Japanilainen seepraraitainen juustokakku

Jos olet juustokakkuihmisiä, tämä resepti on sinua varten!

Kokeile ja yllätä juhlavieraasi ihanalla juustokakulla, jota koristavat kauniit ”seepraraidat”. Tämä kaunis, japanilainen juustokakku on kaiken lisäksi gluteeniton, joten se sopii monenlaiseen ruokavalioon. Epipastry näyttää videolla mallia siitä miten kakku valmistetaan.

Ainekset:

• 3 munankeltuaista
• 125g kermajuustoa
• 30g sokeria
• 40gr öljyä
• 60g täysmaitoa
• 30g maissitärkkelystä/maissijauhoa
• 2tl sitruunamehua

• 3 munanvalkuaista
• 1/2tl sitruunamehua
• 50g sokeria

• 1 rkl matcha-jauhetta
• 1 rkl vettä

Katso tarkemmat valmistusohjeet yllä olevalta videolta!