Kasvaako valkosipulistasi vihreä verso? Tämän vuoksi se kannattaa ehdottomasti syödä
Monet meistä heittävät valkosipulit roskiin, kun ne alkavat itämään – tämä on kuitenkin tutkijoiden mielestä virhe.
Tutkimukset ovat osoittaneet, että itävissä valkosipuleissa on huomattavasti enemmän antioksidantteja kuin sellaisissa, jotka eivät ole vielä alkaneet kasvattamaan versoa. Olet varmasti joutunut keittiössä tilanteeseen, jossa olet heittänyt versoa kasvattaneen valkosipulin roskikseen ja etsinyt käsiisi sellaisen, joka ei ole vielä itänyt.
Valkosipulilla on lukuisia terveysominaisuuksia, sillä se muun muassa ehkäisee flunssaa ja sydän- ja verisuonitauteja. Eteläkorealaisessa tutkimuksessa huomattiin kuitenkin, että vihreän verson omaavat valkosipulit ovat jopa vielä terveellisempia.
Tieto on tärkeä, sillä aiemmat tutkimukset ovat lähinnä pohjautuneet vain tuoreisiin valkosipuleihin, jotka on juuri ostettu kaupasta. Tutkijat huomasivat, että viiden päivän ajan itäneessä valkosipulissa oli huomattavasti korkeammat antioksidanttitasot.
Itäneen valkosipulin ravintoaineet imeytyivät myös nopeammin ihmisen kehoon. Älä siis heitä ensi kerralla valkosipulia roskiin, kun huomaat, että se on itänyt.
- Rapeat falafelit sitruunayrttikastikkeella – helppo vegaaninen resepti
- Omistatko airfryerin? Vältä virhe, joka voi johtaa jopa tulipaloon
- Risto Mikkolan ”salainen” raaka-aine nostaa klassisen arkiruoan uudelle tasolle
- Huippukokin mukaan moni mokaa purjon kanssa: ”Aivan kuin heittäisit rahaa roskiin”
- Syö kourallinen mustikoita päivässä – 8 tapaa, joilla kehosi ja mielesi hyötyy
- Tällä menetelmällä valmistettu kaurapuuro maistuu porkkanakakulta: Superherkullista!
- Kokki säilöö keltuaiset suolaan ja sokeriin – nähtyäsi tämän, haluat tehdä saman
- Syö vain yksi sellerinvarsi päivässä: Tällainen vaikutus sillä on hyvinvointiisi
- 7 oiretta, joista tiedät ettei kehosi saa tarpeeksi foolihappoa
- 5 ideaa kaurapuuron herkullistamiseksi: Näin teet siitä superherkullista
- Monet käyttävät foliota väärin – näin tiedät kumpaa puolta tulee käyttää
- Syö kaksi kananmunaa päivässä – 9 muutosta, jotka se saa aikaan kehossasi
- Tämän vuoksi pyykinpesukoneeseen kannattaa laittaa 2 papiljottia – ratkaisee yleisen ongelman
- Mummoni säästi aina kaikki kahvinporot – nyt tajuan millainen nero hän oli
- Tässä on temppu tekee makaronilaatikosta paljon herkullisempaa – simppeli kikka
- Syö puolukoita vain ruokalusikallinen päivässä – 6 tapaa, jolla kehosi hyötyy.
- Harri Syrjäsen suosikkijälkkäri: ”Tätä söisin loppuelämäni”
- Tämä niksi saa kulahtaneet orkideat kukkimaan – tarvitset vain yhden tutun raaka-aineen
- Laita uuniin kaksi puolikasta sitruunaa – saat kokea mieluisan yllätyksen seuraavana aamuna
- Tämä 3 raaka-aineen jogurttikakku on ihana: Ei lisättyä sokeria eikä vehnäjauhoa
