Oli kyseessä sitten kahvi, espresso, latte macchiato tai cappuccino – niin moni luokittelee nämä juomat nestemäiseksi kullaksi.

Tiesitkö että voit nauttia kahvisi myös kiinteämmässä muodossa? Kun lisäät kahvia suklaan tai muiden jälkiruokien joukkoon, niin se muuttuu kiinteäksi kullaksi.

Tässä reseptissä opit valmistamaan kahvin makuisen jälkiruoan, joka on kääritty korvapuustilta maistuvaan sokerikuorrutettuun taikinaan.

Tarvitset:

Taikina

  • 255 g vehnäjauhoja
  • 30 g sokeria
  • ¾ tl active dry yeast
  • 145 ml lämmintä maitoa
  • ½ tl öljyä

Kahvimousse

  • 58 ml espressoa
  • 200 ml kermaa
  • 55 g tummaa suklaata
  • 58 ml lämmintä maitoa

Ekstra

  • 280 g sokeri-kaneliseosta
  • 1,8 litraa öljyä friteeraukseen
  • 6 samppanjalasia

Katso valmistusohjeet tältä videolta.

Aika herkullisen näköinen lopputulos… Älä pihistele, vaan jaa resepti Facebookissa. :)

Aiheet Kahvi Kahvijälkiruoka kuorrutus Leivonta leivonta