Pihlajat ovat tällä hetkellä pullollaan kypsiä ja kauniita pihlajanmarjoja, jotka ovat ulkonäkönsä lisäksi todellisia terveyspommeja.

Piha-alueet, puistot ja metsät ovat nyt täynnä pihlajanmarjoja, joita kannattaa kerätä talteen talvea varten. Pakastettuja marjoja voi lisätä muun muassa jogurtin, myslin ja puuron joukkoon.

Satokausi.fi -sivuston mukaan pihlajanmarjat sisältävät saman verran C-vitamiinia kuin lakka. Pihlajanmarjoissa on myös suuri määrä kuituja.

Pehmennä karvasta makua näin

Pihlajanmarjat sisältävät sorbiinihappoa, joka aiheuttaa marjoille ominaisen karvaan maun. Karvaan maun saa kuitenkin pehmennettyä pakastamalla, jonka vuoksi kerätyt marjat kannattaakin pakastaa yön yli ennen nauttimista.

Lähde: satokausi.fi

Aiheet