Klassikkokakku sopii täydellisesti kesän juhliin – ota resepti talteen
![Britakakku](https://www.herkkusuut.com/app/uploads/2024/05/Britakakku-632x632.jpg)
Britakakku on klassikko, joka sopii erinomaisesti kesän juhliin. Mikäli sinulla on tiedossa kesäjuhlat, tee ihanan mehevä ja rapsakka Britakakku. Kakun voit koristella tuoreilla marjoilla ja syötävillä kukilla, niin siitä tulee oikein kaunis kahvipöydän kohokohta. Lisäksi kakku on suhteellisen helppo tehdä, etkä tarvitse erityisiä kondiittorin taitoja.
Ainekset:
Kakkupohja:
- 125 g voita
- 80 g sokeria
- 2 keltuaista
- 100 g vehnäjauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- 1 dl täysmaitoa
Marenki:
- 2 valkuaista
- 80 g sokeria
- 1 tl vaniljasokeria
- 2 rkl mantelilastuja
Lisäksi:
- Hilloa
- Kermavaahtoa
- Tuoreita marjoja
- syötäviä kukkia
Tee näin:
- Tee kakkupohja ensin. Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri kuohkeaksi vaaleaksi vaahdoksi. Lisää keltuaiset vaahtoon yksi kerrallaan ja sekoita.
- Mittaa jauhot erilliseen kulhoon. Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoihin.
- Lisää sitten vaahdon sekaan vuorotellen maitoa ja jauhoja koko ajan sekoittaen.
- Laita leivinpaperi irtopohjavuoan pohjalle. Kaada kakkutaikina vuokaan ja esipaista se 180 asteessa noin vartti. Valmista sillä välin marenki.
- Vaahdota valkuaiset lisää sokeri ja vaahdota, kunnes marenkivaahto ei tipu kulhosta, jos käännät sen ylösalaisin.
- Sekoita mantelilastut nuolijalla marenkivaahdon sekaan. Laita marenki esipaistetun pohjan päälle ja paista vielä 5 minuuttia.
- Ota kakku uunista ja anna hieman jäähtyä ennen kuin irrotat sen vuoasta. Jäähdytä kokonaan ennen täyttämistä.
- Leikkaa pohja puoliksi ja täytä kermavaahdolla, hillolla ja marjoilla.
- Koristele pinta marjoilla ja kukilla.
Reseptin lähde: IL.fi
Lue myös:
Voita Karibian risteily – arvo 1400€!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1400€ arvoisen Karibian risteilyn!
- 15 ruokakuvaa, jotka aiheuttavat valtavan pettymyksen tunteen
- 11 faktaa Coca Colasta, joista et luultavasti ole kuullut koskaan aikaisemmin
- 9 syytä lopettaa alkoholin juominen tästä päivästä eteenpäin
- Japanilaistutkimus vahvistaa: Näin kahvi juominen vaikuttaa elinikään
- ❤ Teräshäät ❤
- 7 tuttua ruokaa, joita ruokaturvallisuuden asiantuntijat eivät yleensä syö
- Kolme salaista niksiä, joilla saat huijattua itsesi syömään terveellisemmin
- 7 yleisintä virhettä munakokkelin valmistuksessa: ”Ei yhtään sitä kuumemmalla”
- Sienet ovat terveellisiä, mutta tässä 5 riskiryhmää, joiden tulisi olla varovaisia niiden kanssa
- Tutkimus: Ylipainoa ei kannata päästää kertymään – tässä valitettava syy
- Tutkimus: Älä käytä näitä kasviöljyjä paistamiseen – lisää syöpäriskiä
- Isoäidin salainen niksi tiskialtaan puhdistukseen: Tehtävä suoritetaan vain yhdellä aineella
- Helppo omenapiirakka 5 minuutissa (+ 30 min paistoaika)
- Lue tämä jos heräät kello 3-5 aikaan yöllä – kehosi saattaa viestiä tästä ongelmasta
- Nopea, halpa ja hyvä – Tästä ei pastaresepti parane
- Valmista herkullista pannuleipää muutamassa minuutissa — Vain 2 raaka-ainetta!
- Näin valmistat herkullisen suklaakakun vain kahdesta raaka-aineesta: Opettele resepti
- Peruna-lasagne jauhelihalla ja mozzarellalla – Herkullinen arkiruoka
- Kotitekoinen omenamehu – Tee ihanaa mehua pihasi omenoista
- Näin helposti tarkistat, onko kananmuna vielä syömäkelpoinen vai pilaantunut