“Älä koskaan tee näin mozzarellalle” – Vältä tämä yleinen virhe
Suomalaiset eivät aina muista kuinka mozzarellaa tulisi käyttää oikeaoppisesti
Mozzarella on yksi suomalaisten suosikki juustoista, mutta asiantuntija kertoo että monet käyttävät sitä väärin ja silloin juuston koko potentiaali ei pääse esille.
Italialaisten tuotteiden maahantuoja juustoekspertti Gianpaolo Rinetti on alkanut valmistaa mozzarellaa ja burrataa Suomessa, jotta vihdoin suomalaisillakin olisi mahdollista saada mahdollisimman tuoretta juustoa.
Hän neuvoo, että juustot pitäisi ottaa huoneenlämpöön ainankin tuntia ennen tarjoilua. Näin ylimääräinen vesi valuu juustosta pois ja sen oma maku pääsee paremmin esille.
Liian kauan juustoja ei kuitenkaan huoneenlämmössä kannata säilyttää sillä silloin se alkaa hikoilemaan itsestään ulos suolaa ja rasvaa.
Juuston säilytyksessä tulisikin muistaa se, että pehmeät ja sulat juustot on syytä säilyttää aina jääkapissa kun taas kovat pitkään kypsytetyt juustot säilyvät jopa paremmin huoneenlämmössä.
Jaa vinkit mozzarellan käyttöön juustojen ystävälle!
Lähde: MTVuutiset / Kuva: Unsplash
Voita 200€ Black Friday -shoppailurahaa!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 200€ shoppailurahaa!
- Arvonta suoritetaan tiistaina 26.11.2024.
- Tässä juomassa on kaikki tarvittavat rasvahapot, kuidut ja kalium – tehdään vain 5 raaka-aineesta
- Kaada viinietikkaa ruosteisten esineiden sekaan: 24 tunnin kuluessa tapahtuu ihme
- 3 herkullista reseptiä, joihin tarvitset vain kaksi raaka-ainetta
- 2 raaka-aineen mutakakku – naurettavan helppo ja klassinen resepti
- 9 niksiä, joiden jälkeen näet suodatinpussit aivan uudessa valossa
- Joulu ja perinteet: Rakkaat joululeivonnaiset sukupolvelta toiselle
- Lempparikanapata
- Valmista mehukas joulukakku alle 4 eurolla – tarvitset vain 3 raaka-ainetta
- 6 riskiryhmää, joiden tulisi välttää kanelia tai olla varovaisia sen käytön suhteen
- Teresa välimäen neljän ainesosan kasvissosekeitto: ”En olisi ikinä keksinyt laittaa…”
- Laita imurin suuttimen päähän tyhjä vessapaperirulla – nerokas ja ilmainen kikka
- Moni on unohtanut tämän klassikkoherkun – puolukan maku pääsee oikeuksiinsa
- Älä syö inkivääriä, jos kuulut johonkin näistä riskiryhmistä
- Nukutko huonosti? 9 ruokaa, joita syömällä unen laatu kohenee ja nukahtaminen helpottuu
- Kaada ämpäriin betonia ja lisää kolme puista tikkua – nerokas idea!
- Kokkaa herkullista lohi-kasvisvuokaa ja terveellinen ateria on katettu
- 7 oiretta, joilla keho viestii alkavasta dementiasta – osa yllättää
- Älä kypsennä pekonia paistinpannulla – huippukokki paljastaa nerokkaan kikan
- Helppo ja edullinen kananmunadieetti – painoa voi lähteä jopa useampi kilo viikossa
- Harva tiesi, että pesukone täytyy puhdistaa säännöllisesti – tee tämä ja kroppa kiittää