8 vinkkiä jouluisiin sinappiruokiin
Sinappi on monille tuttu ja rakastettu tuote, mutta tiedätkö miten monipuolinen tuote se oikeastaan onkaan?
Sinappi sopii erityisen hyvin jouluisiin ruokiin tuomaan lisäpontta makuelämyksiin. Sinappi sopii erilaisten liha- ja kasvisruokien makupariksi sekä terävöittämään ja tuomaan viimeisen silauksen moniin kastikkeisiin ja marinadeihin. Sinappi taipuukin hyvin moneen ruokaan ja annokseen.
Listasimme alle sinapin monipuolisia käyttötapoja. Nämä vinkit kannattaa muistaa joulun alla:
1. Sinappia salaattikastikkeessa
Sinappipohjainen vinaigrette-kastike on erityisen maukas lisä raikkaan salaatin joukkoon sekoitettavaksi. Tarvitset vain suhteessa 2/3 oliiviöljyä, 1/3 viinietikkaa, hyppysellisen suolaa ja mustapippuria sekä maun mukaan täyteläisen paksua Dijon-sinappia. Sekoita vain ainekset keskenään ja kaada salaatin joukkoon – yksinkertaista ja helppoa!
2. Sinappia lihan kuorruttamisessa
Mikä olisikaan klassisempi yhdistelmä kuin sinappikuorrutteinen porsas jouluna. Jotta porsaan maku tulee entistä paremmin esiin, on hyvä ostaa runsaasti laadukasta Dijon-hunajasinappia porsaan valelemiseksi, korppujauhoja kuorrutukseen ja kokonaisia neilikoita pinnalle. Voit myös testata sinappikuorrutusta kalkkunalle!
3. Sinappia dipissä
Sinappi sopii sellaisenaan dipiksi, sormiruoan kanssa tarjoiltavaksi. Sinappia voi myös lisätä maitopohjaisen dipin joukkoon varsin mainiosti. Sekoita ruokalusikallinen kokojyvä-, hunaja- tai originale Dijon-sinappia kermaviiliin ja mausta sitruunalla. Dippi käy hyvin esimerkiksi jouluisaan kalapöytään tarjolle!
4. Sinappia voileivällä
Erityisesti sinappi ja pastramiliha sopivat hyvin yhteen! Kauppalistallesi tarvitset vain tummaa leipää, kuten joululimppua, Dijon-sinappia, suolakurkkua, punasipulia ja salaattia. Maukas ja jouluisa voileipä syntyy hetkessä näistä aineksista!
5. Sinappia marinadissa
Sinappi toimii myös luontevasti marinadin jatkeena. Jos lihavalintasi on jouluinen porsas, voit marinoida porsaan kastikkeessa, johon tarvitset vain oliiviöljyä, Dijon-hunajasinappia ja soijaa. Mausta kastike lopuksi suolalla ja pippurilla. Halutessaan marinadiin voi lisätä myös tilkan viinietikkaa ja maun mukaan valkosipulinkynsiä puristettuna.
6. Sinappia levitteenä
Tiesitkö, että sinappi ja maapähkinävoi ovat oivallinen yhdistelmä? Jos haluat testata uudenlaisia, luovia makuelämyksiä kotikeittiössäsi, kokeile sekoittaa Dijon-sinappia maapähkinävoihin. Näin saat loihdittua ainutlaatuisen amerikkalais-ranskalaisen makuelämyksen, joka saa vieraasi hämmästelemään kokintaitojasi.
7. Sinappia jatkettuna
Sinappia voi myös tuunata helposti itse. Voit esimerkiksi jatkaa sinappia oluella. Kaada purkillinen Dijon-sinappia kattilaan ja hämmennä tasaisesti keskilämmöllä. Lorauta joukkoon tilkka tummaa olutta. Anna kiehua hetken aikaa ja nosta kattila pois liedeltä. Sinappia voi jatkaa myös erilaisilla makeilla komponenteilla, kuten omenasoseella, ja vasta sitten kuorruttaa lihan.
8. Sinappia leivontaan
Tiesitkö, että kokojyväsinapilla saat helposti pientä potkua maustekakkuihin tai vaikka joulupipareihin. Dijon-kokojyväsinappi tuo mieletöntä makua ja hauskaa rakeisuutta leivontaan!
Katso myös nämä monipuoliset ja herkulliset sinappipohjaiset reseptit joulun inspiraatioksi ja iloksi:
Hellapoliisin ”Juustoinen päärynä-perunasalaatti” -resepti Dijonnaise-majoneesisinapilla
Gurmeen ”Ruokaisa talvisalaatti ja sinappi-taatelikastike”-resepti Dijon-täysjyväsinapilla
Beach House Kitchenin ”Sinappinen herkkuleipä”-resepti Dijon-hunajasinapilla
Yhteistyössä: Maille
Voita 200€ Black Friday -shoppailurahaa!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 200€ shoppailurahaa!
- Arvonta suoritetaan tiistaina 26.11.2024.
- Syö yksi kiivi päivässä: 5 syytä miksi se ehdottomasti kannattaa
- Parhaat kuivakakut jouluun – kokeile näitä ihania reseptejä!
- Leikkaa pensasmustikasta oksia talteen – tällä kikalla saat loputtoman määrän uusia taimia
- Rullaa mozzarellatikun ympärille kanaa ja pekonia – lopputuloksesta tulee älyttömän hyvää
- Syö ruokalusikallinen hunajaa ja kanelia päivässä – näin ne vaikuttavat kehosi toimintaan
- Osta kaupasta valkosipulia – näin helposti viljelet loputtoman sadon kotona
- Ensi kevään projekti: Liimaa muoviputkia lautoihin ja istuta sitten yrtit – lopputulos on upea
- Tee leipään reikiä ja lisää täytteet: Vesi tulee kielelle, kun annos on valmis
- Jääkaapissasi on yksi paikka, jossa kananmunia ei kannata säilyttää
- Tutkimuksen mukaan tämä ruokavalio alentaa Alzheimerin taudin riskiä jopa 50%
- Lisää pyykkikoneeseen 2 raaka-ainetta – pyyhkeesi tuoksuvat raikkailta ja uusilta
- Älä syö inkivääriä, jos kuulut johonkin näistä riskiryhmistä
- Kaada vehnäjauhoja tiskialtaaseen – isoäidin niksi toimii kiperässä tilanteessa
- Kaada ämpäriin betonia ja lisää kolme puista tikkua – nerokas idea!
- Teresa välimäen neljän ainesosan kasvissosekeitto: ”En olisi ikinä keksinyt laittaa…”
- Tämä dieetti pudottaa painoa jopa useamman kilon viiden päivän aikana
- Kääri kylmäsavulohi ja juusto pizzataikinan sisälle: niin nerokasta ja helppoa!
- Tämä aines tekee lanttulaatikosta älyttömän hyvää – joulun hittiresepti on tässä
- Asenna muoviputki kukkaruukkuun ja lisää multa – lopputulos on huikea!
- Mehevän rapsakat pekonirullat vievät kielen mennessään