Kermainen mansikkajuustokakku ilman liivatetta ja uunia – Helppo resepti
Juustokakku on jokaisen juhlapöydän suosikki. Siinä yhdistyy rapea keksipohja ja pehmeän täyteläinen täyte sekä marjainen päällinen. Herkullisen juustokakun voi valmistaa myös ilman uunia ja liivatetta. Tässä juustokakussa maistuvat kermainen vaniljatäyte ja mansikkakiille.
Tarvitset:
- 300 g marjoja (esim. mansikoita, vadelmia tai mustikoita)
- 2 rkl kidesokeria
- puolikkaan sitruunan mehu
Pohja:
- voita vuoan voiteluun
- 125 g digestive-keksejä
- 2 rkl kidesokeria
- 6 rkl sulatettua voita
Täyte:
- 2,5 dl kuohukermaa
- 300 g tuorejuustoa
- 1 dl kreikkalaista jogurttia
- 60 g tomusokeria
- 1 tl vaniljauutetta
- puolikkaan sitruunan mehu
- ripaus suolaa
Valmistusohjeet:
1. Laita keksit tehosekoittimeen ja murskaa ne. Lisää voisula ja sokeri. Sekoita massa tasaiseksi. Voitele kakkuvuoka.
2. Painele pohja tiiviisti kakkuvuoan pohjalle. Laita jääkaappiin hetkeksi.
3. Sekoita tuorejuusto, kreikkalainen jogurtti, tomusokeri, sitruunamehu ja vaniljauute keskenään. Vatkaa kerma vaahdoksi toisessa kulhossa. Kaada kermavaahto täytteen sekaan ja sekoita varoen.
5. Levitä täyte tasaisesti pohjan päälle. Laita jääkaappiin.
6. Valmista päällinen. Kuumenna marjat kattilassa ja kaada joukkoon sitruunamehua ja sokeria. Sekoita marjaseos tasaiseksi. Anna jäähtyä huoneenlämmössä hieman.
7. Levitä jäähtynyt mansikkapäällinen juustokakun päälle. Anna kakun tekeytyä jääkaapissa vähintään 3 tuntia.
Katso video:
Jaa kakkuohje muillekin!
Voita 200€ Black Friday -shoppailurahaa!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 200€ shoppailurahaa!
- Arvonta suoritetaan tiistaina 26.11.2024.
- Tässä juomassa on kaikki tarvittavat rasvahapot, kuidut ja kalium – tehdään vain 5 raaka-aineesta
- Kaada viinietikkaa ruosteisten esineiden sekaan: 24 tunnin kuluessa tapahtuu ihme
- 3 herkullista reseptiä, joihin tarvitset vain kaksi raaka-ainetta
- 2 raaka-aineen mutakakku – naurettavan helppo ja klassinen resepti
- 9 niksiä, joiden jälkeen näet suodatinpussit aivan uudessa valossa
- Joulu ja perinteet: Rakkaat joululeivonnaiset sukupolvelta toiselle
- Lempparikanapata
- Valmista mehukas joulukakku alle 4 eurolla – tarvitset vain 3 raaka-ainetta
- 6 riskiryhmää, joiden tulisi välttää kanelia tai olla varovaisia sen käytön suhteen
- Teresa välimäen neljän ainesosan kasvissosekeitto: ”En olisi ikinä keksinyt laittaa…”
- Laita imurin suuttimen päähän tyhjä vessapaperirulla – nerokas ja ilmainen kikka
- Älä syö inkivääriä, jos kuulut johonkin näistä riskiryhmistä
- Moni on unohtanut tämän klassikkoherkun – puolukan maku pääsee oikeuksiinsa
- Nukutko huonosti? 9 ruokaa, joita syömällä unen laatu kohenee ja nukahtaminen helpottuu
- Kaada ämpäriin betonia ja lisää kolme puista tikkua – nerokas idea!
- Kokkaa herkullista lohi-kasvisvuokaa ja terveellinen ateria on katettu
- 7 oiretta, joilla keho viestii alkavasta dementiasta – osa yllättää
- Älä kypsennä pekonia paistinpannulla – huippukokki paljastaa nerokkaan kikan
- Harva tiesi, että pesukone täytyy puhdistaa säännöllisesti – tee tämä ja kroppa kiittää
- Helppo ja edullinen kananmunadieetti – painoa voi lähteä jopa useampi kilo viikossa