Tämän juustokakun voi tarjoilla ilman lautasia ja lusikoita.

Ainekset 8 hengelle:

Pohja

  • 9 grahamkeksiä
  • 25 g kookoshiutaleita
  • 6 rkl suolatonta voita
  • Vuokaspreyta

Täyte

  • 340 g tuorejuustoa
  • 180 g tomusokeria
  • 1 rkl limetinkuorta
  • 2 rkl limetinmehua
  • 1 tl vaniljauutetta
  • 120 ml kylmää kuohukermaa

Koristeluun

  • Kermavaahtoa
  • Limetinkuorta

Erikoisvälineet

  • 28 cm piirakkavuoka
  • 8 jäätelötikkua

Löydät valmistusohjeet oheiselta videota: