Juustonystävän herkkupasta – valmistuu vain 15 minuutissa

Juustoinen pasta syntyy neljästä eri juustosta. Herkullinen pasta-ateria on todella nopea ja helppo valmistaa. Erinomainen ruokvalinta kiireeseen, sillä valmistukseen menee vain vartti! Kokeile tulisiko tästä sinun arkesi pelastaja!

Ainekset 4:lle

• 225 g pastaa, esimerkiksi penne tai farfalle
• 1 rkl oliiviöljyä
• 8 kourallista baby-pinaattia
• 2 valkosipulinkynttä
• 1 dl gruyere-juustoa raastettuna
• 1 dl ricotta-juustoa
• 30 g tuorejuustoa
• 1/2 tl suolaa
• 1/8 tl cayennepippuria
• 1/2 dl parmesan-juustoa

Valmistusohjeet:

1. Keitä pasta väljässä vedessä suuressa kattilassa pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta suurinosa vedestä pois pastojen keittämisen jälkeen, mutta jätä kattilaan noin 1/4 vedestä ja aseta odottamaan.
2. Kuumenna öljy keskilämmöllä pannussa, ja lisää siihen baby-pinaatti sekä valkosipuli hienonnettuna. Kuullota noin 3 minuuttia.
3. Lisää pannulle muut paitsi parmesan juusto ja sekoita koko ajan, kunnes ne ovat sulaneet.
4. Ota pannu heti levyltä pois ja lisää välittömästä sulanut juusto-pinaatti-valkosipuliseos pastan sekaan kattilaan. Lisää suola ja caynennepippuri ja sekoita hyvin.
5. Annostele ja lisää päälle parmesaania!

Jaa todella herkullinen juustonystävän pasta kaikille!