäidin salainen niksi tiskialtaan puhdistukseen: Vain yhdellä aineella!
- Tässä on temppu tekee makaronilaatikosta paljon herkullisempaa – simppeli kikka
- Tutkimus: Älä käytä näitä kasviöljyjä paistamiseen – myrkyllisiä aldehydiyhdisteitä
- Joudutko heittämään banaaneja usein roskiin? – näin säilytät banaanit 15 päivää täydellisinä
- Tarvitset banaania, mantelijauhoa ja kananmunia – tätä herkkua voit syödä hyvillä mielin
- Tiesitkö? Tästä syystä kananmunankuoria ei kannata heittää ikinä hukkaan
- Nainen hieroo perunaa kasvoihin: Kikka auttaa yleiseen vaivaan
- Painele jauheliha tortillaletun päälle ja tee siitä rulla – taivaallinen lopputulos