Keitetty riisi aiheuttaa todella helposti myrkytyksen – tee näin ja vältyt ongelmalta

Jos riisi kuuluu viikoittaiseen tai jopa päivittäiseen ruokavalioosi, suosittelemme seuraamaan asiantuntijoiden ohjeita, jotta vältät mahdollisen ruokamyrkytyksen.
Uudelleen lämmitetyn riisin syöminen voi johtaa helposti ruokamyrkytykseen, jos toimit väärin, Iso-Britannian terveysviranomaiset varoittavat.
Ongelmana ei ole riisin uudelleen lämmittäminen, mutta se kuinka käsittelet sitä alunperin. Keitettyäsi riisiä, sen ei tulisi seistä lämpimässä yli tuntia. Keittämätön riisi voi sisältää pieniä määriä Bacillus cereus -bakteeria, joka aiheuttaa ruokamyrkytyksiä.
Kyseinen bakteeri voi selvitä riisin keittämisestä ja mitä kauemmin se pääsee olemaan huoneenlämmössä, sitä todennäköisemmin se leviää ja pääsee aiheuttamaan ruokamyrkytyksen.
Jos syöt pilaantunutta riisiä, niin saatat tuntea muutamien tuntien kuluttua turvotusta, pahoinvointia ja ripulia.
Onneksi on olemassa yksinkertainen neuvo, jonka avulla vältät riskin:
Vaihtoehto 1: Keitä vain sen verran riisiä kuin aiot syödä.
Vaihtoehto 2: Jos aiot lämmittää riisin myöhemmin, siirrä se jääkaappiin mahdollisimman nopeasti, NHS ohjeistaa. Riisi ei saisi olla huoneenlämmössä yli tuntia.
Ylimääräinen riisi tulisi syödä viimeistään seuraavana päivänä (sen säilyttäminen monen päivän ajan ei ole suositeltavaa, valitettavasti). Riisiä ei saa missään nimessä lämmittää uudestaan yhtä kertaa enempää.
Lyhyesti sanottuna: älä jätä riisiä huoneenlämpöön yli tunniksi — kehosi kiittää sinua.
Minulla on ollut tapana säilyttää keitettyä riisiä jääkaapissa jopa 4 päivän ajan. Ei siis ihme, jos vatsani on silloin tällöin turvonnut ja sekaisin.
Jaa tätä tietoa eteenpäin, sillä moni ei tiedä riisin potentiaalisesta riskistä aiheuttaa ruokamyrkytys.
Lähde: prevention.com
Voita 1000€ lahjakortti Ikeaan!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1000€ lahjakortin Ikeaan!
- Ota nämä kuusi elintarviketta pois jääkaapistasi: Eivät siedä kylmää
- Mummoni pyykit näyttävät aina uskomattoman sileiltä – näin hän käyttää apuna jääpaloja
- Meksikolainen tortillavuoka – katso, kun kokki lisää täytteen sekä juuston
- Moni on käyttänyt uunin alaluukkua väärin – pellit eivät kuulu sinne
- Nauti teelusikallinen kardemummaa – se tarjoaa monia yllättäviä vaikutuksia
- Pääsiäinen ilman tilpehööriä
- TAIn pop up -myymälä Kauppahallissa 8.–11.4. – tavoitteena edistää resurssiviisaasti valmistettujen ruokatuotteiden markkinoita
- Minttujäätelö
- Älä missään nimessä heitä käytettyjä teepusseja roskiin – käytä ne sen sijaan tähän
- Mies naulaa 8 kuormalavaa yhteen: Niistä syntyy ihana oleskelutila
- Tämän vuoksi pyykinpesukoneeseen kannattaa laittaa 2 papiljottia – ratkaisee yleisen ongelman
- Mummoni ripotteli aina ruokasoodaa kasvien juurelle – tästä syystä se kannattaa
- Levitä perunaviipaleet pellille ja paista puoli tuntia – lopputulos saa veden kielelle
- Näin puhdistat kaikki maljakot ilman apuvälineitä – tarvitset vain 2 ainetta
- Kuuluisa ranskalainen jogurttikakku sulaa suussa
- Tämä 3 raaka-aineen jogurttikakku on ihana: Ei lisättyä sokeria eikä vehnäjauhoa
- Leikkaa sitruuna, lisää suola ja jätä se keittiöösi: Yön aikana tapahtuu tällainen muutos
- Tee tämä ja saat matkalaukkusi aina ensimmäisten joukossa lentokentällä
- Mies tekee perunaan reiän ja tökkää siihen oksan – loistava kevätniksi
- Pirjon kaalilaatikosta tulee poikkeuksellisen herkullista yhden raaka-aineen ansiosta