Älä heitä ylikypsiä banaaneja pois – näin valmistat niistä kuppikakkuja

Nämä hunajaiset banaanikuppikakut vievät kielen mennessään!
Vanhat banaanit tuppaavat lentämään helposti roskikseen, mutta onneksi on olemassa reseptejä, joissa tarvitaan parhaat päivänsä nähneitä hedelmiä.
Katso alta ainekset ja valmistusohjeet.
Tarvitset:
- 3,5 dl puolikarkeaa vehnäjauhoa
- 2 dl sokeria
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl ruokasoodaa
- 1/4 tl suolaa
- 1 dl vähäsuolaista voita, sulatettu
- 3,5 dl muussattua banaania (n. 4 kypsää banaania)
- 2 kananmunaa
- 1/2 tl vaniljauutetta (vaniljasokeri käynee myös)
Kuorrute:
- 3 dl tomusokeria
- 1 dl huoneenlämpöistä, vähäsuolaista voita
- 1 rkl hunajaa
- 1/8 tl kanelijauhetta
Ohje:
- Vatkaa kuorruteainekset kulhossa tasaiseksi seokseksi (4 – 5 min)
- Esilämmitä uuni 175-asteiseksi
- Aseta paperivuoat tavalliseen 12 kupin muffinssivuokaan
- Sekoita keskenään vehnäjauho, leivinjauhe, sokeri, ruokasooda ja suola.
- Tee vehnäjauhoseoksen keskelle kuoppa. Kaada kuoppaan voi, banaanisurvos, kananmunat ja vanilja. Sekoita.
- Jaa taikina muffinssivuokiin.
- Paista 25 – 30 min, kunnes hammastikku tulee puhtaana ulos muffinssista. Anna muffinssien jäähtyä täysin.
- Kuorruta kuppikakut ja lisää kunkin kakun päälle banaaninsiivu
- Herkuttele!
Lähde: Everyday Food / Martha Stewart
Voita 1000€ lahjakortti Ikeaan!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1000€ lahjakortin Ikeaan!
- Cowboy Spaghetti
- Grillikauden kuumin vinkki: Laita hampurilaispihvin päälle jääpala
- Moninkertaista puutarhavadelmien määrä: Saat pistokkaista loputtomasti uusia taimia
- Halkaise sitruunat ja laita ne grilliin – kesän herkkujuoma valmistuu grillin avulla
- Hyttysistä pääsee eroon yksinkertaisella niksillä: Sytytä kynttilä, johon on lisätty nämä raaka-aineet
- Mies oli kuukauden ajan ilman sokeria – listasi ylös kaikki hyödyt ja haitat
- Pakasta vastakeitetty kahvi – hittiresepti kerää suosiota keittiöissä
- Ystäväni hieroo grillikalteriin puolikasta sipulia – tein saman, kun hän paljasti miksi
- Moni ei tiedä, että nämä 14 ruokaa voi huoletta pakastaa
- Laita grilliin nachoja – loistava kikka kesää varten!
- 5 ruokaa, jotka kerryttävät kehoon erityisesti selluliittia
- Leikkaa limupullosta pala ja kiedo sen ympärille kuminauha: Lopputulos on nerokas
- Juo tätä juomaa aamuisin: voit paremmin ja paino putoaa huomaamatta
- Maailman parhaat perunat: Resepti valtasi sosiaalisen median yhdessä yössä
- Laita imurin suuttimen päähän tyhjä vessapaperirulla – hyvä kikka
- Leikkaa sitruuna, lisää suola ja jätä se keittiöösi: Yön aikana tapahtuu tällainen muutos
- Tee keväisin 6 asiaa raparperille – se kasvaa paremmin ja tuottaa enemmän satoa
- Sano hyvästi hyttysparvelle — istuta nämä 7 kasvia ja saat viettää kesäsi rauhassa
- Mies naulaa 8 kuormalavaa yhteen: Niistä syntyy ihana oleskelutila
- Mies keräsi 5 vuoden ajan korkkeja – rakensi niistä upean luomuksen