Kun haluat todella tehdä vaikutuksen — tarjoa tätä punaista samettikakkua

Kesäisin on tarjolla mitä ihastuttavimpia kakkuja erilaisissa juhlissa. Vaikka kaikki kakut ovat kauniita omalla tavallaan, tämä punainen unelma vie varmasti kaiken huomion tarjoilupöydässä.
Vaikka kakku saattaa aluksi vaikuttaa mansikkatäytekakulta, viimeistään sitä leikatessa yllätys paljastuu. Punainen kakkutaikina on suussa sulavaa ja samettisen pehmeää piimän ansiosta ja täyte on ihanan kuohkeaa. Kirkkaan punainen kuorrute kruunaa kakun ja tekee siitä erityisen herkullisen näköisen.
Seuraa näitä yksinkertaisia ohjeita ja luo ikimuistoinen kakku, jota vieraasi tulevat muistelemaan vielä pitkään.
Kakkutaikina:
- 3 dl vehnäjauhoa
- 1 ½ tl kaakaojauhetta
- 3/4 tl leivinjuhetta
- 1/2 tl suolaa
- 2,4 dl sokeria
- 2 dl piimää
- 50 g pehmeää voita
- 3 kananmunaa
- Punaista elintarvikeväriä
- 2 rkl vaniljauutetta
Tuorejuustotäyte:
- 6 dl tuorejuustoa
- 50 g voita
- 6 dl tomusokeria
- 2 rkl vaniljauutetta
Kuorrute:
- 2 dl valkosuklaata
- 0,5 dl maitosuklaata
- 0,5 dl kuohukermaa
- Punaista elintarvikeväriä
Valmistus:
- Aloita tekemällä kakkutaikina. Sekoita yhteen voi, vaniljauute ja sokeri tehosekoittimella. Lisää joukkoon kananmunat yksi kerrallaan samalla sekoittaen.
- Lisää seokseen muutama tippa punaista elintarvikeväriä ja sekoita, kunnes taikinan väri on tasaisen punainen.

3. Lisää piimä, sitten kuivat ainekset siivilän läpi. Sekoita lastalla tasaiseksi.
4. Kaada taikina tasaisesti kahteen pyöreään leivinpaperilla suojattuun uunivuokaan.
5. Paista uunissa 180 asteessa 25-30 minuttia. Varmista kypsyys hammastikulla.

6. Paistamisen jälkeen anna taikinan seistä uunivuoassa 5 minuttia, jonka jälkeen ne tulisi irrottaa vuoasta ja jäähdyttää huoneenlämmössä.

- Tee seuraavaksi tuorejuustotäyte. Kaada tuorejuusto kulhoon ja lisää sekaan vaniljauute. Sekoita lastalla ja lisää samalla tomusokeria vähän kerrallaan.
- Lisää muutama tippa punaista elintarvikeväriä ja sekoita tehosekoittimella tasaiseksi. Lisää sekaan huoneenlämpöinen voi ja sekoita.

- Tee lopuksi kuorrute. Sulata valko- ja maitosuklaa. Lämmitä kuohukerma mikrossa ja lisää se suklaan joukkoon. Sekoita hyvin.
- Lisää muutama tippa punaista elintarvikeväriä ja sekoita, kunnes seos on kauniin punainen.

- Kokoa kakku leikkaamalla jäähtyneen kakkutaikinan keskiosa tasaiseksi. Lisää reilu kerros tuorejuustotäytettä päälle ja levitä. Asettele toinen taikina päälle ja lisää täytettä sivuille sekä päälle. Tasoita lastalla tai veitsellä.

2. Kaada kakun päälle kuorrute. Saadaksesi valuvan efektin, levitä kuorrutetta reunaa kohti.

3. Lisää päälle muutama mansikka koristeeksi ja anna jäähtyä jääkaapissa muutaman tunnin ajan ennen tarjoilua.

Kerro ystävillesi tästä uskomattomasta kakusta jakamalla tämä artikkeli.
Lähde: Youtube/Emma’s Goodies
Voita 1000€ lahjakortti Ikeaan!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1000€ lahjakortin Ikeaan!
- Näin valmistat juustolla täytettyjä sipsejä – älyttömän herkullisia ja helppoja!
- Näin teet valmislihapiirakasta gourmeeta vain parilla raaka-aineella – edullista ja helppoa!
- Upota jalat veteen, johon on lisätty mintunlehtiä – niksi auttaa yleiseen vaivaan
- Juo maustekurkkulientä – 7 yllättävää syytä miksi se kannattaa
- Airfryer-munkit – Ei kuumaa öljyä ja paloturvallisuusriskiä
- Valkosipulilla maustettu perunasalaatti – Parempaa saa hakea
- Pienet ja nopeat rahkamunkit vapuksi – valmistuvat vain tunnissa
- Näin saat hyttysenpiston kutinan loppumaan alle minuutissa – tarvitset yhden asian
- Mummoni niksi: näin pääset eroon purevista ötököistä – tarvitset vain kolikkoja ja pussin
- Vuoraa jauhelihalla täytetyt sipulit pekonilla: sipulipommit ovat varma grillihitti
- 5 ruokaa, jotka kerryttävät kehoon erityisesti selluliittia
- Leikkaa limupullosta pala ja kiedo sen ympärille kuminauha: Lopputulos on nerokas
- Juo tätä juomaa aamuisin: voit paremmin ja paino putoaa huomaamatta
- Maailman parhaat perunat: Resepti valtasi sosiaalisen median yhdessä yössä
- Laita imurin suuttimen päähän tyhjä vessapaperirulla – hyvä kikka
- Leikkaa sitruuna, lisää suola ja jätä se keittiöösi: Yön aikana tapahtuu tällainen muutos
- Tee keväisin 6 asiaa raparperille – se kasvaa paremmin ja tuottaa enemmän satoa
- Sano hyvästi hyttysparvelle — istuta nämä 7 kasvia ja saat viettää kesäsi rauhassa
- Mies naulaa 8 kuormalavaa yhteen: Niistä syntyy ihana oleskelutila
- Mies keräsi 5 vuoden ajan korkkeja – rakensi niistä upean luomuksen