Kermainen mansikkajuustokakku ilman liivatetta ja uunia – Helppo resepti
Juustokakku on jokaisen juhlapöydän suosikki. Siinä yhdistyy rapea keksipohja ja pehmeän täyteläinen täyte sekä marjainen päällinen. Herkullisen juustokakun voi valmistaa myös ilman uunia ja liivatetta. Tässä juustokakussa maistuvat kermainen vaniljatäyte ja mansikkakiille.
Tarvitset:
- 300 g marjoja (esim. mansikoita, vadelmia tai mustikoita)
- 2 rkl kidesokeria
- puolikkaan sitruunan mehu
Pohja:
- voita vuoan voiteluun
- 125 g digestive-keksejä
- 2 rkl kidesokeria
- 6 rkl sulatettua voita
Täyte:
- 2,5 dl kuohukermaa
- 300 g tuorejuustoa
- 1 dl kreikkalaista jogurttia
- 60 g tomusokeria
- 1 tl vaniljauutetta
- puolikkaan sitruunan mehu
- ripaus suolaa
Valmistusohjeet:
1. Laita keksit tehosekoittimeen ja murskaa ne. Lisää voisula ja sokeri. Sekoita massa tasaiseksi. Voitele kakkuvuoka.
2. Painele pohja tiiviisti kakkuvuoan pohjalle. Laita jääkaappiin hetkeksi.
3. Sekoita tuorejuusto, kreikkalainen jogurtti, tomusokeri, sitruunamehu ja vaniljauute keskenään. Vatkaa kerma vaahdoksi toisessa kulhossa. Kaada kermavaahto täytteen sekaan ja sekoita varoen.
5. Levitä täyte tasaisesti pohjan päälle. Laita jääkaappiin.
6. Valmista päällinen. Kuumenna marjat kattilassa ja kaada joukkoon sitruunamehua ja sokeria. Sekoita marjaseos tasaiseksi. Anna jäähtyä huoneenlämmössä hieman.
7. Levitä jäähtynyt mansikkapäällinen juustokakun päälle. Anna kakun tekeytyä jääkaapissa vähintään 3 tuntia.
Katso video:
Jaa kakkuohje muillekin!
Voita 200€ Black Friday -shoppailurahaa!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 200€ shoppailurahaa!
- Arvonta suoritetaan tiistaina 26.11.2024.
- Kynnet voivat viestiä monista sairauksista – erityisesti tämä oire tulisi ottaa vakavasti
- 4 syytä miksi graaviloheen kannattaa aina lisätä sokeria
- Kokeile tehdä tämä rosollille – sen mausta tulee syvempi ja herkullisempi
- Harva tietää, miten terveellisiä kastanjat ovat – 6 syytä miksi niitä kannattaa syödä
- Harva tiesi, että kastanjoita voi syödä näin – herkkuresepti, jossa ne kääritään pekoniin
- Nouseeko viemäristäsi ummehtunut haju? Kaada kahden aineksen seos viemäriin ja ongelma ratkeaa
- 3 syytä, miksi sinun tulisi lisätä kananmunaa kaurapuuroon
- Tämän vuoksi ruokaa ei tulisi kypsentää folion sisällä – mahdollisesti haitallista terveydelle
- 6 vinkkiä, jotka sinun tulisi huomioda ennen kuin kastelet viherkasvejasi
- Nainen istuttaa perunat mustiin ämpäreihin: ”Paras tapa kasvattaa perunoita”
- Lisää pyykkikoneeseen 2 raaka-ainetta – pyyhkeesi tuoksuvat raikkailta ja uusilta
- Älä syö inkivääriä, jos kuulut johonkin näistä riskiryhmistä
- Kaada vehnäjauhoja tiskialtaaseen – isoäidin niksi toimii kiperässä tilanteessa
- Kaada ämpäriin betonia ja lisää kolme puista tikkua – nerokas idea!
- Teresa välimäen neljän ainesosan kasvissosekeitto: ”En olisi ikinä keksinyt laittaa…”
- Tämä dieetti pudottaa painoa jopa useamman kilon viiden päivän aikana
- Kääri kylmäsavulohi ja juusto pizzataikinan sisälle: niin nerokasta ja helppoa!
- Asenna muoviputki kukkaruukkuun ja lisää multa – lopputulos on huikea!
- Tämä aines tekee lanttulaatikosta älyttömän hyvää – joulun hittiresepti on tässä
- Mehevän rapsakat pekonirullat vievät kielen mennessään