Halveksitusta tölkkisäilykkeestä tulee tällä kikalla superherkullista

Helppo ja herkullinen lasagne syntyy kuudella raaka-aineella – salaisuutena tölkkiherkkusienet
Tämä lasagne hurmaa yksinkertaisuudellaan ja maullaan. Tarvitset vain kuusi raaka-ainetta, ja lopputulos on mehevä ja täynnä makua.
Ruokavaikuttaja Mari Moilasen mukaan tölkkiruokien valmistus on yllättävän hauskaa – pienillä kikoilla säilykkeistä syntyy herkullisia aterioita. Viime vuonna Moilanen julkaisi kokonaisen keittokirjan Tölkkiruokaa (WSOY 2024), jossa on runsaasti ideoita tölkkien hyödyntämiseen. Myös tämän lasagnen ohje löytyy kirjasta.
Herkkusienilasagnen juju on tölkkiherkkusienien paahtaminen uunissa tummiksi ja maukkaiksi.
– Tuikitavallisen tölkkiherkkusienen maku syvenee ja muuttuu paahtuessa herkullisen umamiseksi. Ja tämä tekee tästä lasagnesta erityisen maukkaan, Moilanen vinkkaa.
Toinen lasagnen tekemistä helpottava niksi on valmis herkkutattikeitto, joka korvaa valkokastikkeen – aikaa säästyy ja maku säilyy täyteläisenä.
– Tämä toimii. Hyvää tulee ja mehevää.
Tölkkilasagne
(4-6 hengelle)
- 2 tlk (á 250 g/150 g) viipaloituja herkkusieniä suolaliemessä
- 2 tlk (á 500 ml herkkutattikeittoa, esim. Bonne herkkutattikeittoa)
- 2 rkl hienonnettua timjamia
- muutama rouhaisu mustapippuria myllystä
- 9 lasagnelevyä
- 250 g juustoraastetta
- Valuta herkkusienet siivilässä ja painele ne kuiviksi talouspaperilla. Levitä herkkusienet leivinpaperin päälle pellille ja paahda 200 asteessa noin 30 minuuttia. Näin saat niihin rutkasti lisää makua.
- Mausta herkkutattikeitto hienonnetulla timjamilla ja mustapippurilla. Sekoita paahdetut herkkusienet herkkutattikeittoon.
- Voitele uunivuoka ja kasaa lasagne. Levitä herkkusienikeittoa lasagnevuoan pohjalle, lisää päälle hieman juustoraastetta ja lasagnelevyt. Toista tämä kolmesti ja ripottele pinnalle reilusti juustoraastetta. Kypsennä lasagnea 200 asteessa noin 30 minuuttia, kunnes lasagnen pinta on ruskistunut kauniiksi ja pasta on kypsää.
Jaa resepti ystävillesi!
Lähde: IL
Voita 1000€ lahjakortti Ikeaan!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1000€ lahjakortin Ikeaan!
- Valmista pikakahvista herkullista kahvijäätelöä – Yksinkertainen resepti
- Tee parsakaalista herkulliset kasvispyörykät ja ylläty herkullisuudesta
- 5 riskiryhmää, joiden tulisi välttää raparperia
- Näin omenapiirakka valmistetaan kahvikuppiin: Kypsyy vain minuuteissa
- Ei maitoa eikä edes vehnäjauhoja – näin valmistat taivaallisen mutakakun, joka on myös vegaaninen
- Heitä hyvästit banaanikärpäsille – tehokas ansa valmistuu vain 2 minuutissa
- Käytätkö alumiinifoliota grillatessa – tämän vuoksi siitä voi olla haittaa
- Tämä possusta valmistettu ateria leviää netissä – loistava viikonloppuherkku
- Lähes jokainen kaataa oluen lasiin virheellisesti – aiheuttaa vatsakipua ja turvotusta
- Oletko menossa hotelliin? Koita välttää koskemasta tähän esineeseen
- Tämän vuoksi pyykinpesukoneeseen kannattaa laittaa 2 papiljottia – ratkaisee yleisen ongelman
- Mummoni ripotteli aina ruokasoodaa kasvien juurelle – tästä syystä se kannattaa
- Harri Syrjäsen suosikkijälkkäri: ”Tätä söisin loppuelämäni”
- Levitä perunaviipaleet pellille ja paista puoli tuntia – lopputulos saa veden kielelle
- Näin puhdistat kaikki maljakot ilman apuvälineitä – tarvitset vain 2 ainetta
- Kuuluisa ranskalainen jogurttikakku sulaa suussa
- Tämä 3 raaka-aineen jogurttikakku on ihana: Ei lisättyä sokeria eikä vehnäjauhoa
- Tee tämä ja saat matkalaukkusi aina ensimmäisten joukossa lentokentällä
- Liisa Westerbergin suolakinuski-suklaajuustokakku: Maista ja olet myyty
- Mies tekee perunaan reiän ja tökkää siihen oksan – loistava kevätniksi