Harri Syrjänen jakoi suosikkijälkiruokansa: ”Mitä söisin loppuelämäni”
![Creme brulee](https://www.herkkusuut.com/app/uploads/2017/10/Creme-brulee-632x414.jpg)
Tv-kokki Harri Syrjänen paljasti suosikkijälkiruokansa.
Kokkisota-ohjemasta koko kansan tietoisuuteen noussut Harri Syrjänen, 55, jakoi suosikkijälkiruokansa valmistusohjeet.
– Jos yksi jälkkäri pitäis valita mitä söisin loppuelämäni se ois Crème Brûlée 🫡 Tää on vaan niin tajuttoman hyvä ja simppeli. Usein ne yksinkertaiset asiat on parhaita. Jotenkin toi samettinen pehmeys ja rapea pinta saa mun sielun hyrräämään. Rosmariini tuo tohon mukavaa finessiä, mutta sen voi toki jättää pois jos tykkää perus Brûléesta, Harri kertoo.
Rosmariini Crème Brûlée
– 3 dl kuohukermaa
-1 dl maitoa
– 0,6dl sokeria
– 2 rosmariininoksaa
– 1 vaniljatanko
– 4 keltuaista
– sokeria kuorrutukseen
Alla Harrin jakamat valmistusohjeet:
- Kiehauta kerma, maito, sokeri, rosmariini ja halkaistu vaniljatanko. Sammuta liesi ja anna jäähtyä 30 min.
- Erottele sillä aikaa keltuaiset. Siivilöi lämmin kermaseos keltuaisten päälle ja vatkaa sekaisin kevyesti.
- Kaada uuninkestäviin kuppeihin (4 kpl) ja kypsennä 100 asteisessa uunissa 55 min.
- Anna jäähtyä kylmässä 2h.
- Ripottele pintaan sokeria ja polta sokeri toholla tai grillivastuksen alla.
Täytyypä kokeilla! Jaa resepti Facebookissa.
Voita Karibian risteily – arvo 1400€!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1400€ arvoisen Karibian risteilyn!
- 15 ruokakuvaa, jotka aiheuttavat valtavan pettymyksen tunteen
- 11 faktaa Coca Colasta, joista et luultavasti ole kuullut koskaan aikaisemmin
- 9 syytä lopettaa alkoholin juominen tästä päivästä eteenpäin
- Japanilaistutkimus vahvistaa: Näin kahvi juominen vaikuttaa elinikään
- ❤ Teräshäät ❤
- 7 tuttua ruokaa, joita ruokaturvallisuuden asiantuntijat eivät yleensä syö
- Kolme salaista niksiä, joilla saat huijattua itsesi syömään terveellisemmin
- 7 yleisintä virhettä munakokkelin valmistuksessa: ”Ei yhtään sitä kuumemmalla”
- Sienet ovat terveellisiä, mutta tässä 5 riskiryhmää, joiden tulisi olla varovaisia niiden kanssa
- Tutkimus: Ylipainoa ei kannata päästää kertymään – tässä valitettava syy
- Tutkimus: Älä käytä näitä kasviöljyjä paistamiseen – lisää syöpäriskiä
- Isoäidin salainen niksi tiskialtaan puhdistukseen: Tehtävä suoritetaan vain yhdellä aineella
- Helppo omenapiirakka 5 minuutissa (+ 30 min paistoaika)
- Lue tämä jos heräät kello 3-5 aikaan yöllä – kehosi saattaa viestiä tästä ongelmasta
- Nopea, halpa ja hyvä – Tästä ei pastaresepti parane
- Valmista herkullista pannuleipää muutamassa minuutissa — Vain 2 raaka-ainetta!
- Näin valmistat herkullisen suklaakakun vain kahdesta raaka-aineesta: Opettele resepti
- Peruna-lasagne jauhelihalla ja mozzarellalla – Herkullinen arkiruoka
- Kotitekoinen omenamehu – Tee ihanaa mehua pihasi omenoista
- Näin helposti tarkistat, onko kananmuna vielä syömäkelpoinen vai pilaantunut