Kotitekoinen omenamehu – Tee ihanaa mehua pihasi omenoista
Omenasato on parhaimmillaan, joten omenat kannattaakin hyödyntää. Oikein valmistettu ja säilötty kotitekoinen omenamehu säilyy jopa 6-12kk. Joten valmista kerralla vuoden omenamehut! Säästät pitkän pennin. Omenamehuun voit käyttää myös jo hieman kolhiintuneet omenat, koska huonot kohdat leikataan pois. Tuoreista puutarhaomenoista valmistettu mehu on herkullinen ja terveellinen juoma, jota voi tehdä helposti kotona. Näin voit valmistaa omenamehua omista omenista.
Tarvikkeet ja raaka-aineet:
- Tuoreita omenoita (n. 5–10 kg, riippuen halutusta mehun määrästä)
- Mehustin tai mehuprässi
- Suuri kattila (jos käytät mehustinta)
- Siivilä tai harsokangas
- Puhtaita lasipulloja
- Sitruunamehua (valinnainen, säilyvyyden parantamiseksi)
- Sokeria (valinnainen, makua antamaan)
Valmistusohje:
- Omenoiden valmistelu:
- Huuhdo omenat huolellisesti juoksevan veden alla.
- Poista huonot kohdat ja leikkaa omenat neljään osaan. Kuoria tai siemeniä ei tarvitse poistaa.
- Mehun puristaminen:
- Mehustin: Jos käytät mehustinta, täytä mehustimen vesisäiliö vedellä ja laita omenat mehustinosaan. Kuumenna mehustinta hiljalleen, kunnes höyry irrottaa mehun omenoista. Tämä prosessi kestää yleensä 1-2 tuntia.
- Mehuprässi: Jos käytät mehuprässiä, laita omenapalat prässiin ja purista mehu talteen. Siivilöi mehu harsokankaan tai tiheän siivilän läpi, jotta saat mahdollisimman kirkasta mehua.
- Mehun kuumentaminen (valinnainen):
- Jos haluat säilyttää mehua pidempään, kuumenna se ennen pullottamista. Kaada mehu suureen kattilaan ja kuumenna se hitaasti 70–80 °C. Älä anna mehun kiehua, jotta sen maku ei kärsi.
- Voit lisätä mehuun hieman sitruunamehua säilyvyyden parantamiseksi ja sokeria makeutukseksi.
- Pullottaminen:
- Kaada kuuma mehu puhtaisiin, kuumennettuihin lasipulloihin tai -purkkeihin.
- Sulje pullot heti ja anna niiden jäähtyä huoneenlämpöön. Säilytä mehu viileässä ja pimeässä paikassa.
- Säilytys ja nauttiminen:
- Kotitekoinen omenamehu säilyy noin 6–12 kuukautta, jos se on kuumennettu ja säilötty oikein.
- Avattu mehu kannattaa säilyttää jääkaapissa ja nauttia muutaman päivän sisällä.
Nyt voit nauttia raikasta, kotitekoista omenamehua milloin tahansa!
Lue myös:
Voita 1000€ lahjakortti ruokakauppaan!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1000€ lahjakortin ruokakauppaan!
- Täydellinen kastike joulukinkulle – helppo valmistaa arkisista raaka-aineista
- 4 asiaa, jotka kannattaa tehdä – parannat yöunen laatua ja poltat enemmän kaloreita
- 5 helpointa tapaa täyttää päivittäinen C-vitamiinin tarve
- Tästä syystä shampoon sekaan kannattaa lisätä suolaa – vaikuttaa hiuksiin
- Ongelmia verenpaineen kanssa? Nämä ruoat auttavat laskemaan sitä
- Näin pääset eroon jääkaapin ummehtuneesta lemusta pelkän kahvin avulla
- Säästä parsakaalin varsi ja tee tämä – pääset nauttimaan omasta sadosta!
- Glögimarinoitu lohi – joulupöydän veikeä tulokas
- Lisää tämän vuoksi pyykkien sekaan ripaus mustapippuria – jokaisella pesukerralla
- Pesetkö veitsen tiskikoneessa? Tämän vuoksi niin ei tulisi koskaan tehdä
- 6 hedelmää, jotka turvottavat ja kerryttävät vatsaan ilmaa
- 5 ruokaa, jotka kerryttävät kehoon erityisen paljon selluliittia
- Uutisankkuri Pirjo Nuotion jälkiruoka on hitti vuodesta toiseen – sitä syötiin jopa ”lattian kautta”
- Vappu Pimiän helppo luottokakku ei vaadi vatkausta: ”Kakku on sanalla sanoen niin hyvä!”
- Uusi taianomainen kakku jouluksi – Kokeile jotain erilaista
- Tästä syystä osa ihmisistä laittaa lakanan alle saippuan – voi auttaa yleiseen riesaan
- 7 asiaa, joita tiskiaineella ei saisi missään nimessä tehdä: Ikäviä ja jopa kalliita seurauksia
- Isoäitini niksi: Levitä piimää kylpyhuoneen seinään ja odota reilu 30 minuuttia
- Jalkapohja voi paljastaa vakavan sairauden – kiinnitä huomiota erityisesti tähän
- Tätä parempia ja rapeampia perunoita et saa mistään – ota resepti talteen
