Kotimainen pavuntuotanto on ollut tänä vuonna ennätyksellinen, ja nyt on oivallinen hetki lisätä tämä terveellinen kasvis ostoskoriin. Pensas- eli tarhapapujen valikoima on monipuolinen ja kattaa muun muassa taitepavut, leikkopavut ja vahapavut. Pavut sisältävät paljon kasviproteiinia.

Kotimaiset pensaspavut ovat saatavilla vain lyhyen ajan elokuun lopusta syyskuun alkuun, ja ne ovat parhaimmillaan juuri nyt tuoreina. Kokeile alla olevaa papureseptiä ja tarjoile esim. grilliruoan kaverina.

Papujen valmistaminen on yksinkertaista

Poista kannat ja höyrytä / keitä muutama minuutti suolatussa vedessä. Varo keittämästä liian kauan, sillä ylikypsä papu muuttuu lötköksi ja vetiseksi. Lisää kypsien papujen päälle reilusti voita.

Lähde: MTV.fi

Lue myös:

4 syytä miksi graaviloheen kannattaa aina lisätä sokeria
Lohi
Kokeile tehdä tämä rosollille – sen mausta tulee syvempi ja herkullisempi
Rosolli
Harva tietää, miten terveellisiä kastanjat ovat – 6 syytä miksi niitä kannattaa syödä
Kastanjat
Harva tiesi, että kastanjoita voi syödä näin – herkkuresepti, jossa ne kääritään pekoniin
Pekonikastanjat
Nouseeko viemäristäsi ummehtunut haju? Kaada kahden aineksen seos viemäriin ja ongelma ratkeaa
Sitruuna
3 syytä, miksi sinun tulisi lisätä kananmunaa kaurapuuroon
oeat milk egg grain
Tämän vuoksi ruokaa ei tulisi kypsentää folion sisällä – mahdollisesti haitallista terveydelle
Folio
6 vinkkiä, jotka sinun tulisi huomioda ennen kuin kastelet viherkasvejasi
Growing pumpkin plant
Nainen istuttaa perunat mustiin ämpäreihin: ”Paras tapa kasvattaa perunoita”
Capture
Nainen painaa lasin mokkapalaa vasten – tästä syntyy ihana jälkkäri
Lasikuppi
 
Lataa lisää
Aiheet Artikkeli Kasvis Reseptit