Lokakuun alussa meillä vietettiin kansainvälistä kahvipäivää. Kahvi on kuulunut suomalaisten juhlapöytiin jo 1700-luvulta lähtien ja vielä tänäkin päivänä me olemme maailman kovimpia kahvin ystäviä.

Monet säilyttävät kahvipakettia huoneenlämmössä ja toiset taas jääkaapissa, mutta mikä on oikeaoppinen tapa säilöä kahvi? Pauligilta kerrotaan, että tärkeintä on että kahvipakettia säilytettäisiin mahdollisimman kuivassa paikassa valolta suojattuna. 

Esimerkiksi hellan vieressä kahvia ei tulisi säilyttää, jottei se altistuisi useille lämpötilan vaihteluille. Hyvänä nyrkkisääntönä voidaan pitää sitä, että jos säilytät kahvia avatussa paketissa yli viikon niin se säilyy tuoreempana kun säilytät pakettia jääkaapissa. 

Muutoin kahvia voi aivan hyvin säilyttää tavallisessa kaapissa, kunhan paikka on valolta suojattuna.

Jaa vinkit kahvin ystäville!

Aiheet Artikkeli Ilmiöt Kahvi Kahvi kahvipäivä