Herkkutatit ovat nimensä mukaisesti herkullisia – Mutta tiesitkö, että ne ovat näin terveellisiä?
Kuva: Wikipedia Commons
Pidätkö herkkutateista? Siinä tapauksessa kannattaa jatkaa lukemista.
Herkkutatteja alkaa pian tupsahdella ja ne kannattaa kerätä mahdollisimman nopeasti ennen kuin toukat ehtivät paikalle herkuttelemaan.
Herkkutateilla on herkullisen maun lisäksi monia terveysvaikutuksia. Voit lukea niistä alapuolelta.
- Ravinteet: Herkkutatit ovat hyvä ravinteiden lähde. Ne sisältävät runsaasti proteiineja, kuitua, vitamiineja (erityisesti B-vitamiineja) ja mineraaleja, kuten kaliumia, fosforia, sinkkiä ja kuparia. Ne ovat myös matalakalorisia, joten ne ovat terveellinen lisä ruokavalioon.
- Antioksidantit: Herkkutatit sisältävät runsaasti antioksidantteja, kuten askorbiinihappoa (C-vitamiinia), fenolisia yhdisteitä ja erilaisia flavonoideja. Antioksidantit auttavat suojaamaan kehon soluja vapailta radikaaleilta ja voivat siten vähentää kroonisten sairauksien riskiä.
- Immuunijärjestelmän tuki: Herkkutattien sisältämät beetaglukaanit voivat vahvistaa immuunijärjestelmää. Beetaglukaanit voivat aktivoida immuunijärjestelmän soluja ja parantaa kehon vastustuskykyä infektioita vastaan.
- Antimikrobiset ominaisuudet: Herkkutattien on todettu omaavan antimikrobisia ominaisuuksia, jotka voivat auttaa taistelemaan erilaisia bakteereja vastaan. Tämä tekee niistä potentiaalisen luonnollisen vaihtoehdon tiettyjen infektioiden hoidossa.
- Sydänterveys: Herkkutatit sisältävät bioaktiivisia yhdisteitä, jotka voivat auttaa alentamaan veren kolesterolitasoja ja parantamaan sydän- ja verisuoniterveyttä. Esimerkiksi niiden sisältämä kuitu voi auttaa vähentämään ”huonon” LDL-kolesterolin määrää veressä.
- Tulehdusta vähentävät ominaisuudet: Herkkutatit sisältävät myös yhdisteitä, joilla on tulehdusta vähentäviä vaikutuksia. Tämä voi auttaa vähentämään kroonisten tulehdussairauksien, kuten niveltulehduksen, riskiä.
- Ruoansulatus: Korkean kuitupitoisuutensa ansiosta herkkutatit voivat edistää tervettä ruoansulatusta ja ehkäistä ummetusta. Kuitu lisää ulosteen massaa ja auttaa pitämään ruoansulatuskanavan säännöllisenä.
Näiden terveysvaikutusten vuoksi herkkutatit ovat erinomainen lisä monipuoliseen ja terveelliseen ruokavalioon.
On kuitenkin tärkeää muistaa, että sienet tulee aina tunnistaa varmasti ennen niiden käyttöä. Aloittelijoiden kannattaa mennäkin sienestämään henkilön kanssa, joka tuntee sienilajit. Myös Facebookissa on sienestysryhmiä, joista voi kysyä apua lajitunnistukseen.
Voita kylpyläloma Pärnussa kahdelle – arvo 560€!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa kylpyläloman Pärnussa kahdelle!
- Palkinto sisältää kolme yötä kylpylähotellissa aamiaisineen, laivamatkat Helsinki-Tallinna-Helsinki ja kuljetukset Tallinna-Pärnu-Tallinna.
- Sitruunalohko kannattaa laittaa astianpesukoneeseen – kokeile ja ylläty
- Espanjalainen jälkiruoka kerää ylistystä: Näin friteeraat maidosta taivaallisen jälkiruoan
- Juo sitruunavettä 30 päivän ajan: Tällaisia muutoksia saatat havaita
- Erinomainen niksi: Tee tämä ja sinun ei tarvitse raaputtaa jäätyneitä auton ikkunoita
- Murskaa piparit ja hyydytä glögi: tämä juustokakku on tulevan joulun hitti
- Hirvipaisti uunissa
- Kokkaa herkullista lohi-kasvisvuokaa ja terveellinen ateria on katettu
- Hän istuttaa pavun maahan: Katso miten paljon papu kasvaa vain 25 päivässä
- Oletko juuri nauttinut viiniä? Tässä yleinen asia, jota tulisi iltaisin välttää
- Laita valkoinen leikkokukka 4 tunniksi elintarvikevärin sekaan: Lopputulos on huikea
- Taivaallinen jälkiruoka puolukoista vain muutamalla aineksella: ”Vie kielen menneessän”
- Laita imurin suuttimen päähän tyhjä vessapaperirulla – nerokas ja ilmainen kikka
- Ilmaiset maistiaiset kannattaa jättää ottamatta kaupassa – tässä yksinkertaineen syy
- Harva tietää, että puolukasta saa näin herkullisen lisukkeen – kokeile ja ihastu
- Helppo kaneliomenapiirakka kotimaisista omenoista – syntisen hyvää
- Lähes jokainen kaataa oluen lasiin väärin – virhe aiheuttaa vatsakipua ja turvotusta
- Syö päivittäin kaurapuuroa – tällaisia muutoksia tapahtuu kehossasi
- 7 asiaa, jotka tapahtuvat kehossasi jos lisäät banaanin päivittäiseen ruokavalioon
- Aseta 4 banaania pannulle ja lorauta taikina päälle – lopputulos saa aikaan herkkuhimon
- Kokkaa sairaan hyvää paistettua riisiä kotona – loistava arkiruoka