Kotitekoinen omenamehu – Tee ihanaa mehua pihasi omenoista
Omenasato on parhaimmillaan, joten omenat kannattaakin hyödyntää. Oikein valmistettu ja säilötty kotitekoinen omenamehu säilyy jopa 6-12kk. Joten valmista kerralla vuoden omenamehut! Säästät pitkän pennin. Omenamehuun voit käyttää myös jo hieman kolhiintuneet omenat, koska huonot kohdat leikataan pois. Tuoreista puutarhaomenoista valmistettu mehu on herkullinen ja terveellinen juoma, jota voi tehdä helposti kotona. Näin voit valmistaa omenamehua omista omenista.
Tarvikkeet ja raaka-aineet:
- Tuoreita omenoita (n. 5–10 kg, riippuen halutusta mehun määrästä)
- Mehustin tai mehuprässi
- Suuri kattila (jos käytät mehustinta)
- Siivilä tai harsokangas
- Puhtaita lasipulloja
- Sitruunamehua (valinnainen, säilyvyyden parantamiseksi)
- Sokeria (valinnainen, makua antamaan)
Valmistusohje:
- Omenoiden valmistelu:
- Huuhdo omenat huolellisesti juoksevan veden alla.
- Poista huonot kohdat ja leikkaa omenat neljään osaan. Kuoria tai siemeniä ei tarvitse poistaa.
- Mehun puristaminen:
- Mehustin: Jos käytät mehustinta, täytä mehustimen vesisäiliö vedellä ja laita omenat mehustinosaan. Kuumenna mehustinta hiljalleen, kunnes höyry irrottaa mehun omenoista. Tämä prosessi kestää yleensä 1-2 tuntia.
- Mehuprässi: Jos käytät mehuprässiä, laita omenapalat prässiin ja purista mehu talteen. Siivilöi mehu harsokankaan tai tiheän siivilän läpi, jotta saat mahdollisimman kirkasta mehua.
- Mehun kuumentaminen (valinnainen):
- Jos haluat säilyttää mehua pidempään, kuumenna se ennen pullottamista. Kaada mehu suureen kattilaan ja kuumenna se hitaasti 70–80 °C. Älä anna mehun kiehua, jotta sen maku ei kärsi.
- Voit lisätä mehuun hieman sitruunamehua säilyvyyden parantamiseksi ja sokeria makeutukseksi.
- Pullottaminen:
- Kaada kuuma mehu puhtaisiin, kuumennettuihin lasipulloihin tai -purkkeihin.
- Sulje pullot heti ja anna niiden jäähtyä huoneenlämpöön. Säilytä mehu viileässä ja pimeässä paikassa.
- Säilytys ja nauttiminen:
- Kotitekoinen omenamehu säilyy noin 6–12 kuukautta, jos se on kuumennettu ja säilötty oikein.
- Avattu mehu kannattaa säilyttää jääkaapissa ja nauttia muutaman päivän sisällä.
Nyt voit nauttia raikasta, kotitekoista omenamehua milloin tahansa!
Lue myös:
Voita 1000€ lahjakortti ruokakauppaan!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1000€ lahjakortin ruokakauppaan!
- Muuta kuormalava kukkapenkiksi – säästät kymmeniä tai jopa satoja euroja
- Tämä kakku sulaa suuhun eikä vaadi edes paistamista – katso resepti
- Nainen laittaa ruoat kypsymään tiskikoneeseen: Näin lopputuloksen ja haluan kokeilla samaa
- Tämä on paras paikka säilyttää kurkkuja – suurin osa säilyttää niitä väärin
- 3 herkullista drinkkiä, jotka eivät pilaa dieettiä – voi juoda hyvällä omalla tunnolla
- Ostitko kallista kaupasta oliiviöljyä? Älä tee tätä virhettä enää uudestaan
- Turkkilainen pasta – Hieman muunneltu versio
- Olet ehkä keittänyt riisin väärin koko elämäsi ajan – 3 tärkeintä vaihetta
- 8 syytä, jonka vuoksi kotoasi tulisi löytyä aina sitruunaa
- 7 raaka-ainetta, joilla voit korvata osan kauppojen kalliista pesuaineista
- Näin leivän saa säilymään tuoreena lähes ikuisesti – niksi, joka jokaisen tulisi tietää
- Siivoa vessanpönttö vain yhdellä raaka-aineella – tulokset näkyvät heti
- Täydellinen kasvisruoka, jossa on paljon makua ja terveellistä pinaattia
- Sydänkirurgi kertoo: 4 ruokaa joita hän ei syö – 3. tuote on yleinen Suomessa
- 3 merkkiä jotka kertovat, että syöt liikaa proteiinia
- Lisää pyykkikoneeseen desilitra suolaa: Näin se vaikuttaa vaatteiden ulkonäköön
- Moni tekee virheen banaanin kanssa – tärkeitä ravintoaineita lentää suoraan roskikseen
- Painele jauheliha tortillaletun päälle ja tee siitä rulla – taivaallinen lopputulos
- Nainen hieroo perunaa kasvoihin: Kikka auttaa yleiseen vaivaan
- Täydelliseen jälkkäriin tarvitaan vain 2 ainesta – jokaisen tulisi osata tämä resepti