Tässä kakussa yhdistyvät näyttävä ulkokuori ja taivaallinen sisus! Upea käpymäinen kakku sopii hyvin vaikkapa jouluun tai uuteenvuoteen. Tavallinen siivilä asetetaan alustalle, sen päälle levitetään kelmua ja aletaan pursottaa suklaisia pisaroita kerros kerrokselta. Tämä jähmetetään kylmässä ”kupiksi”, joka täytetään ihanalla pähkinäisellä-kinuskitäytteellä ja mokkamoussella. Pohjaksi laitetaan ohut suklaakakkulevy ja koko komeus käännetään ympäri. Varaa valmistukseen riittävästi aikaa, sillä kakun osien tulee jähmettyä välillä kylmässä.

Ainekset:

  • 300 g sulatettu maitosuklaa
  • 100 g jääpaloja
  • 220 g sokeria
  • 80 g voita
  • 1,5 dl kermaa
  • 2 g suolaa
  • 100 g paahdetut maapähkinät

    Täyte:
  • 350 g tuorejuustoa
  • 200 g tomusokeria
  • 4 dl kermaa
  • 40 g sulatettu maitosuklaa
  • 20 g liivatteesta valmistettua lientä

    Pohja:
  • 2 munaa
  • 100g tomusokeria
  • 40 ml kasviöljyä
  • 55 g jauhoja
  • 30 g kaakaojauhetta (tumma)
  • 1 tl leivinjauhetta

Lue myös: