Helppo italialaisjälkiruoka: tiramisu kupissa
Tiramisu on yksi tunnetuimmista italialaisjälkiruoista.
Sen imago on hienostunut, ja monet luulevat sen valmistamisen olevan monimutkaista. Totuus on, että aidon tiramisun valmistamiseen et itseasiassa tarvitse kuin kuusi raaka-ainetta.
Mitä tarvitaan (4 annosta):
- 2 jääkaappikylmää kananmunaa
- 0,8 dl kidesokeria
- 1,6 dl vahvaa kahvia
- 250 g mascarponejuustoa, pehmitetty
- 200 g savoiardi-keksejä (”ladyfinger”- eli tiramisukeksejä)
- 2 rkl makeuttamatonta kaakaojauhetta koristeluun
Vaiheet:
- Keitä kahvi
- Sekoita kahvi ja 1 rkl sokeria
- Erottele 2 kananmunan keltuaiset valkuaisistaan
- Lisää loput sokerista keltuaisten päälle ja vatkaa.
- Lisää mascarpone keltuaisseokseen ja vatkaa.
- Vatkaa valkuaiset marenkimaiseksi.
- Kaada n. 1/4 valkuaisista mascarponeseokseen ja vatkaa. Sitten kaada mascarponeseos valkuaisseoksen päälle ja sekoita rauhallisesti, kunnes seos on tasainen
- Kostuta tiramisukeksejä kahvissa muutaman sekunnin ajan, sitten aseta ne kupin pohjalle tasaiseksi kerrokseksi
- Lisää keksien päälle kerros mascarponeseosta
- Lisää jälleen kahvissa kostutettu keksikerros ja toinen kerros mascarponeseosta.
- Peitä kuppi muovikelmulla ja anna mätkiintyä jääkaapissa ainakin neljä tuntia.
- Voit askarrella paperista koristeen kaakaojauhekoristelua varten, kuten videolla
- Lisää kaakaojauhe koristeeksi päälle
- Herkuttele!
Katso video jutun yllä!
Lähde: Eugenie Kitchen
Katso myös:
Voita 200€ Black Friday -shoppailurahaa!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 200€ shoppailurahaa!
- Arvonta suoritetaan tiistaina 26.11.2024.
- Tässä juomassa on kaikki tarvittavat rasvahapot, kuidut ja kalium – tehdään vain 5 raaka-aineesta
- Kaada viinietikkaa ruosteisten esineiden sekaan: 24 tunnin kuluessa tapahtuu ihme
- 3 herkullista reseptiä, joihin tarvitset vain kaksi raaka-ainetta
- 2 raaka-aineen mutakakku – naurettavan helppo ja klassinen resepti
- 9 niksiä, joiden jälkeen näet suodatinpussit aivan uudessa valossa
- Joulu ja perinteet: Rakkaat joululeivonnaiset sukupolvelta toiselle
- Lempparikanapata
- Valmista mehukas joulukakku alle 4 eurolla – tarvitset vain 3 raaka-ainetta
- 6 riskiryhmää, joiden tulisi välttää kanelia tai olla varovaisia sen käytön suhteen
- Teresa välimäen neljän ainesosan kasvissosekeitto: ”En olisi ikinä keksinyt laittaa…”
- Laita imurin suuttimen päähän tyhjä vessapaperirulla – nerokas ja ilmainen kikka
- Moni on unohtanut tämän klassikkoherkun – puolukan maku pääsee oikeuksiinsa
- Älä syö inkivääriä, jos kuulut johonkin näistä riskiryhmistä
- Nukutko huonosti? 9 ruokaa, joita syömällä unen laatu kohenee ja nukahtaminen helpottuu
- Kaada ämpäriin betonia ja lisää kolme puista tikkua – nerokas idea!
- Kokkaa herkullista lohi-kasvisvuokaa ja terveellinen ateria on katettu
- 7 oiretta, joilla keho viestii alkavasta dementiasta – osa yllättää
- Älä kypsennä pekonia paistinpannulla – huippukokki paljastaa nerokkaan kikan
- Helppo ja edullinen kananmunadieetti – painoa voi lähteä jopa useampi kilo viikossa
- Harva tiesi, että pesukone täytyy puhdistaa säännöllisesti – tee tämä ja kroppa kiittää