Varhaiskaalit ovat sesongissa ja niitä kannattaakin nyt popsia mielin määrin, sillä varhaiskaalissa on paljon terveellisiä vitamiineja. Varhaiskaali on myös monipuolinen, sillä siitä voi valmistaa monenlaisia ruokia. Se sopii erinomaisesti salaatteihin, grillattavaksi, wokkiin ja pataruokiin. Alla yksi oiva resepti, jota kannattaa kokeilla.

Varhaiskaalivuoka

Ainekset:

  • 1 varhaiskaali
  • 2 rkl voita
  • 2 rkl rypsiöljyä
  • 2 sipulia
  • 3 valkosipulinkynttä
  • 15 cm pala purjoa
  • 1 prk (à 70 g) tomaattipyreetä
  • 2 tl timjamia
  • 1–2 tl chilikastiketta, esim. srirachaa
  • ½ tl suolaa
  • 2 dl ruokakermaa
  • ruohosipulia

Tee näin:

  1. Leikkaa varhaiskaali 8 lohkoon. Paista lohkojen pinnat ruskeiksi pannulla voissa. Nosta kaalit uunivuokaan.
  2. Kuori ja hienonna sipulit, pese ja pilko purjo. Kuullota ne sitten öljyssä.
  3. Lisää pannulle loput ainekset. Sekoittele.
  4. Kaada sitte kastike kaalien päälle vuokaan.
  5. Paista uunissa 200 asteessa n. 30 min.

Reseptin lähde: MT

Lue myös:

Paprikainen uunifetapasta – kokeile uutta versiota
kasvis-feta-pasta
Tehosta laihdutuskuuriasi – tämän hedelmän mehu on tehokasta
G
Torju anemia helposti – 4 ruokaa joista saat runsaasti rautaa
Oyster shellfish
7 ruokaa, jotka tuovat varmasti vipinää vällyjen väliin
pomegranate graanaattiomena
Juotko alkoholia kohtuullisesti? Uusin tutkimus osoittaa että saatat olla harvemmin sairaana
A close up of beer with bubbles on top
Banaani-saksanpähkinäkakku
Thumbnail for 182712
Juniorikokki – Kokkaile ja leivo yhdessä
Thumbnail for 182710
Valmista jälkkärikin grillissä – Grillatut hedelmät vaniljajäätelön kanssa toimii
grillatut hedelmat
Grillattu hunajainen BBQ-kana – loistava kesäresepti
grillattu bbq kana
5 yleistä oliiviöljyvirhettä – näin vältät pahimmat mokat
Olive oil and olive branch on the wooden table
 
Lataa lisää
Aiheet Artikkeli Kasvis Reseptit varhaiskaali varhaiskaalivuoka