Keittiömestari antaa vinkit täydellisen nyhtöpossun valmistamiseen

Älä tee tätä virhettä lihan maustamisessa
Täydellinen nyhtöpossu valmistuu possun niskasta. Ota ihmeessä reilun kokoinen pala sillä tätä haluaa syödä paljon.
Possua kypsennetään 110 asteisessa grillissä todella pitkään. Ajatuksena on että lihan rasva alkaa hajota hitaasti ja tekee possusta pehmeää.
Valmiita mausteseoksi löytyy kauppojen hyllyiltä lukuisia, mutta resepti on niin yksinkertainen joten miksei kokeilisi tehdä sitä itse.
Perusta mausteseokselle syntyy tummasta sokerista, paprikamausteesta, valkosipulimausteesta, sipulimausteesta ja cayennepippurista. Sen jälkeen voit lisätä mausteseokseen haluamiasi mausteita.
Jos haluat esimerkiksi tehdä meksikolaistyyppistä possua lisää joukkoon vain sellasia mausteita.
Sen jälkeen maustetta painellaan kaikkialle lihaan tasaisesti. Älä säästele mausteiden käytössä sillä se suojaa lihaa palamiselta kun sitä kypsennetään pitkään.
Sen jälkeen lihaa ruiskutetaan omenamehulla tunnin välein niin että pinta alkaa karamellisoitua.
Muutaman tunnin kuluttua lihan voi siirtää astiaan johon kaadetaan omenamehua. Siinä lihaa paistetaan vielä niin kauan kunnes se on aivan pehmeää. Tähän menee luultavasti toiset pari tuntia.
Sen jälkeen ota liha folioon vetäytymään ennen nauttimista.
Jaa ohjeet pulled porkin valmistukseen ystävillesi!
Lähde: IS / Kuva: Unsplash
Voita 1000€ lahjakortti Ikeaan!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1000€ lahjakortin Ikeaan!
- Kaada ruokasoodaa sängylle: Moni laiminlyö täysin tämän kevätsiivouksen osa-alueen
- Tästä kaikkien tuntemasta villiyrtistä saa keiton lisäksi herkullista pestoa
- Moni hieroo nyt banaaninkuorta iholleen – 5 yllättävää vaikutusta
- Tee uuniritilälle tämä ja siitä tulee kuin uusi – ilman jynssäystä
- Puutarhuri jakaa helpon niksin: Näin pääset eroon tuhoa aiheuttavista etanoista
- Tässä on pila, jonka ystäväsi muistavat ikuisesti: Kokeile vain omalla vastuulla
- Laita pekonit muffinivuokaan ja lisää kananmunat: Tämä herkku valmistuu minuteissa
- Lisää nämä aineet vesilasiin ja jätä se huoneeseen – 24 tunnin aikana tapahtuu upea muutos
- Veitsen saa teräväksi 2 minuutissa kahvikupin avulla – kokeile ja ylläty
- Näin valmistat banaaneista herkullisia jäätelötikkuja – tarvitset 3 raaka-ainetta
- Tämän vuoksi pyykinpesukoneeseen kannattaa laittaa 2 papiljottia – ratkaisee yleisen ongelman
- Mummoni ripotteli aina ruokasoodaa kasvien juurelle – tästä syystä se kannattaa
- Levitä perunaviipaleet pellille ja paista puoli tuntia – lopputulos saa veden kielelle
- Näin puhdistat kaikki maljakot ilman apuvälineitä – tarvitset vain 2 ainetta
- Kuuluisa ranskalainen jogurttikakku sulaa suussa
- Tämä 3 raaka-aineen jogurttikakku on ihana: Ei lisättyä sokeria eikä vehnäjauhoa
- Tee tämä ja saat matkalaukkusi aina ensimmäisten joukossa lentokentällä
- Mies tekee perunaan reiän ja tökkää siihen oksan – loistava kevätniksi
- Pirjon kaalilaatikosta tulee poikkeuksellisen herkullista yhden raaka-aineen ansiosta
- Pääsiäissalaatti, joka katoaa parempiin suihin 5 minuutissa