Helppo tomaatti-chorizosalaatti Jamie Oliverin tapaan
Chorizo sopii salaattiinkin!
Jamie Oliver on matkustanut Andalusian idylliselle maaseudulle ja kokkaa siellä simppelin tomaatti-chorizosalaatin. Andalusian auringossa kasvaneet tomaatit ja oliiviöljy ovat tämän salaatin päätähdet.
Jamie sanoo itse kokkailevansa juuri tämän tyylisiä, yksinkertaisia ruokia kotonaan. Jamien kokkausfilosofiaan kuuluu myös, että tomaatit, makkaransiivut ym. kuuluu pilkkoa täysin satunnaisiin muotoihin. Ei siis tasaisiksi viipaleiksi tai siivuiksi, vaan miten sattuu. Yllätyksellisyys on elämän suola tällaisissakin arjen pienissä ruoanlaittoaskareissa!
Ainekset:
- pari chorizo-makkaraa
- muutama tomaatti
- oliiviöljyä
- salottisipuli
- hyppyselliset merisuolaa ja mustapippuria
- sherryetikkaa
- persiljaa
- basilikaa
- pari valkosipulin kynttä
Vaiheet:
- Laita paistinpannuun tai kattilaan loraus oliiviöljyä
- Pilko chorizo pannuun ja kuullota. Tästä tulee lämmin ”kastike” salaatille
- Pilko tomaatti lautaselle
- Pilko salottisipuli tomaattien päälle
- Laita hyppysellinen merisuolaa ja mustapippuria tomaatin ja sipulin päälle
- Loraus oliiviöljyä tomaatin päälle
- Loraus sherryetikkaa
- Tee pesiljasta ja basilikasta tiukka rulla – kuin tupakkarulla – ja pilko salaattiin
- Pilko valkosipulinkynnet ja laita chorizopannuun
- Kaada pannuun loraus (muutama rkl) sherryetikkaa. Etikka tuo maut paremmin esiin
- Kaada chorizokastike salaatin päälle
- Herkuttele!
Katso video yllä!
Lähde: Jamie Oliver / FoodTube
Voita 1000€ lahjakortti Ikeaan!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1000€ lahjakortin Ikeaan!
- Juo tätä juomaa aamuisin: voit paremmin ja paino putoaa huomaamatta
- 4 juomaa, jotka nopeuttavat aineenvaihduntaa ja auttavat polttamaan rasvaa vatsan alueella
- Tämä suomalaisten suosima pihakukka tarjoaa lukuisia ravitsemuksellisia ominaisuuksia
- Luettuasi tämän et enää koskaan heitä kiivin kuoria roskiin – upeita vaikutuksia
- Kasvaako lähistölläsi tämä erittäin yleinen villikasvi? Kerää heti talteen
- Syö näitä ruokia: Vatsa voi paremmin ja aineenvaihdunta tehostuu
- Tässä ainoa juoma, joka sinun tulee opetella kesää varten: Tarvitset vain 3 edullista ainesta
- Sinun tulisi tietää tämä niksi, mikäli juot kahvia päivittäin – keho kiittää ja voit paremmin
- Yllättäviä ruokia, jotka tuhoavat hampaasi: Vältä näitä ja hampaasi voivat paremmin
- Haluatko alentaa stressitasoa ja saada lisää energiaa? Syö näitä ruokia
- 5 ruokaa, jotka kerryttävät kehoon erityisesti selluliittia
- Leikkaa limupullosta pala ja kiedo sen ympärille kuminauha: Lopputulos on nerokas
- Maailman parhaat perunat: Resepti valtasi sosiaalisen median yhdessä yössä
- Laita imurin suuttimen päähän tyhjä vessapaperirulla – hyvä kikka
- Leikkaa sitruuna, lisää suola ja jätä se keittiöösi: Yön aikana tapahtuu tällainen muutos
- Sano hyvästi hyttysparvelle — istuta nämä 7 kasvia ja saat viettää kesäsi rauhassa
- Mies naulaa 8 kuormalavaa yhteen: Niistä syntyy ihana oleskelutila
- Tee keväisin 6 asiaa raparperille – se kasvaa paremmin ja tuottaa enemmän satoa
- Mies keräsi 5 vuoden ajan korkkeja – rakensi niistä upean luomuksen
- Mies tekee perunaan reiän ja tökkää siihen oksan – loistava kevätniksi
