Hyvästit irtopohjavuoalle – Juustokakku-muffinssit ovat nerokas keksintö

Juustokakkuja voi tehdä kätevästi annoskoossa muffinssivuokiin. Kätevät annoskakut ovat helppo tehdä ja voit valmistaa niitä juuri oikean määrän, ilman että tarvitsee tehdä kokonaista suurta kakkua. Idea on yksinkertainen: keksimurska asetetaan muffinivuoan pohjalle ja päälle kaadetaan juustokakkumassa. Jääkaappiin hyytymään yöksi ja valmista tuli!

Ainekset (12kpl minijuustokakkuja)

Pohja:
150 g digestive-keksejä
60 g voita, sulatettuna

Täyte:
300 g tuorejuustoa
1 dl sokeria
2 kananmunaa
1 tl vaniljauutetta
1 rkl limetin mehua
1 rkl vehnäjauhoja
2 dl hapankermaa

Täytteeksi:
Tuoreita marjoja

Katso valmistusohjeet videolta:

Jaa ihastuttava minijuustokakkujen ohje kavereillesikin!