Kohta on tämä villiyrtti on parhaimmillaan – kerää talteen, sillä siitä voi tehdä herkullista pestoa
Kuva: Wikipedia Commons
Kevään ensimmäinen syötävä villiyrtti on usein vuohenputki.
Se alkaa nousta maasta heti, kun lumet sulavat ja maa lämpenee – monilla alueilla jo huhtikuun alussa, etenkin Etelä-Suomessa.
Vuohenputkesta voi valmistaa muun muassa pestoa! Lisäksi sitä voi lisätä sellaisenaan salaatteihin.
Miksi vuohenputki?
- Helposti tunnistettava (kolmihaaraiset lehdet, usein kirkkaanvihreät).
- Erittäin ravinteikas, sisältää runsaasti C-vitamiinia, kivennäisaineita ja karoteeneja.
- Maku muistuttaa hieman persiljaa ja selleriä – sopii salaatteihin, pestoihin, keittoihin ja munakkaisiin.
Käyttövinkki: Kerää vain nuoria, kiiltäviä lehtiä ennen kuin ne alkavat kasvaa liian suuriksi ja kitkeriksi. Parhaimmillaan ne ovat muutaman sentin pituisina.
Voita 1000€ lahjakortti Ikeaan!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1000€ lahjakortin Ikeaan!
- Valmista pikakahvista herkullista kahvijäätelöä – Yksinkertainen resepti
- Tee parsakaalista herkulliset kasvispyörykät ja ylläty herkullisuudesta
- 5 riskiryhmää, joiden tulisi välttää raparperia
- Näin omenapiirakka valmistetaan kahvikuppiin: Kypsyy vain minuuteissa
- Ei maitoa eikä edes vehnäjauhoja – näin valmistat taivaallisen mutakakun, joka on myös vegaaninen
- Heitä hyvästit banaanikärpäsille – tehokas ansa valmistuu vain 2 minuutissa
- Käytätkö alumiinifoliota grillatessa – tämän vuoksi siitä voi olla haittaa
- Tämä possusta valmistettu ateria leviää netissä – loistava viikonloppuherkku
- Lähes jokainen kaataa oluen lasiin virheellisesti – aiheuttaa vatsakipua ja turvotusta
- Oletko menossa hotelliin? Koita välttää koskemasta tähän esineeseen
- Tämän vuoksi pyykinpesukoneeseen kannattaa laittaa 2 papiljottia – ratkaisee yleisen ongelman
- Mummoni ripotteli aina ruokasoodaa kasvien juurelle – tästä syystä se kannattaa
- Harri Syrjäsen suosikkijälkkäri: ”Tätä söisin loppuelämäni”
- Levitä perunaviipaleet pellille ja paista puoli tuntia – lopputulos saa veden kielelle
- Näin puhdistat kaikki maljakot ilman apuvälineitä – tarvitset vain 2 ainetta
- Kuuluisa ranskalainen jogurttikakku sulaa suussa
- Tämä 3 raaka-aineen jogurttikakku on ihana: Ei lisättyä sokeria eikä vehnäjauhoa
- Tee tämä ja saat matkalaukkusi aina ensimmäisten joukossa lentokentällä
- Liisa Westerbergin suolakinuski-suklaajuustokakku: Maista ja olet myyty
- Mies tekee perunaan reiän ja tökkää siihen oksan – loistava kevätniksi
