Kahvimaailman tuorein trendi: kylmähaudutettu kahvi
Kylmähaudutettu kahvi (cold brew coffee) tarkoittaa yksinkertaisesti kahvia, joka on valmistettu hauduttamalla kahvijauhetta kylmässä vedessä. Kahvi ei siis missään vaiheessa ole ollut kuumaa, jolloin energiaa ja aikaa säästyy valmistusvaiheessa, ja kahvin maku on myös hieman erilainen.
Oheisella Popsugar-kanavan videolla esiintyvä barista Peter Molignano kertoo, että kylmähaudutetussa kahvissa kahvin aromit pääsevät paremmin esille kuin ns. tavallisessa jääkahvissa, joka valmistetaan kertaalleen kuumennettuun veteen. Jäiden kanssa tarjoiltuna kylmähaudutettu kahvi virkistää etenkin kesähelteellä. Ei muuta kuin kokeilemaan siis!
Mitä tarvitaan
- pressopannu
- 1 dl puolikarkeaksi jauhettua, vaaleapaahtoista kahvijauhetta
- 8 dl vettä
Ohje
- Kaada kahvijauhe pannuun
- Kaada vesi pannuun
- Laita pannun kansi paikalleen ja paina mäntää muutama sentti alaspäin.
- Laita kahvi jääkaappiin kahdeksi päiväksi (48 h).
- Paina mäntä alas
- Tarjoile jäiden kera
- Herkuttele!
Lähde: Popsugar
Katso myös:
Voita 200€ Black Friday -shoppailurahaa!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 200€ shoppailurahaa!
- Arvonta suoritetaan tiistaina 26.11.2024.
- Tässä juomassa on kaikki tarvittavat rasvahapot, kuidut ja kalium – tehdään vain 5 raaka-aineesta
- Kaada viinietikkaa ruosteisten esineiden sekaan: 24 tunnin kuluessa tapahtuu ihme
- 3 herkullista reseptiä, joihin tarvitset vain kaksi raaka-ainetta
- 2 raaka-aineen mutakakku – naurettavan helppo ja klassinen resepti
- 9 niksiä, joiden jälkeen näet suodatinpussit aivan uudessa valossa
- Joulu ja perinteet: Rakkaat joululeivonnaiset sukupolvelta toiselle
- Lempparikanapata
- Valmista mehukas joulukakku alle 4 eurolla – tarvitset vain 3 raaka-ainetta
- 6 riskiryhmää, joiden tulisi välttää kanelia tai olla varovaisia sen käytön suhteen
- Teresa välimäen neljän ainesosan kasvissosekeitto: ”En olisi ikinä keksinyt laittaa…”
- Laita imurin suuttimen päähän tyhjä vessapaperirulla – nerokas ja ilmainen kikka
- Älä syö inkivääriä, jos kuulut johonkin näistä riskiryhmistä
- Moni on unohtanut tämän klassikkoherkun – puolukan maku pääsee oikeuksiinsa
- Nukutko huonosti? 9 ruokaa, joita syömällä unen laatu kohenee ja nukahtaminen helpottuu
- Kaada ämpäriin betonia ja lisää kolme puista tikkua – nerokas idea!
- Kokkaa herkullista lohi-kasvisvuokaa ja terveellinen ateria on katettu
- 7 oiretta, joilla keho viestii alkavasta dementiasta – osa yllättää
- Älä kypsennä pekonia paistinpannulla – huippukokki paljastaa nerokkaan kikan
- Harva tiesi, että pesukone täytyy puhdistaa säännöllisesti – tee tämä ja kroppa kiittää
- Helppo ja edullinen kananmunadieetti – painoa voi lähteä jopa useampi kilo viikossa