Harri Syrjänen jakoi suosikkijälkiruokansa: ”Tätä söisin loppuelämäni”
Tv-kokki Harri Syrjänen paljasti suosikkijälkiruokansa.
Kokkisota-ohjemasta koko kansan tietoisuuteen noussut Harri Syrjänen, 55, jakoi suosikkijälkiruokansa valmistusohjeet.
– Jos yksi jälkkäri pitäis valita mitä söisin loppuelämäni se ois Crème Brûlée 🫡 Tää on vaan niin tajuttoman hyvä ja simppeli. Usein ne yksinkertaiset asiat on parhaita. Jotenkin toi samettinen pehmeys ja rapea pinta saa mun sielun hyrräämään. Rosmariini tuo tohon mukavaa finessiä, mutta sen voi toki jättää pois jos tykkää perus Brûléesta, Harri kertoo.
Rosmariini Crème Brûlée
– 3 dl kuohukermaa
-1 dl maitoa
– 0,6dl sokeria
– 2 rosmariininoksaa
– 1 vaniljatanko
– 4 keltuaista
– sokeria kuorrutukseen
Alla Harrin jakamat valmistusohjeet:
- Kiehauta kerma, maito, sokeri, rosmariini ja halkaistu vaniljatanko. Sammuta liesi ja anna jäähtyä 30 min.
- Erottele sillä aikaa keltuaiset. Siivilöi lämmin kermaseos keltuaisten päälle ja vatkaa sekaisin kevyesti.
- Kaada uuninkestäviin kuppeihin (4 kpl) ja kypsennä 100 asteisessa uunissa 55 min.
- Anna jäähtyä kylmässä 2h.
- Ripottele pintaan sokeria ja polta sokeri toholla tai grillivastuksen alla.
Täytyypä kokeilla! Jaa resepti Facebookissa.
Voita 1000€ lahjakortti ruokakauppaan!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1000€ lahjakortin ruokakauppaan!
- 5 syömistottumusta, joiden avulla autat kehoa torjumaan tulehduksia
- Tee itse täydellinen konjakkisinappi joulupöytään
- Tällä isoäidin ohjeella joulupuuro ei pala pohjaan
- Arabialainen maustekakku
- 3 herkkua, jotka voi valmistaa mikrossa viidessä minuutissa
- Jouluinen pekaanipiirakka nostaa hymyn huulille – sopii loistavasti joulupöytään!
- Olet luultavasti valmistanut makkaraa väärin – tee näin ja saat parhaan lopputuloksen
- Pikkusuolaista, Snack-Maljat juhliin
- 4 parasta ja huonointa ruokaa ennen nukkumaanmenoa: Katso mitä suosia ja mitä välttää
- Bataattipyree ja uunibroccoliinit, maukas kaksikko lähes aterian kuin aterian täydellistäjäksi
- 6 hedelmää, jotka turvottavat ja kerryttävät vatsaan ilmaa
- 5 ruokaa, jotka kerryttävät kehoon erityisen paljon selluliittia
- Uutisankkuri Pirjo Nuotion jälkiruoka on hitti vuodesta toiseen – sitä syötiin jopa ”lattian kautta”
- Vappu Pimiän helppo luottokakku ei vaadi vatkausta: ”Kakku on sanalla sanoen niin hyvä!”
- Uusi taianomainen kakku jouluksi – Kokeile jotain erilaista
- Tästä syystä osa ihmisistä laittaa lakanan alle saippuan – voi auttaa yleiseen riesaan
- 7 asiaa, joita tiskiaineella ei saisi missään nimessä tehdä: Ikäviä ja jopa kalliita seurauksia
- Isoäitini niksi: Levitä piimää kylpyhuoneen seinään ja odota reilu 30 minuuttia
- Tätä parempia ja rapeampia perunoita et saa mistään – ota resepti talteen
- Nerokas niksi: Tee tämä ja sinun ei tarvitse enää heittää orkideaa roskiin
