Porkkanakakku on varma klassikko ja tässä tulee ohje, jonka ansiosta onnistut sen leivonnassa varmasti. Laita tämä porkkanakakkuohje talteen, etkä koskaan enää kaipaa muita ohjeita porkkanakakun leivontaan. Tällä reseptillä tulee täydellisen mehukas ja purutuntumaltaan rouhea porkkanakakku!

Ainekset:

  • 200 g porkkanaa
  • 2 munaa
  • 200 g sokeria
  • 200 g öljyä
  • 200 g jauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1 tl kanelia
  • ripaus suolaa
  • 50 g saksanpähkinää
  • Päälliseksi:
  • 250g mascarponea
  • 100 g kuohukermaa
  • 50-100 g tomusokeria

Katso videolta valmistusohjeet:

Lue myös: