Kotitekoinen omenamehu – Tee ihanaa mehua pihasi omenoista
Omenasato on parhaimmillaan, joten omenat kannattaakin hyödyntää. Oikein valmistettu ja säilötty kotitekoinen omenamehu säilyy jopa 6-12kk. Joten valmista kerralla vuoden omenamehut! Säästät pitkän pennin. Omenamehuun voit käyttää myös jo hieman kolhiintuneet omenat, koska huonot kohdat leikataan pois. Tuoreista puutarhaomenoista valmistettu mehu on herkullinen ja terveellinen juoma, jota voi tehdä helposti kotona. Näin voit valmistaa omenamehua omista omenista.
Tarvikkeet ja raaka-aineet:
- Tuoreita omenoita (n. 5–10 kg, riippuen halutusta mehun määrästä)
- Mehustin tai mehuprässi
- Suuri kattila (jos käytät mehustinta)
- Siivilä tai harsokangas
- Puhtaita lasipulloja
- Sitruunamehua (valinnainen, säilyvyyden parantamiseksi)
- Sokeria (valinnainen, makua antamaan)
Valmistusohje:
- Omenoiden valmistelu:
- Huuhdo omenat huolellisesti juoksevan veden alla.
- Poista huonot kohdat ja leikkaa omenat neljään osaan. Kuoria tai siemeniä ei tarvitse poistaa.
- Mehun puristaminen:
- Mehustin: Jos käytät mehustinta, täytä mehustimen vesisäiliö vedellä ja laita omenat mehustinosaan. Kuumenna mehustinta hiljalleen, kunnes höyry irrottaa mehun omenoista. Tämä prosessi kestää yleensä 1-2 tuntia.
- Mehuprässi: Jos käytät mehuprässiä, laita omenapalat prässiin ja purista mehu talteen. Siivilöi mehu harsokankaan tai tiheän siivilän läpi, jotta saat mahdollisimman kirkasta mehua.
- Mehun kuumentaminen (valinnainen):
- Jos haluat säilyttää mehua pidempään, kuumenna se ennen pullottamista. Kaada mehu suureen kattilaan ja kuumenna se hitaasti 70–80 °C. Älä anna mehun kiehua, jotta sen maku ei kärsi.
- Voit lisätä mehuun hieman sitruunamehua säilyvyyden parantamiseksi ja sokeria makeutukseksi.
- Pullottaminen:
- Kaada kuuma mehu puhtaisiin, kuumennettuihin lasipulloihin tai -purkkeihin.
- Sulje pullot heti ja anna niiden jäähtyä huoneenlämpöön. Säilytä mehu viileässä ja pimeässä paikassa.
- Säilytys ja nauttiminen:
- Kotitekoinen omenamehu säilyy noin 6–12 kuukautta, jos se on kuumennettu ja säilötty oikein.
- Avattu mehu kannattaa säilyttää jääkaapissa ja nauttia muutaman päivän sisällä.
Nyt voit nauttia raikasta, kotitekoista omenamehua milloin tahansa!
Lue myös:
Voita 1000€ lahjakortti ruokakauppaan!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1000€ lahjakortin ruokakauppaan!
- Yllättävä pekoninvalmistustapa – tällä menetelmällä lopputuloksesta tulee paras mahdollinen
- 5 vihannesta, joista saa kypsennettynä enemmän ravinteita ja vitamiineja
- Harri Syrjäsen suosikkijälkkäri: ”Tätä söisin loppuelämäni”
- Japanilainen appelsiinikakku, jota ei tarvitse paistaa: Kaunis, makea ja ihanan raikas
- Täydellinen keksiresepti: Valmistukseen tarvitaan vain 15 minuuttia ja kolme raaka-ainetta
- Vegaaninen juustokakku on herkullinen ja kaiken lisäksi jopa hyväksi sinulle – tässä resepti
- Tohtorin väite: Tällä menetelmällä nukahdat jopa 60 sekunnissa
- 9 oiretta, jotka kertovat että kärsit mahdollisesti raudan puutostilasta
- Liisa Westerbergin suolakinuski-suklaajuustokakku: Maista ja olet myyty
- Tämä kakku pelastaa kiperässä tilanteessa – ei sisällä maitotuotteita
- Onko banaanissasi näitä jälkiä? Heitä se roskiin välittömästi ja ilmoita asiasta kauppiaalle
- Monet käyttävät foliota väärin – näin tiedät kumpaa puolta tulee käyttää
- Syö kaksi kananmunaa päivässä – 9 muutosta, jotka se saa aikaan kehossasi
- Isoäidin salainen niksi tiskialtaan puhdistukseen: Vain yhdellä aineella!
- Tässä on temppu tekee makaronilaatikosta paljon herkullisempaa – simppeli kikka
- Mummoni säästi aina kaikki kahvinporot – nyt tajuan millainen nero hän oli
- Tutkimus: Älä käytä näitä kasviöljyjä paistamiseen – myrkyllisiä aldehydiyhdisteitä
- Syö puolukoita vain ruokalusikallinen päivässä – 6 tapaa, jolla kehosi hyötyy.
- Joudutko heittämään banaaneja usein roskiin? – näin säilytät banaanit 15 päivää täydellisinä
- Tarvitset banaania, mantelijauhoa ja kananmunia – tätä herkkua voit syödä hyvillä mielin
