Lohi on hyvä raaka-aine, mutta perinteinen uunilohi ja medaljongit käyvät ennen pitkää tylsäksi. Tässä uusi idea valmistaa lohta grillissä ananaksen kera! Ananas ja lohi yhdessä saattaa kuulostaa aluksi oudolta yhdistelmältä, mutta maistaessasi tätä et enää koskaan epäile sen toimivuutta. Ananaslohi tarjoillaan maukkaan salaatin kera!

Ainekset:

  • Noin 400 g lohifileetä nahalla
  • 1/2 ananas

    Marinadi:
  • 3 rkl teriyaki-kastiketta
  • 3rkl oliiviöljyä
  • 1 limen mehu
  • 2 valkosipulinkynttä murskattuna
  • 2 rkl tuoretta korianteria silputtuna

    Salaatti:
  • Toinen puolikas ananaksesta
  • 1 grillattu punainen paprika
  • 1/2 kurkku
  • 1 punasipuli
  • 5 korianterin oksaa
  • 1 lime
  • 2 rkl teriyaki-kastiketta
  • 1tl merisuolaa

Katso ohje videolta:

Lähde: Youtube / Scrumdiddlyumptious

Jaa tämä hieman erilainen lohiresepti kavereillesi!

Aiheet Ananaslohi Artikkeli grillattu lohi Grillaus Kala ja äyriäiset Reseptit