Isoäidin rieskaohje niittää mainetta eikä suotta – Ota resepti talteen
Kaikkihan sen tietävät, että isoäitien reseptit ovat vailla vertaa. Nämä ”mummon rieskat” tuovat mieleen lapsuuden ja ihania muistoja mummolasta. Rieskoihin saa helposti upotettua perunamuusin jämät. Rieskat ovat parhaimmillaan uunituoreina ja ne katoavatkin parempiin suihin nopeammin kuin uskotkaan.
Mummon rieskat
Ainekset
- 1 l vettä
- 35 g hiivaa
- 250 g perunamuusia
- 2 rkl suolaa
- 400 g ruisjauhoja
- noin 1 kg vehnäjauhoja
- Lisäksi leipomiseen:
- ½ dl vehnäjauhoja
- ½ dl ruisjauhoja
Ohjeet
- Sekoita hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää perunamuusi ja suola. Lisää ruisjauhot taikinaan erissä koko ajan sekoittaen. Lisää sitten vehnäjauhot hiljalleen sekaan sekoita mutta älä vaivaa. Taikina on valmis, kun seos irtoaa käsistä.
- Levitä pyödälle leipomista varten vehnä- ja ruisjauhoja ja jaa sitten taikina viiteen osaan. Pyörittele osista palloja ja litistä ne sitten pyöreiksi ja littaniksi rieskoiksi. Tee rieskoihin reikiä haarukalla ja taittoviivat leipäveitsellä, mutta älä paina veistä liikaa, vain puoliväliin asti.
- Paista rieskat leivinpaperilla vuoratulla pellillä 250-asteisessa kiertoilmauunissa noin 8 minuuttia.
Lähde: Meillä kotona
Kuva: Pixabay
Jaa lapsuusmuistot mieleentuova resepti kavereillesikin!
- Täydellinen kastike joulukinkulle – helppo valmistaa arkisista raaka-aineista
- 4 asiaa, jotka kannattaa tehdä – parannat yöunen laatua ja poltat enemmän kaloreita
- 5 helpointa tapaa täyttää päivittäinen C-vitamiinin tarve
- Tästä syystä shampoon sekaan kannattaa lisätä suolaa – vaikuttaa hiuksiin
- Ongelmia verenpaineen kanssa? Nämä ruoat auttavat laskemaan sitä
- Näin pääset eroon jääkaapin ummehtuneesta lemusta pelkän kahvin avulla
- Säästä parsakaalin varsi ja tee tämä – pääset nauttimaan omasta sadosta!
- Glögimarinoitu lohi – joulupöydän veikeä tulokas
- Lisää tämän vuoksi pyykkien sekaan ripaus mustapippuria – jokaisella pesukerralla
- Pesetkö veitsen tiskikoneessa? Tämän vuoksi niin ei tulisi koskaan tehdä
- 6 hedelmää, jotka turvottavat ja kerryttävät vatsaan ilmaa
- 5 ruokaa, jotka kerryttävät kehoon erityisen paljon selluliittia
- Uutisankkuri Pirjo Nuotion jälkiruoka on hitti vuodesta toiseen – sitä syötiin jopa ”lattian kautta”
- Vappu Pimiän helppo luottokakku ei vaadi vatkausta: ”Kakku on sanalla sanoen niin hyvä!”
- Uusi taianomainen kakku jouluksi – Kokeile jotain erilaista
- Tästä syystä osa ihmisistä laittaa lakanan alle saippuan – voi auttaa yleiseen riesaan
- 7 asiaa, joita tiskiaineella ei saisi missään nimessä tehdä: Ikäviä ja jopa kalliita seurauksia
- Isoäitini niksi: Levitä piimää kylpyhuoneen seinään ja odota reilu 30 minuuttia
- Jalkapohja voi paljastaa vakavan sairauden – kiinnitä huomiota erityisesti tähän
- Tätä parempia ja rapeampia perunoita et saa mistään – ota resepti talteen
